Súp được đựng trong nồi đất, nước dùng màu trắng sữa điểm xuyết vài miếng hành lá, lẫn lộn củ cải trắng, bí đ/ao và những lát gừng mỏng bồng bềnh.
Tôi còn múc lên được mấy miếng thịt mềm tươi ngon dưới đáy nồi, hơi nóng bốc lên nghi ngút cùng mùi tiêu đen nồng nặc xộc thẳng vào mũi.
Chủ nhà nhiệt tình giục giã trong nhóm chat: [Cô nếm thử đi, mắt đà điểu quý lắm đó, bình thường tôi còn không nỡ ăn đâu.]
Nửa tin nửa ngờ, tôi lại nhìn kỹ vật tròn xoe căng phồng đang dính trên đũa.
Mắt đà điểu ư?
Trong nhóm chat, mọi người đều tấm tắc khen ngợi món súp do chủ nhà mang tới.
[Hương vị lạ thật, trước giờ chưa từng nếm qua.]
[Chắc là bí quyết gia truyền gì đó, nếu không sao lại nấu được thơm như thế.]
Chủ nhà cũng không giấu nghề, nói: [Cách làm đơn giản thôi, chỉ cần giữ được độ tươi ngon. Từ con đà điểu hơn trăm cân vừa mới mổ xong, lập tức lấy ra n/ội tạ/ng từ thân nhiệt còn hơi ấm. Sau đó là ruột non, lưỡi, thận, tim gan, sườn non. Vì nguyên liệu rất tươi nên khi chế biến chỉ cần chần sơ qua nước sôi, rắc thêm chút tiêu đen, thả vài lát gừng. Quan trọng nhất là…]
[Là gì ạ?]
Có người trong nhóm hỏi.
Chủ nhà đắc ý đáp: [Chính là trước khi tắt bếp, rắc thêm nắm lá câu kỷ vào, ngửi thôi đã thấy thèm rồi.]
[Hóa ra nhờ vậy mà nước dùng mới ngọt như thế.]
[Tuyệt vời.]
[Nhưng liệu có chín không nhỉ?]
[Đương nhiên chín, chẳng phải cô đã ăn rồi sao? Hàng tươi mới được như thế.]
[Chỉ là có hơi ít, còn nữa không ạ?]
Trước sự hào hứng của mọi người, chủ nhà rộng rãi nói: [Mọi người muốn ăn thì tôi đi chọn thêm con nữa rồi làm thịt ngay, đảm bảo tươi roj rói.]
