Đĩa thịt bò khô nhỏ này là do anh ta tự lấy ra ăn.
Khương Đinh Châu pha cho anh ly trà cũng rất đặc biệt. Cắn một miếng thịt khô rồi nhấp ngụm trà, hương vị thịt bỗng trở nên đậm đà hơn hẳn.
Liễu Bình ăn rất chậm rãi, như đang thưởng thức từng chút một. Anh ngẩng lên hỏi Khương Đinh Châu: "Sao anh lại làm món này?"
Không giống đồ ăn học lỏm được, cách phối trộn gia vị này phải là người bản địa mới biết, mà anh còn chỉnh sửa thêm nữa.
"Hồi làm đầu bếp, tôi có đi nhiều nơi sưu tầm công thức dân gian, học được vài bí quyết đặc biệt." Khương Đinh Châu mỉm cười, "Mỗi vùng đất đều có hương vị riêng, đúng không?"
Liễu Bình gật đầu: "Đúng vậy."
Anh tiếp tục nhâm nhi miếng thịt khô, vẻ mặt khác hẳn lúc trước khiến Tằng Vinh không sao hiểu nổi. Anh ta thầm nghĩ: Thịt khô này ngon đến thế sao? So với mấy món khác cũng bình thường mà. Ly trà kia nhìn cũng tầm thường, chắc chẳng phải trà quý hiếm gì.
Nếu nói vì hương vị quê nhà mà cảm động thì càng không đúng. Liễu Bình vốn là người Đông Giang, làm sao thịt bò Tây Tạng khô lại thành đặc sản quê anh được?
Bao năm qua, không biết bao người tìm cách lấy lòng Liễu Bình bằng sơn hào hải vị. Anh đã nếm đủ món ngon khắp Đông Giang, khó lòng bị đồ ăn làm xiêu lòng.
Nhưng Khương Đinh Châu biết một bí mật nhỏ.
Xuất thân của Liễu Bình không phải điều bí ẩn. Anh từng trải qua thời trai trẻ nghèo khó, lang bạt ki/ếm sống, sau nhờ cơ duyên vào quân ngũ mấy năm. Nơi anh đóng quân chính là đại thảo nguyên mênh mông - nơi nổi tiếng với món thịt bò Tây Tạng khô.
Tuy nhiên, thời gian đó chắc chắn không dễ dàng. Ai nghĩ được khi về hưu, Liễu Bình lại chọn sống ở chính nơi từng đóng quân năm xưa? Những năm tháng trên thảo nguyên đã rèn giũa con người anh, biến tính cách bộc trực thành kiên định. Khoản phục viện chính trở thành vốn liếng đầu tiên giúp anh gây dựng sự nghiệp. Đến giờ, phong thái quân nhân vẫn in hằn trong từng cử chỉ của Liễu Bình.
Đối với anh, quãng thời gian ấy vô cùng quan trọng.
Là đầu bếp, Khương Đinh Châu luôn giỏi đoán biết thực khách muốn gì. Lần này, có vẻ anh lại thành công.
Cách làm thịt bò khô truyền thống thường không ướp nhiều gia vị. Nhưng hồi huấn luyện vất vả, khẩu vị người lính thường đậm hơn bình thường. Thịt khô giúp bổ sung thể lực, còn gia vị khiến mùi thịt thêm hấp dẫn - đó là món quý giá trong những ngày khó nhọc. Hơn nữa, tại vòng chung kết, Khương Đinh Châu nhận thấy Liễu Bình không đ/á/nh giá cao món quá thanh đạm. Bản thân anh cũng thích đồ ăn đậm đà. Thế là công thức này ra đời.
Liễu Bình vẫn chăm chú thưởng thức miếng thịt khô thì Dư Lực xuất hiện.
Anh cầm ch/ặt điện thoại, vẻ mặt căng thẳng: "Khương tổng, tôi có việc muốn hỏi ý kiến anh. Anh rảnh không?"
"Có chứ." Khương Đinh Châu đưa cho anh một que thịt khô, "Có chuyện gì vậy?"
"Vừa có người gọi điện muốn m/ua công thức gia vị hầm thịt dê của tôi. Họ định sản xuất hàng loạt trong xưởng, trả giá rất cao." Dư Lực vung tay nói, "Tới bảy chữ số đấy!"
Khương Đinh Châu hỏi lại: "Anh định b/án không?"
"Giá cao thế này thì được đấy. Tôi lấy tiền về quê mở tiệm, mẹ tôi đỡ khổ." Dư Lực nói rồi lại lo lắng, "Nhưng tôi sợ bị lừa."
Khương Đinh Châu suy nghĩ giây lát: "Bảy chữ số là xứng đáng. Anh nên tự tin vào bí quyết của mình. Nhưng đừng vội đồng ý ngay. Việc kinh doanh cần thương lượng, giá cả có thể cao hơn nữa. Tuy nhiên, nỗi lo của anh có lý. Phải hết sức cẩn thận trong quá trình này."
Công thức nấu ăn vốn khó định giá chuẩn. Nếu bị đối phương dẫn dụ tiết lộ bí quyết trước khi ký hợp đồng, mọi chuyện sẽ khác. Khương Đinh Châu từng thấy nhiều đầu bếp thiệt thòi vì những điều khoản m/ập mờ. Chỉ cần đối phương cố tình cho rằng công thức "không đạt yêu cầu", tiền cọc có khi phải trả lại.
"Chuyện này khó nói rõ trong chốc lát. Để tôi giới thiệu cho anh luật sư chuyên nghiệp." Khương Đinh Châu khuyên, "Người họ sẽ giúp anh xem xét kỹ lưỡng hơn. Đừng vội ký bất cứ thứ gì, phải đọc kỹ từng điều khoản hợp đồng."
Dư Lực vừa nghe vừa gật đầu: "Vâng, tôi hiểu rồi." Anh nhai miếng thịt khô trên tay, bỗng hỏi: "Khương tổng ơi, anh làm món thịt bò khô này thế nào? Càng nhai càng thơm."
"Đơn giản thôi, quan trọng là khâu chọn thịt. Lát nữa tôi viết công thức cho anh."
"Thật ư?" Dư Lực tròn mắt, "Tôi chỉ hỏi thôi mà... Anh cho không thế này?"
Khương Đinh Châu cười: "Có gì đâu bí mật. Tôi còn dạy miễn phí trên mạng nữa là. Anh thích thì cứ lấy đi."
Trong lúc mọi người đang trò chuyện, một số khán giả tìm đến gian hàng. Thấy đồ ăn liền, họ liền hỏi xin nếm thử.
Dĩ nhiên là được. Khương Đinh Châu đã chuẩn bị rất nhiều, liền chia thành từng phần nhỏ cho mọi người thưởng thức, vừa trao vừa chúc: "Đêm ông Táo vui vẻ, cảm ơn mọi người đã đến xem cuộc thi."
"Cảm ơn đãi ngộ," khán giả đáp lễ, "đây là đêm ông Táo vui nhất của tôi mấy năm nay."
Dư Lực nghe vậy, trong lòng cũng cảm thấy như vậy.
Anh rời quê lập nghiệp đã nhiều năm, chỉ thấy cuộc sống bên ngoài phức tạp hơn trong nhà, thường xuyên mệt mỏi, lại chưa đạt được thành tựu gì. Nhưng hôm nay mọi thứ chứng minh những vất vả trước kia đều xứng đáng.
Ăn nhanh hết miếng thịt khô trong tay, anh nói với Khương Đinh Châu: "Khương tổng, anh có thể chi bao nhiêu?"
Khương Đinh Châu ngạc nhiên: "Ý anh là sao?"
"Tôi nghe công ty kia nói họ có thể đóng gói gia vị thành từng gói để b/án đại trà. Nghiền một số hương liệu thành bột, người khác không thể bắt chước. Hơn nữa loại gia vị này sau này sẽ nổi tiếng," Dư Lực nói, "Nếu đúng như vậy, tôi thấy cũng không tệ."
Hương vị này đến được với nhiều người hơn, anh cũng có tiền về quê mở tiệm - đôi bên cùng có lợi.
Nhiều công ty đã liên hệ, đưa ra dự toán hấp dẫn. Nhưng anh muốn chọn đối tác phù hợp.
Khương Đinh Châu ngạc nhiên rồi giải thích: "Phi vụ này tốt đấy, nhưng nhà máy đường của chúng tôi chuyên làm đồ ăn vặt, chưa có kinh nghiệm sản xuất gia vị. Tôi sợ làm hỏng công thức quý giá của anh."
Dù không được nhắc, anh cũng muốn nhận hợp đồng này. Nhưng không có năng lực thì đừng ôm đồm. Khương Đinh Châu không thể vì lợi nhuận mà liều lĩnh.
Dư Lực nói: "Nhưng tôi thấy nhà tài trợ - Dễ Ăn - chắc có thể làm được nhỉ?"
"Đúng là có thể," Khương Đinh Châu gật đầu, "Dễ Ăn chuyên đồ ăn nhanh, đương nhiên sản xuất cả gia vị đóng gói. Anh nên trực tiếp thảo luận với họ."
"Tôi chỉ tin anh," Dư Lực nói thẳng, "Anh sẽ không lừa tôi."
Khương Đinh Châu: "......"
Câu nói khiến lòng anh dâng lên cảm xúc khó tả, như sóng ấm lan tỏa.
"Tôi sẽ liên hệ với Dễ Ăn. Không chỉ về giá cả, nếu thuận lợi, chúng ta có thể in nhãn hiệu của anh lên bao bì," Khương Đinh Châu nói. "Dễ Ăn là công ty uy tín, đáng để anh tin tưởng."
Dư Lực gật đầu, vui vẻ nâng cúp lên chụp ảnh cùng khán giả.
Liễu Bình chứng kiến mọi chuyện. Ăn hết miếng thịt lớn, anh liếc nhìn cái đĩa rồi Khương Đinh Châu, bật cười.
Nụ cười rạng rỡ thấm vào đáy mắt, chân thành hiếm thấy.
"Đồ ăn của Khương tổng ngon hơn tôi tưởng," Liễu Bình nói. "Món thịt bò khô này không giống món tôi từng ăn - nó ngon hơn nhiều. Hôm nay tôi rất hài lòng."
Niềm vui của anh không đến từ trận chung kết. Hương vị thịt bò khô thời trẻ đã mất, nhưng món này được cải tiến mà vẫn giữ nét đặc trưng.
Liễu Bình vốn ít khi biểu lộ cảm xúc. Nhiều người không hiểu anh nghĩ gì, kể cả Tằng Vinh - người từng lo anh gi/ận dữ vì sự việc Trương Hiểu Thông. Nhưng thực ra khi nghe Trương Hiểu Thông thêm thắt, Liễu Bình chỉ nghĩ một điều: tính cách và cách làm việc này giống hệt chính anh ngày trước.
Bề ngoài Khương Đinh Châu mềm mỏng nhưng kiên định bên trong, gợi cho Liễu Bình nhiều ký ức.
"Tôi nhớ khi xuất ngũ, công việc đầu tiên là giao nước," anh chậm rãi nói. "Lúc ấy tôi chẳng có gì nổi bật. Khách hàng có nhiều lựa chọn, nhưng họ vẫn chọn tôi - vì tin tưởng tôi là quân nhân giải ngũ."
Đó là sự tin tưởng quý giá, cần được giữ gìn. Liễu Bình cẩn trọng, không phụ lòng tin đó, mới có Tú Thủy tập đoàn ngày nay.
Khương Đinh Châu không có thân phận quân nhân, các tuyển thủ chỉ quen anh một tháng. Nhưng mọi người vẫn tin anh - không chỉ tuyển thủ, mà cả Tằng Vinh và Hảo Ăn vốn không thân thiết. Và sự tin tưởng đó không tự nhiên mà có, mà do Khương Đinh Châu tự giành lấy.
