Tới nơi này, các đầu bếp nhìn thấy cảnh hỗn lo/ạn đều chấn động, có người không khỏi hoảng lo/ạn, thậm chí có kẻ tức gi/ận nói: "Khương tổng, tiệm chúng ta trước đây cũng gặp chuyện tương tự, chắc chắn là đối thủ phá hoại. Gần đây có ai đến tìm ngài không? Nhất định là bọn họ! Chúng ta phải vạch mặt chúng ra!"
Khương Đinh Châu ra hiệu mọi người bình tĩnh: "Chúng ta không có bằng chứng x/á/c thực, làm sao vạch trần bây giờ?"
Anh ta hiểu rõ đây là do Chung hội trưởng thăm dò không thành nên tìm người phá hoại, nhưng người khác thì không biết. Dù fan hâm m/ộ trên mạng có tin tưởng anh đến đâu, việc lên án cũng vô ích, chỉ tổ gây tranh cãi và bị đối phương phản kích.
Đã báo cảnh sát điều tra, nhưng Khương Đinh Châu biết rõ dù có tìm ra người cũng chỉ là kẻ thế thân, không động được đến Chung hội trưởng. Quan trọng hơn là giải quyết việc trước mắt.
"Mọi người cứ theo kế hoạch chuẩn bị chu đáo," anh nói, "Đừng hoảng lo/ạn. Lẽ nào tiệm chúng ta lại bị ảnh hưởng bởi mấy thứ này?"
Khương Đinh Châu vẫn giữ vẻ bình tĩnh. Anh chỉ đạo đội thi công thay thế đồ hỏng bằng đồ mới và lắp camera ngay lập tức. Đối phương chỉ có thể phá một lần, từ giờ sẽ khó có cơ hội khác.
Việc tốn kém thêm chi phí lắp đặt không quan trọng, điều cốt yếu là tinh thần đội ngũ không bị ảnh hưởng. Chỉ cần anh vững vàng, mọi người sẽ an tâm.
"Chúng tôi sẽ tiếp tục luyện tập," các đầu bếp nói, "Món ăn khai trương phải thật hoàn hảo. Khương tổng yên tâm, dù đối thủ có dùng th/ủ đo/ạn nào, tiệm chúng ta nhất định sẽ thành công."
Ôn Kỳ cũng đến, không giấu được bực tức: "Khương tổng, chúng ta bỏ qua chuyện này sao?"
"Không phải bỏ qua," Khương Đinh Châu đáp, "Nhưng tôi nghĩ không đơn giản thế."
Anh từng trải qua nhiều sóng gió, việc sửa chữa tốn vài ngày không đáng kể. Chung hội trưởng không ngây thơ nghĩ rằng việc phá ống nước có thể cản trở cửa hàng. Đây chỉ là hành động nhỏ, đội trang trí có thể giải quyết nhanh.
Hơn nữa, từ nay về sau sẽ đề phòng cẩn thận hơn. Liệu có phải đối phương chỉ trả th/ù cho hả gi/ận?
Hai ngày sau, Ôn Kỳ tìm đến với vẻ mặt nghiêm trọng, đưa cho anh tập tờ rơi đủ màu.
"Khương tổng, đúng như dự đoán, đối phương có chuẩn bị. Gần đường nhà máy có trung tâm thương mại đang cải tạo, bên trong cũng có phố ẩm thực. Ban đầu họ định khai trương sau chúng ta, nhưng đột ngột đẩy nhanh tiến độ để cư/ớp trước."
Khương Đinh Châu xem tờ rơi. Khu phố cổ đang được quy hoạch, việc mở phố ẩm thực mới không có gì lạ. Nhưng khu kia định vị khác hẳn - tầng một b/án quần áo, tầng hai nhà hàng, thiên về thương mại hơn so với khu nghỉ ngơi như đường nhà máy.
"Mấy nhà hàng bên đó đổi chủ rồi," Ôn Kỳ nói, "Tôi cảm giác họ nhắm vào chúng ta."
Hai nhà hàng chính sắp mở là Giang Hồ quán và Phương Bắc quán, trùng lặp định vị với họ. Đáng chú ý là tờ rơi quảng cáo:
"ĐẦU BẾP VÔ ĐỊCH ĐẠI TÀI ĐỨNG ĐẦU NHÀ HÀNG!"
Ôn Kỳ nhíu mày: "Họ hợp tác với quán quân hai mùa trước, mượn danh tiếng anh ta. Tờ rơi không ghi rõ mùa thi, không có ảnh đầu bếp. Không biết anh ta có thực sự tham gia không, nhưng cái tên đã đủ thu hút."
Điều này vẫn chưa phải mấu chốt.
Trong tờ rơi liệt kê rất nhiều món ăn nổi tiếng từ cuộc thi đầu bếp lần này. Hầu hết các món trong giai đoạn thi đấu đều là món xào hoặc món phương Bắc. Tất cả đều được đưa vào danh sách quảng cáo.
Thực tế, không chỉ hai nhà hàng này, còn có các cửa tiệm nhỏ khác tham gia, thậm chí có nơi chuyên làm các món từ đậu phụ. Tất cả đều được thổi phồng lên mức hoang đường trong chiến dịch quảng cáo này.
Rõ ràng đây là một chiêu trò lộ liễu nhằm mượn danh tiếng cuộc thi đầu bếp để thu hút sự chú ý của mọi người một cách nhanh chóng.
Khương Đinh Châu nhận xét: 'Xem ra họ chuẩn bị khai trương ngay đây. Hành động nhanh thật.'
'Đúng vậy, bên kia cũng đang chuẩn bị khai trương trong hai ngày tới,' Ôn Kỳ đáp, 'Hôm nay họ đã bắt đầu chiến dịch quảng cáo rầm rộ.'
Vào thời điểm quan trọng này, những tờ rơi như vậy không chỉ được phát hành rộng rãi ngoài đời thực mà còn lan truyền mạnh mẽ trên mạng.
Khương Đinh Châu xem qua đã biết ngay ai đứng sau việc này.
Tuy nhiên, cách quảng cáo trực tuyến của Chung hội trưởng khác hẳn với kiểu đăng video ngắn công khai của Khương Đinh Châu. Bà ta chủ yếu dùng mạng xã hội và các tài khoản công cộng để lan truyền, dễ kiểm soát bình luận hơn.
Kiểu quảng cáo cá nhân này dễ tạo ra bong bóng thông tin. Người xem chỉ tiếp nhận thông tin một chiều, không nhận ra những thủ thuật ngôn từ, cũng không biết những điều được viết ra thực chất chẳng liên quan mấy đến cuộc thi đầu bếp lớn sắp tới.
Quả nhiên, khi Khương Đinh Châu lướt qua trang mạng xã hội, anh thấy ngay những quảng cáo trau chuốt này. Nếu không biết nội tình, anh suýt nữa đã tưởng đây là quảng cáo chính thức của cuộc thi.
Hơn nữa, thật khó để làm rõ sự thật.
Mọi câu chữ trong quảng cáo đều đúng sự thật: cuộc thi đầu bếp có nhiều quán quân, món ăn thì ai cũng có thể nấu, không có bản quyền gì cả.
Khương Đinh Châu không khỏi cảm thán: 'Chung hội trưởng quả là tay chơi kỳ cựu trong ngành ẩm thực. Chiêu này hoàn toàn đúng với triết lý trước đây của bà ta - bà luôn nghĩ khách hàng dễ bị lừa.'
'Chẳng trách bà ta dám làm chuyện phá ống nước,' Khương Đinh Châu hiểu ra, 'Quấy rối chúng ta không phải mục đích chính, mà là để làm chậm tiến độ xây dựng của chúng ta. Ôn Kỳ à, đây là một cái bẫy liên hoàn.'
Việc sửa chữa sẽ tốn thời gian, nhất là sự cố rò rỉ nước khá phức tạp, phải kiểm tra lại nhiều đường ống. Dù đội thi công có tăng ca, tiến độ vẫn không thể đuổi kịp đối thủ.
Khương Đinh Châu tính toán: thời gian xây dựng dự kiến đã chậm hơn đối phương vài ngày, giờ lại bị trì hoãn thêm, có thể chậm mất mười ngày.
Trong kinh doanh, việc ra mắt trước vô cùng quan trọng, đặc biệt trong ngành dịch vụ ăn uống. Khách hàng thường có tâm lý đám đông, ít khi phân biệt đâu là thật giả, nơi nào đông vui sẽ đến đó.
Khương Đinh Châu không định dùng danh tiếng từ cuộc thi đầu bếp, vì các đầu bếp của hai nhà hàng này không đạt thứ hạng cao. Đào Cẩm Thiên tuy nổi tiếng nhưng cần thêm ba bốn tháng chuẩn bị.
Nếu đối thủ chiếm lấy danh hiệu này trước, họ sẽ nắm thế chủ động.
Ôn Kỳ nghe xong vẫn chưa rõ: 'Chẳng lẽ bà ta định dùng mấy cửa hàng đó để đe dọa chúng ta?'
Mánh khóe chỉ là trò hề, không có hương vị ngon thì sao hiệu quả? Hơn nữa, việc lừa dối này chẳng phải sẽ sớm bị lộ sao?
Khương Đinh Châu lắc đầu: 'Không đơn giản vậy đâu.'
Chung hội trưởng đa mưu túc trí, với kinh nghiệm lâu năm trong ngành ẩm thực, việc gom góp mấy cửa hàng trong thời gian ngắn không khó. Bà ta đã chuẩn bị hai phương án: nếu can thiệp được vào việc kinh doanh của Khương Đinh Châu thì tốt, nếu không sẽ dùng th/ủ đo/ạn riêng để cư/ớp lấy.
'Vài cửa hàng này ki/ếm được bao nhiêu tiền?' Khương Đinh Châu nói, 'Bà ta không nhắm đến lợi nhuận từ vài món ăn, mà muốn ki/ếm khoản tiền lớn.'
Ý tưởng này bà ta đã hé lộ trước đây. Sau khi vận hành các cửa hàng trong thời gian ngắn, bà sẽ dùng chúng làm mẫu để thu hút nhà đầu tư. Chỉ cần dẫn họ đi xem những cửa hàng đông đúc này, bà tin họ sẽ móc hầu bao.
Mỗi hợp đồng nhượng quyền có thể ki/ếm hàng chục triệu, vài cửa hàng như vậy dễ dàng đem về một hai tỷ. Nhưng sống ch*t của các cửa hàng sau đó không liên quan đến bà ta - những điều khoản m/ập mờ trong hợp đồng sẽ đảm bảo bà rút lui an toàn với tiền trong tay.
Trong kinh doanh, lúc thịnh lúc suy.
Bà ta cũng không sợ bị tố cáo, vì đây chỉ là cạnh tranh thương mại thông thường.
Ôn Kỳ giờ đã hiểu rõ mánh khóe nhượng quyền thương hiệu trong ngành ẩm thực, vội hỏi: 'Khương tổng, vậy chúng ta có cần đẩy nhanh tiến độ không?'
Chuyện người khác không quan trọng, nhưng nếu để bà ta treo biển danh hiệu cuộc thi đầu bếp, việc cư/ớp khách chỉ là chuyện nhỏ, đ/áng s/ợ hơn là danh tiếng cuộc thi sẽ bị h/ủy ho/ại.
'Dĩ nhiên phải nhanh, nhưng đuổi theo không kịp,' Khương Đinh Châu đáp, 'Chênh lệch thời gian khoảng một tuần là vừa phải.'
Anh tính toán thời gian này vẫn đảm bảo cửa hàng khai trương đúng hẹn.
Ôn Kỳ hỏi: 'Còn phía bên kia thì sao?'
'Đương nhiên không thể để họ tự tung tự tác.'
Việc Khương Đinh Châu không phản ứng trước sự cố vỡ ống nước không có nghĩa là anh chịu nhục. Anh mỉm cười nói tiếp: 'Họ muốn quảng cáo rầm rộ? Nếu trước đây tôi tưới nước thì giờ tôi sẽ châm lửa.'
