Phát trực tiếp cùng Tần Thủy Hoàng và Hán Vũ Đế mở mắt nhìn thế giới

【Từ thị tộc mẫu hệ chuyển sang phụ hệ, rồi đến thời kỳ Phong Kiến Vương Triều, địa vị của nữ giới không ngừng suy giảm, điều này có thể thấy rõ qua vị thế của các nữ thần.】

Độc Cô Hoàng Hậu tỏ ra chán gh/ét: "Bọn văn nhân quả thực nhàn rỗi vô sự, chỉ biết bịa chuyện cho các nữ thần."

Dương Kiên không mấy quan tâm đến việc địa vị nữ giới suy giảm, nhưng khi nghe chuyện văn nhân tùy tiện bịa đặt, hắn cũng hơi nhíu mày.

"Đại Tùy dường như chẳng có tác phẩm văn học nào lưu danh hậu thế."

Màn trời từng nhắc đến sách th/uốc đời Tùy, do Dương Quảng sai triều đình biên soạn khi còn tại vị, thế nhưng tác phẩm văn học thì lại không thấy đâu. Ngay cả Nguyên triều do người Mông Cổ lập nên còn có, vậy mà Tùy triều lại không.

Dù biết rằng có lẽ do Tùy triều tồn tại quá ngắn ngủi, những tác phẩm ấy đều được xếp vào thời Đường, bởi lẽ nhiều đại thần văn nhân sau này đều phục vụ dưới triều Đường, nhưng trong lòng Dương Kiên vẫn không khỏi bận tâm. Rõ ràng chế độ khoa cử do hắn sáng lập, Dương Quảng bổ sung thêm khoa Tiến sĩ, thế mà thành tựu lại thuộc về Đường Tống, khiến Dương Kiên cảm thấy mình như kẻ may áo cưới cho người.

Dương Kiên đột nhiên tuyên bố: "Trẫm muốn khuyến khích văn đạo trong thiên hạ, đề cao Nho sĩ. Đại Đường có thể có thời kỳ văn nhân hưng thịnh, sao Đại Tùy lại không thể?"

Độc Cô Hoàng Hậu chợt lóe lên ý nghĩ: Đại Đường có nữ tướng Thượng Quan Uyển Nhi, tài hoa xuất chúng được hậu thế tôn là nữ Văn Khúc tinh, vậy Đại Tùy sao không thể có người như thế? Mấy đứa con trai của nàng đều bất tài, nhưng nàng còn có con gái. Công chúa Đại Đường đều tài hoa lỗi lạc, cớ sao công chúa Đại Tùy lại không thể?

Gần đây, Dương Quảng ra sức chèn ép Thái tử Dương Dũng, còn Thái tử vì bị màn trời vạch trần, đã liên kết với các hoàng tử khác chống lại Dương Quảng. Dương Quảng không còn giả tạo, phô bày th/ủ đo/ạn mạnh mẽ, khiến những đối thủ năm xưa một lần nữa bị hắn chơi đùa trong lòng bàn tay.

Nếu không phải Dương Kiên và Độc Cô Hoàng Hậu còn khỏe mạnh, có thể áp chế, chỉ sợ Dương Quảng đã sớm lên ngôi. Dù tạm thời dẹp yên được các con trai, hai vợ chồng vẫn cảm thấy kiệt sức. Dương Kiên từng ham mê nữ sắc, giờ đây chẳng những không còn hứng thú, mỗi khi thấy con cái, nghĩ đến vấn đề kế thừa, hắn lại đ/au đầu.

Nghĩ đến đây, Độc Cô Hoàng Hậu chợt thấy vấn đề kế thừa từ lâu làm phiền đã có lời giải. Vậy thì, cứ từ từ suy tính cách thực hiện!

【《Sở Từ · Thiên Vấn》 chép về Nữ Kỳ, không chồng mà sinh chín con, vốn là nhân tổ thần, hậu thế lại biến thành kẻ tư thông với em chồng. Từ chuyện sinh tử trở thành d/âm lo/ạn.】

【Nữ Oa sai Nga Lăng Thị, Thánh Thị chế tác âm nhạc, nhưng tên tuổi và ghi chép đều thất truyền, khiến tổ sư âm nhạc trở thành Sư Khoáng.】

【Sư Khoáng sống thời Xuân Thu, sáng tạo ra ngũ luật, được tôn là 'Âm nhạc thuỷ tổ'. Thế nhưng Chu Lễ từng nói, Chu triều dùng 'Lễ nhạc' hưng quốc, trong khi Sư Khoáng chưa sinh ra đời Tây Chu. Chẳng lẽ không ai nghi ngờ nhạc khí và âm nhạc thời Thương Chu hay xa xưa hơn đã hình thành thế nào sao?】

Thọ vương phi Dương Ngọc Hoàn chống cằm trong phủ, nghe lời màn trời mà chìm vào suy tư. Nàng vốn am tường âm luật, màn trời lại nhắc đến việc nữ giới xưa kia thông thạo âm nhạc, khiến nàng nghĩ bản thân có nên làm điều gì đó.

Từ khi màn trời vạch tròn việc Thánh thượng cư/ớp đoạt con dâu, các hoàng tử không dám đưa thê thiếp đến trước mặt hoàng đế. Lý Long Cơ bị chê cười cũng chủ động tránh hiềm nghi, hậu cung giảm bớt triệu kiến con dâu, khiến Dương Ngọc Hoàn sống những ngày nhàn nhã trong Thọ vương phủ. Nàng cùng Thọ vương là vợ chồng thuở thiếu thời, cùng chung chí hướng, tình cảm đang độ thắm nồng.

Dương Ngọc Hoàn nghĩ đến lúc thiên đạo ban khen cho công chúa Đại Đường, lại nhớ về hậu thế ghi chép âm luật được đời sau tán thưởng như Minh phiên vương, chợt nảy ra ý niệm.

"Không biết âm luật Đại Đường có lưu lại tác phẩm gì chăng? Nhàn cư cũng vô sự, ta thử viết chơi!"

Nghĩ là làm, Dương Ngọc Hoàn lập tức sai người mang giấy bút đến, bắt đầu phác thảo nhạc phổ...

【Xưa kia Nữ Oa nấu rư/ợu, thế mà hậu thế lại tôn Đỗ Khang làm tổ sư.】

【Sách "Phong Tục Thông Nghĩa" đời Đông Hán của Ứng Thiệu chép: "Nữ Oa nặn đất vàng tạo người. Ban đầu, nhân loại ngày cày đêm thở, chẳng vui. Nữ Oa thương xót, hóa cam lộ thành rư/ợu ban cho thế gian. Uống vào thuần khiết ngọt ngào, giải tỏa mệt nhọc, bồi bổ gân cốt. Khi tụ hội uống chung, càng thêm hoan hỷ. Chúng sinh cảm niệm ân đức, lấy rư/ợu làm lễ vật tế trời, từ đó hình thành lễ nghi."】

【Ngoài ít văn hiến, trong truyền thuyết dân gian khắp nam bắc vẫn tôn bà làm thủy tổ nghề rư/ợu.】

【Ai nấy đều biết, thần thoại bắt ng/uồn từ truyền thuyết dân gian còn đáng tin hơn ghi chép của văn nhân.】

Khắc này, văn nhân các triều đại đồng loạt cảm thấy bị xúc phạm.

Văn nhân Đại Đường gi/ận dữ quát: "Ắt là bọn văn nhân đời Minh Thanh, chỉ giỏi viết tiểu thuyết diễm tình làm hư hậu thế, khiến người đời lầm tưởng ta đây cũng thế!"

Văn nhân Đại Tống vội vàng đẩy trách nhiệm: "Phải rồi! Bọn ta chỉ học theo văn phong Đường triều, đâu dám bịa chuyện lung tung."

Bậc thức giả thông tuệ nói lớn: "Đều do Đông Hán diệt thần phá miếu, gán ghép hôn nhân cho nữ thần, bóp méo sử sách - ấy là tội của Đông Hán!"

【Hậu thế không chỉ tôn Đỗ Khang làm tổ sư rư/ợu, còn gán cho Hoàng Đế. Nhưng kỳ thực, Viêm Đế cũng bị cho là biết nghề này.】

Tương truyền sau khi Hoàng Đế thống nhất bộ lạc, noi theo Thần Nông thị nếm trăm cỏ, phân biệt ngũ cốc, bắt đầu trồng lúa. Hoàng Đế sai Đỗ Khang quản lý lương thực. Một ngày nọ, Đỗ Khang phát hiện trái cây th/ối r/ữa trong kho tạo ra thứ nước thơm ngon, bèn nghiên c/ứu cách ủ rư/ợu.

Nhưng cách này trái ngược với rư/ợu ngũ cốc phổ biến ở Hoa Hạ - phương Tây mới chuộng rư/ợu trái cây. Hơn nữa trái cây thối không thể thành rư/ợu, chẳng qua làm phân bón hoa mà thôi.

Lại có thuyết khác cho rằng chính Hoàng Đế sáng tạo ra rư/ợu.

"Hoàng Đế Nội Kinh - Tố Vấn - Canh Dịch Lao Lễ Luận" chép Hoàng Đế hỏi: "Vì sao dùng rư/ợu trong tế lễ?" Kỳ Bá đáp: "Dùng lúa mạch cùng củi thơm mà chưng cất. Uống vào tinh thần sảng khoái, dùng làm th/uốc thì cường tráng gân cốt."

Sách "Lỗ Tử" đời Tây Hán có câu "Nghiêu uống rư/ợu đầy chung", người đời Đường là Lục Quy Che còn dẫn chuyện Cổ Tẩu - phụ thân của vua Thuấn - dùng rư/ợu hại con.

Tương truyền "Thần Nông Bản Thảo Kinh" thời Viêm Đế đã ghi nhận tính chất của rư/ợu - nghĩa là rư/ợu đã xuất hiện từ thời Thần Nông.

【Khi Viêm Hoàng tranh hùng, nếu kỹ thuật này đã tồn tại, sao không phải là do bậc tiền bối truyền lại?】

【Xét các nền văn minh cổ khác, sẽ thấy nghề rư/ợu vốn thuộc về nữ giới - những người xử lý trái cây sau thu hoạch.】

【Từ bia Ai Cập cổ đến rư/ợu nho Hy Lạp, buổi đầu đều do nữ tử đảm nhiệm việc chế tạo.】

Phụ nữ chính là những thợ nấu rư/ợu sớm nhất của Ai Cập cổ đại, đồng thời cũng là thuỷ tổ của nghề ủ bia.

Nhà khảo cổ học Helen Strudwick từng viết: "Việc sản xuất và sấy khô đều do nữ giới thực hiện. Trong các ngôi m/ộ cổ, người ta phát hiện nhiều tượng nhỏ mô tả cảnh phụ nữ nghiền ngũ cốc hoặc sàng lọc bột mì tại cối xay."

Qua các di tích khảo cổ và tư liệu văn hiến, bia vốn là phát minh của Ai Cập cổ đại - một kỹ năng đ/ộc quyền của nữ giới thời ấy. Từ những người phụ nữ sản xuất trong gia đình thuở ban sơ, đến khi bia trở thành thức uống yêu thích toàn cầu, nghề này mới dần chuyển sang tay nam giới dưới sự bảo trợ của quốc gia.

Ảnh hưởng của nữ giới trong buổi đầu còn thể hiện qua vị thần chủ quản công nghệ: Nữ thần bia Tenenet của Ai Cập cổ đại, còn được tôn xưng là "Bên Trong N/ội Tạ/ng".

Tại Babylon cổ đại, phụ nữ thường đảm nhiệm vai trò thợ làm bánh và thợ nấu rư/ợu, đồng thời tham gia phân phối bia trong thương mại. Ngay cả nền văn minh Maya cổ đại vào năm 1600 TCN cũng giao việc sử dụng hạt cacao để sản xuất loại bia đặc biệt không cồn cho nữ giới.

Nữ thần Ninkasi của người Sumer cổ cũng như Tenenet, vừa bảo hộ các thợ nấu rư/ợu vừa đảm bảo công thức ủ bia tinh túy nhất. Người Sumer còn lưu truyền bài thánh ca Ninkasi - "Bài Ca Ngợi Garci", trong đó Garci chính là phiên âm tên nữ thần.

Thực chất, "Bài Ca Ngợi Garci" chính là công thức ủ bia được các thợ nấu rư/ợu truyền khẩu qua các thế hệ. Người Sumer cổ dùng chén lớn đựng thứ bia đặc sánh như cháo, dùng ống rơm hút lên, mỗi lần uống lại chạm cốc hô "Nin-kasira" - nghĩa là "Kính gửi lời chào đến Garci" để tỏ lòng tôn kính với vị thuỷ tổ nghề rư/ợu.

Người Ai Cập cổ cải tiến công thức từ Sumer, sáng tạo ra loại bia mượt mà hơn. Vì thế, bia Ai Cập thường được xưng tụng là "đệ nhất bia thế gian" bởi sự tương đồng vượt trội với bia hiện đại so với phương pháp chế biến của Mesopotamia.

Thời Ai Cập cổ đại, quyền lực tôn giáo nằm trong tay các nữ tư tế. Vì tế lễ không thể thiếu rư/ợu, những người phụ nữ nấu rư/ợu có thể mở tiệm b/án, thuộc tầng lớp thương nhân. Dù địa vị thấp hơn nữ tư tế, họ vẫn được xã hội tôn trọng.

Trái lại, Hy Lạp cổ đại sùng bái vũ lực và chiến tranh triền miên khiến địa vị phụ nữ - thường là chiến lợi phẩm - bị hạ thấp, kéo theo sự suy giảm vị thế của thợ nấu rư/ợu. Tửu thần Hy Lạp là nam giới, nhưng nhiều công nghệ vẫn lưu dấu nữ tính, như kỹ thuật "Giẫm Nho Làm Rư/ợu" tồn tại đến ngày nay.

Hiện tại, "Phương pháp giẫm nho" chủ yếu được trưng bày như đặc sản du lịch. Kỹ thuật này yêu cầu thiếu nữ chân trần giẫm nát nho trước khi lên men, được ghi lại từ các bích họa cổ xưa đến ảnh đen trắng cận đại của Ý.

Do nam giới Hy Lạp hiếu chiến nhưng ham rư/ợu, phụ nữ dù nấu rư/ợu hay b/án rư/ợu đều không có quyền tự do thưởng thức. Thậm chí, hôn lễ cổ đại Hy Lạp có nghi thức kiểm tra xem tân nương có lén uống rư/ợu hay không.

Xét qua sử liệu Hoa Hạ, ta cũng bắt gặp bóng dáng nữ thợ rư/ợu. "Chu Lễ - Thiên Quan" chép: "Người uống rư/ợu yểm mười người, nữ rư/ợu ba mươi người, hề ba trăm người". Ở đây, "nữ rư/ợu" chỉ nữ quản lý nghề rư/ợu, "người uống rư/ợu yểm" là hoạn quan, còn "hề" là nô lệ.

Hơn nữa, 'Hề' chỉ nữ nô, 'Lệ' chỉ nam nô. Có thể thấy thời kỳ này việc nấu rư/ợu chủ yếu do nữ giới đảm nhận, nam giới chỉ có hoạn quan tham gia.

【Đây vẫn là hệ quả sau khi Chu triều phế bỏ rư/ợu ngon Thương triều. Chu triều ban hành lệnh cấm rư/ợu, trong khi Thương triều nổi tiếng với rư/ợu ngon - thứ lễ vật quan trọng dâng lên thần linh. Dễ hiểu vì sao thời Hạ Thương, nữ tử tham gia nấu rư/ợu lại chiếm đa số.】

【Sách 'Rư/ợu Cáo' của Tống Thống chép: 'Tửu chi sở hưng, triệu tự Thượng Hoàng, hoặc vân Nghi Địch, nhất viết Đỗ Khang.' Nghi Địch ở đây là quan chưởng rư/ợu thời Vũ Đế. Về sau, Vũ Đế cho rằng rư/ợu sẽ dẫn đến vo/ng quốc nên xa lánh Nghi Địch. Cả Nghi Địch lẫn Đỗ Khang đều được hậu thế tôn làm 'Tổ sư nghề rư/ợu'.】

Lý Thanh Chiếu nghe thấy hứng thú, thong dong rót cho mình một chén, tự mình nâng ly: 'Hóa ra tổ sư nghề rư/ợu cũng là nữ tử. Không trách ta say mê tửu ngọc thế này - hẳn là tổ tông thiếu bạn rư/ợu, ta xin phụng bồi!'

Nàng đặt thêm chén rư/ợu đối diện, châm đầy rồi chạm nhẹ chén mình vào chén kia: 'Kính tổ tông!'

【Tuy nhiên, sử gia nổi tiếng Đoan Mộc Hống Lương lại cho rằng Nghi Địch là nữ giới, đồng thời nhận định trong thời đại ấy 'hẳn có nhiều nữ tử kiệt xuất như thế'.】

【Lại có thuyết cho rằng Nghi Địch chính là phu nhân của Vũ Đế. Sử liệu ghi chép: 'Nghi Địch tạo tửu nhi mỹ', 'Thủy tác tửu lao' - rư/ợu lao làm từ gạo nếp, chính là tổ tiên của các loại rư/ợu đục đời sau, phù hợp nhất với nguyên liệu ngũ cốc Hoa Hạ.】

Thái Bình Công chúa lên tiếng: 'Chiến Quốc Sách chép: Đế nữ khi xưa sai Nghi Địch nấu rư/ợu ngon dâng Vũ. Vũ uống xong khen ngon, nhưng lại xa lánh Nghi Địch, cấm chỉ rư/ợu, nói rằng: 'Hậu thế tất có kẻ vì rư/ợu mà mất nước'. Nếu Nghi Địch là vợ Vũ, đế nữ sao có quyền sai khiến? Bản cung thiên về giả thuyết bà là nữ quan phổ thông.'

Trong cung đình Đại Đường vốn có đủ loại nữ quan phụ trách y phục, ẩm thực - thêm nữ quan quản rư/ợu cũng là chuyện thường.

Võ Chiếu khẽ mỉm cười: 'Đấy chính là lý do màn trời nói: Đàn ông luôn muốn biến phụ nữ tài giỏi thành vợ của ai đó. Nghi Địch sáng tạo ra rư/ợu ngũ cốc, thế mà cũng bị gán thành thê tử quân vương.'

Thái Bình Công chúa chợt nhớ đến bao nữ tử vô danh trong sử sách, thậm chí không bằng những phụ nữ thời mẫu hệ còn lưu lại tên tuổi: 'Đến lúc ấy, hẳn sử sách chỉ ghi là 'vợ của họ X nào đó', chứ không phải tên thật của nữ tử.'

Đàn ông chẳng cần làm gì, chỉ nhờ vợ mà lưu danh sử sách - đúng là chiếm tiện nghi thạo đời!

【Nghi Địch có lẽ giống như nữ tử chưởng rư/ợu thời Chu - nghề rư/ợu xưa vốn thuộc về nữ giới.】

【Thời Tống triều, hậu cung nhiều người tinh thông nghề rư/ợu. Chương Huệ Hoàng hậu, Trịnh Khôn Nghi Hoàng hậu và Lưu Minh Đạt Hoàng hậu Bắc Tống đều nổi danh thiên hạ về rư/ợu tự nấu - đủ chứng minh kỹ thuật nấu rư/ợu của nữ giới không hề thua kém.】

Thời Tống Triết Tông, Mạnh Hoàng hậu uất ức nghĩ thầm: 'Mọi người đều tự nấu rư/ợu uống, ta cũng tự nấu tự uống. Chẳng qua say một lần, say xong m/ắng cung nữ vài câu, thế mà đày ta vào lãnh cung?'

Nàng không biết rằng chính nhờ bị đày vào lãnh cung vắng vẻ, bị người đời lãng quên, khi Tĩnh Khang chi nhục xảy ra, nàng không bị bắt như hoàng hậu của Tống Huy Tông, Tống Khâm Tông. Trái lại, nàng có cơ hội cùng Triệu Cấu chạy trốn.

Sau khi y quan Nam Độ, Mạnh Hoàng hậu còn được uống rư/ợu Thiệu Hưng ở Hàng Châu.

Triệu Cấp Tôn hết mực chiều chuộng Mạnh Hoàng Hậu, tôn xưng nàng là "Quá Mẫu", mỗi tháng đều sai người đưa tới một vạn xâu tiền tiêu vặt cùng trăm cân rư/ợu ngon. Thế nhưng Mạnh Hoàng Hậu vẫn chẳng vừa lòng, thường tự mình xuống dân gian bỏ tiền m/ua rư/ợu, đủ thấy lòng yêu thích rư/ợu của nàng đến mức nào.

Trong số các vị thần rư/ợu, có một vị đặc biệt chính là "Sơn Q/uỷ" trong trường ca "Cửu Ca". Người nước Sở tin rằng uống rư/ợu có thể hóa thành gió. Bằng chứng là trong các ngôi m/ộ thời Xuân Thu Chiến Quốc ở nước Sở, người ta phát hiện rất nhiều đồ đựng rư/ợu. Sơn Q/uỷ "quấn dây sắn làm áo, đeo tùng la làm dây lưng", dùng nho để ủ rư/ợu, lại lấy dây leo cùng lá nho làm đồ trang sức, tựa như thần rư/ợu Hy Lạp cổ đội vòng hoa nho.

Thần rư/ợu phương Tây Buck trên thiên màn hiện lên với đôi chân nai thần kỳ, đầu đội vòng hoa nho xanh mướt. Khi hình ảnh Sơn Q/uỷ hiển hiện, mọi người kinh ngạc nhận ra nàng cũng đội vòng hoa tương tự. Căn cứ vào tín ngưỡng nước Sở, có lẽ nàng chính là vị thần rư/ợu mà người Sở tôn thờ.

Dù chưa từng được x/á/c nhận trước đây, nhưng sau khi thiên màn chiếu rọi, những người Sở cũ trong Đại Tần lập tức đồng thanh khẳng định: "Không sai! Sơn Q/uỷ chính là thần rư/ợu của chúng ta! Là vị thần của nước Sở!" Một nữ thần lẫy lừng như thế, tất phải là thần linh của nước Sở!

Xin bổ sung thêm về cây nho - Hoa Hạ vốn có giống nho bản địa với hơn 30 chủng loại. Từ thời Chu, người dân đã biết trồng nho trong vườn, thuần thục kỹ thuật ủ rư/ợu và tách men. Khi ấy, nho là loại quả quý trong vườn ngự uyển. Nhưng giống nho Tây Vực do Trương Khiên mang về khác hẳn, ông còn đem theo cả thợ rư/ợu Tây Vực, từ đó phương pháp ủ rư/ợu nho mới bắt đầu du nhập.

"Phương pháp ủ rư/ợu Tây Vực khác biệt thế nào?" Lưu Triệt - vốn là người thích hưởng thụ - nghe vậy lập tức hỏi. Chưa đợi quần thần trả lời, hắn đã nghĩ ngay đến Trương Khiên. Bỗng nhiên, Lưu Triệt khẽ mỉm cười tự đáp: "Không sao, chẳng mấy chốc trẫm sẽ tự biết." Trương Khiên của hắn quả thực là bảo bối, mang về biết bao điều kỳ thú!

Trong khi người phương Tây tham lam chiếm đoạt nữ thần rư/ợu của người Sumer, thì người Hoa lại tự đ/á/nh mất nữ thần rư/ợu của chính mình. Hậu thế chỉ còn nhớ đến Đỗ Khang, được ca tụng trong thơ văn.

Thời Đông Hán từng lưu lại hình ảnh nữ nhân trong gia đình tự nấu rư/ợu trên gạch chạm khắc. Về sau, phụ nữ chỉ còn xuất hiện trong truyền thuyết làm rư/ợu với tư cách phi tần s/ay rư/ợu hay tiểu thương b/án rư/ợu. Dần dà, nữ giới rút khỏi nghề nấu rư/ợu, di sản ấy kéo dài đến tận ngày nay.

Nhật Bản chịu ảnh hưởng sâu sắc từ văn hóa Hoa Hạ, từng có thời phụ nữ đảm nhiệm việc nấu rư/ợu. Thế nhưng đến thời Muromachi, khi ngành sản xuất rư/ợu bùng n/ổ, nam giới lấy cớ "nữ nhân thể lực yếu" để chiếm lĩnh vị trí này. Thời Edo, các tướng quân đề cao "nam tôn nữ ti", thậm chí ban bố điều lệ cấm phụ nữ nấu rư/ợu, khiến hàng loạt nữ công nhân nhà máy rư/ợu mất việc. Tất cả xưởng rư/ợu đều thay thế bằng nam giới. Cho đến nay, Nhật Bản vẫn cấm phụ nữ tham quan "khúc phòng" - khu vực trọng yếu nhất trong nhà máy rư/ợu.

Thời Muromachi ở Nhật Bản kéo dài từ năm 1336 đến 1573 Công Nguyên, tương ứng với triều Nguyên và Minh của Hoa Hạ. Thời Edo từ năm 1603 đến 1868 Công Nguyên, ứng với cuối Minh sang Thanh. Do khoảng cách địa lý, nhiều văn minh Hoa Hạ truyền sang Nhật Bản chậm hơn một bước. Có lý do để tin rằng từ thời Tống Nguyên ở Hoa Hạ, nam giới đã bắt đầu thay thế nữ giới trong nghề nấu rư/ợu.

"Lão nương mang kỹ thuật này từ nhà mẹ đẻ, khi nấu rư/ợu chưa từng giấu diếm các ngươi! Các ngươi phải nhớ ơn bát cơm của lão nương đây!"

Một nữ chưởng quỹ quán rư/ợu thời Tây Hán chống nạnh chỉ tay vào chồng con quát tháo. Dù chưa từng trải qua cảnh ấy, nhưng nghĩ đến ngày kỹ thuật nấu rư/ợu bị chồng con học mất, quán rư/ợu bị họ chiếm đoạt, còn bản thân bị đuổi về nhà với lý do sức yếu, suốt ngày quét dọn sân vườn, hầu hạ người già, muốn m/ua chút son phấn cũng bị chồng chê phung phí - nghĩ đến đây ng/ực bà đ/au thắt lại.

Chỉ nghĩ thôi đã gi/ận sôi m/áu! Nữ chưởng quỹ bắt chước thói giấu nghề của đàn ông: "Màn trời nói phải, bí kíp phải giữ kín! Từ nay khi lão nương nấu rư/ợu, hai người cút hết ra ngoài!"

Thật trớ trêu khi rư/ợu vốn do nữ giới phát minh, sản xuất, nhưng quyền phát minh lại bị chiếm đoạt, đến cả tự do uống rư/ợu cũng không giữ được.

Phương Tây sau khi công nghiệp hóa, nữ giới bị loại khỏi ngành nấu rư/ợu. Từ thế kỷ 18, họ chỉ làm nữ phục vụ quán bar; thế kỷ 19 chỉ xử lý công việc phụ như đóng nút chai; sang thế kỷ 20 mới được vào phòng thí nghiệm nghiên c/ứu công thức rư/ợu. Hoa Hạ cũng vậy, ngành rư/ợu hiện nay vẫn do nam giới thống trị. Người đời nhắc đến Đỗ Khang như tổ sư nghề rư/ợu, gọi rư/ợu ngon là "Đỗ Khang", nhưng ai còn nhớ Nữ Oa ban rư/ợu, Nghi Địch chưng cất?

"Ghi chép lại, truyền khắp thiên hạ." Doanh Chính phán.

Hậu thế có thể quên, nhưng Đại Tần sẽ ghi tạc. Đại Tần muốn trở thành phiên bản hoàn mỹ nhất dưới ảnh hưởng của vị tổ tông văn hóa này. Hôm nay, Thủy Hoàng Đế cũng muốn đứng đầu!

"Đại Hán có nữ tử nấu rư/ợu." Lưu Triệt vừa tự hào vừa nghi hoặc, "Vốn dĩ nữ tử nấu rư/ợu là đương nhiên, chứng tỏ nữ giới có ưu thế, cớ sao cứ đòi hỏi sức lực?"

Tang Hoằng Dương, người quản lý kinh tế, hiểu rõ sức cám dỗ của đồng tiền nên càng tỉnh táo: "Điều này chứng tỏ đời sau nghề nấu rư/ợu hẳn rất hái ra tiền, lợi nhuận lớn đến mức nam giới sẵn sàng bỏ cả cày ruộng."

Lưu Triệt gi/ật mình: "Sao được!"

Hắn bỗng hiểu tại sao thấy kỳ lạ - nếu nam giới đổ xô đi nấu rư/ợu, thì ai sẽ tòng quân, ai cày ruộng? Những việc này nữ giới không thể thay thế.

Đông Quách Hàm Dương nói: "Thời Tống Minh nhân khẩu tăng mạnh, nông dân không ruộng. Không ruộng thì phải buôn b/án. So với sáng tạo nghề mới, chiếm đoạt nghề có sẵn và thị trường thành thục vẫn nhanh hơn."

Thế là những ngành vốn thuộc về nữ giới, một khi sinh lợi khổng lồ, liền bị nam giới cư/ớp đoạt và đẩy nữ giới ra rìa.

"Đại Hán không nhiều người thế. Bắt nam nhân chăm chỉ cày ruộng, buôn b/án cũng phải song song nông nghiệp. Nghề nấu rư/ợu phải ổn định." Lưu Triệt còn trông cậy vào nam đinh đ/á/nh Hung Nô. Nấu rư/ợu làm gì? Cứ lo tích trữ quân lương, luyện võ rèn sức, diệt xong Hung Nô rồi tính sau!

【Xét về kết cấu sinh lý thuần túy, dị ứng rư/ợu cồn hay tửu lượng tốt x/ấu vốn không phân biệt giới tính. Ngay cả ảnh hưởng của rư/ợu tới việc sinh nở, cả nam lẫn nữ khi chuẩn bị thụ th/ai đều phải kiêng cữ. Bất kỳ bên nào uống rư/ợu trong thời kỳ này đều gây hại cho phôi th/ai, dẫn đến suy dinh dưỡng bào th/ai hoặc sinh non. Thế nhưng người đời mãi mãi chỉ trích phụ nữ. Mượn rư/ợu để kiềm chế nữ giới, chẳng qua là áp bức của xã hội phụ quyền mà thôi.】

Nữ nhi nhà họ Trần - một gia tộc nấu rư/ợu đời Nam Tống - cười chua chát: "Truyền nam không truyền nữ? Ha ha!"

Kỹ thuật nấu rư/ợu vốn do nữ nhân phát minh, vậy mà giờ đây lại nói cái thuyết truyền nam bất truyền nữ. Thật đáng buồn cười thay!

Mẫu thân nàng thở dài yếu ớt, cúi đầu nhìn mũi kim thêu thùa, giọng đầy chán chường: "Rư/ợu vốn là món sinh ý lợi nhuận khổng lồ. Qua bao triều đại còn bị quan phủ đ/ộc quyền, hà cớ gì đến lượt nữ nhi chúng ta được tham dự?"

Thứ mậu dịch khiến triều đình cũng phải thèm muốn ấy, từ thời Hán Vũ Đế đã lập ra "Sơ các rư/ợu cô" để đ/ộc chiếm ng/uồn lợi. Bởi chu kỳ nấu rư/ợu ngắn, giá cả cao ngất, tiền về nhanh như nước chảy.

Qua các đời Đường mạt, Nhị Tống, Nguyên triều đến Thanh triều, quan phủ đều kiểm soát ch/ặt chẽ việc buôn rư/ợu. Tửu lầu muốn b/án rư/ợu phải m/ua men từ cơ quan chuyên trách. Ngay cả tư gia như nhà họ Trần cũng phải m/ua men quan doanh.

Việc giao dịch này thường do nam nhân đảm nhiệm. Dù là đ/ộc nữ trong nhà, nàng vẫn không bằng đứa cháu trai họ xa được trọng vọng.

Phu nhân hít một hơi, cầm khung thêu lên gắng giọng bình thản: "Thôi, nữ nhi đời Tống chúng ta chỉ biết an phận thủ thường vậy."

Nữ nhi cắn môi đầy bất bình, ánh mắt hướng về chân trời xa thẳm: "Không biết hậu thế sẽ ra sao? Liệu con gái đời sau có được tự do nấu rư/ợu, tự do uống rư/ợu không..."

Nàng nào hay rằng đến tận thời hiện đại, công nhân kỹ thuật nấu rư/ợu vẫn hiếm hoi bóng dáng nữ nhi. Danh nghĩa là thể lực yếu, nhưng xét ngân sách cùng cổ phiếu ngành rư/ợu mới thấu được lý do thật sự.

Từ thuở sơ khai, phái nữ đã bị ngăn cản bước vào nghề. Những ai may mắn gia nhập cũng chỉ quanh quẩn ở khâu đóng gói với mức lương bèo bọt. Thống kê cho thấy, nữ doanh nhân chiếm chưa đầy 0.75% trong ngành. Ở cấp quản lý cao cấp, tỷ lệ này chỉ 15% so với 85% của nam giới.

Thời cổ đại, nữ nhân giỏi nghề rư/ợu thường bị ép gả vào gia tộc nấu rư/ợu làm dâu, hoặc bị giám sát nghiêm ngặt nếu ở vậy thủ tiết. Giá như có ngày khoa học viễn tưởng thành hiện thực, khi chip điện tử thay thế rư/ợu chè, hàng loạt nam nhân rời bỏ nghề để theo đuổi ngành chip ki/ếm tiền hơn - khi ấy có lẽ nữ giới mới được tự do tiến vào lĩnh vực này.

【Việc lớn quốc gia, trọng yếu ở tế lễ và binh nghiệp.】

【Việc lớn gia tộc, cũng không thể thiếu tế tổ cùng truyền thừa.】

【Thế nhưng nơi dân gian, nữ nhi không được dự tế tự dù chính tay họ chuẩn bị tế phẩm.】

【Chuyện này không phải vốn dĩ như thế. Chỉ khi đến đời Tống - Minh, yêu cầu với nữ giới ngày càng khắt khe, địa vị càng bị hạ thấp, họ mới bị đuổi khỏi từ đường.】

Trong xã hội thị tộc mẫu hệ nguyên thủy, nữ giới đóng vai trò trọng yếu trong sinh sản và sinh hoạt. Không chỉ thu hái hoa quả, quản lý cùng phân phối lương thực, chăm sóc người già, các nàng còn đảm nhiệm việc cầu viện lực lượng siêu nhiên khi nhân loại gặp vấn đề nan giải - có thể là sùng bái tự nhiên, đồ đằng hoặc tổ tiên.

Thời kỳ này xuất hiện Tế Tự chuyên nghiệp - trung gian giữa thần linh và con người. Trong thị tộc mẫu hệ, chức vụ Tế Tự chủ yếu do nữ giới đảm nhiệm. Khi chuyển sang phụ hệ thị tộc, vẫn không ít nữ Tế Tự tồn tại, thậm chí đến thời Ân Thương trong xã hội nô lệ vẫn còn nữ tế quan.

Thế nhưng khi bước vào xã hội tông pháp, địa vị nữ giới không ngừng suy giảm. Thời Tiên Tần, 《Nghi lễ》đề xuất hình thức tế tự mới dành cho kẻ sĩ. Từ Tần Hán đến Tống triều, phụ nữ vẫn có thể tham gia tế tự tông tộc với tư cách chủ phụ. Nhưng đến thời Tống Minh, tông tộc kế thừa 《Gia lễ》lại có biến đổi: nữ giới trong tế tự từ đường từ địa vị bà chủ trụ cột dần bị biên thành "Đầu bếp nữ" - chỉ lo chuẩn bị tế phẩm.

Gọi là "Đầu bếp nữ", các nàng phải đảm nhiệm việc nấu nướng tế phẩm, chuẩn bị thức ăn cùng dụng cụ tế lễ. Nếu không hoàn thành sẽ bị chê trách thất lễ. Thế nhưng bản thân nghi thức tế tự cầu phúc, phụ nữ lại không được phép đụng tới.

Thậm chí hiện đại ngày nay, nhiều vùng vẫn giữ tục lệ chỉ nam giới được thỉnh thần, tế tổ vào đêm giao thừa và ngày Tết, trong khi phụ nữ phải ở nhà chuẩn bị tế phẩm mà bản thân không được dùng.

.

Màn trời hiện lên hình ảnh vẫn còn tồn tại ở hiện đại:

Giữa mùa đông giá lạnh, trong đại tộc nông thôn, hàng phụ nữ xắn tay áo, để trần đôi tay rửa gà vịt trong nước lạnh. Cánh tay họ đỏ ửng vì giá buốt. Phía sau, những người phụ nữ khác trong tộc cũng đang rửa tế phẩm, ngón tay cứng đờ như cà rốt đông lạnh, mỗi lần chạm vào kim loại băng giá lại nhói buốt.

Đằng xa, đám nam nhân phì phèo th/uốc, cười nói phóng khoáng, khói th/uốc cuộn thành vòng. Họ lạnh nhạt liếc nhìn phía này, buông lời thúc giục: "Nhanh lên nào, canh năm trời sáng là phải bày lễ dâng hương rồi, đừng để lỡ giờ lành."

Những người phụ nữ vội vàng tăng tốc, dường như chẳng cảm thấy lạnh nữa. Đám nam nhân đứng ngoài hút th/uốc lâu quá, dậm chân r/un r/ẩy: "Lạnh quá, vào nhà sưởi lửa thôi."

Vừa nói họ vừa cười đùa bước vào nhà. Người phụ nữ trẻ tuổi nhịn không được liếc nhìn theo, lộ vẻ bất mãn. Lập tức bậc trưởng bối trong nhà quở trách: "Nhìn gì thế? Chồng con tối nay phải tế tổ, bận lắm. Giờ phải để họ nghỉ ngơi. Con làm nhanh lên, đừng lười biếng!"

Người phụ nữ trẻ cúi đầu nhìn đôi tay tím tái vì lạnh, thổi hơi ấm vào lòng bàn tay rồi tiếp tục công việc như mỗi độ Tết đến...

.

Hình ảnh quen thuộc ấy đ/âm sâu vào tim mỗi người phụ nữ. Ngoài khác biệt về trang phục, kiểu tóc, số phận nữ giới dưới áp lực tông tộc dường như chẳng thay đổi. Đặc biệt là vùng phương nam sau thời Tống Minh - nơi thế lực tông tộc bám rễ sâu. Cùng mùa đông rét buốt, cùng những người phụ nữ bận rộn trong nước lạnh, cùng đám nam nhân cao cao tại thượng khoanh tay đứng nhìn, cùng yêu cầu nghiêm khắc và áp lực tông tộc đ/è nặng lên phụ nữ...

"Chẳng lẽ đàn bà chỉ xứng làm công cụ lao động sao?"

Người phụ nữ có bàn tay sưng tím vì lạnh gầm lên uất ức: "Rõ ràng gh/ét bỏ chúng ta, cớ sao lại bắt làm việc này!"

Rõ ràng, rõ ràng trước thời Tống đâu có như thế này!

【Nói đến chuyện trào phúng, chẳng phải nam nhân thường chê nữ nhân bất tịnh sao? Thế mà lại để những kẻ 'bất tịnh' ấy chuẩn bị tế phẩm dâng lên tổ tiên, chẳng phải là bất hiếu bất kính lắm sao?】

“Lại là Tống Minh...”

Triệu Khuông Dận thở dài n/ão nuột. Ông hoài nghi nếu giờ đây xuất hiện nơi dân gian, chỉ sợ sẽ bị nữ nhân nhổ nước bọt nhấn chìm.

Nhưng biết làm sao được? Là Khai Quốc Hoàng đế Đại Tống, chính ông đã gieo mầm họa hoạn vô tận.

Triệu Khuông Dận lại trừng mắt liếc Triệu Quang Nghĩa: *Lời màn trời quả không sai, vợ chồng như hình với bóng, họa phúc liên đới mới là đ/áng s/ợ nhất. Anh em tranh đoạt quyền lực, cũng bởi ta ngày trước quá tin tưởng huynh đệ, khiến Đại Tống vừa khai quốc đã lạc lối.*

Lần này, ông nhất định phải sửa sang lại cho thật chu toàn, kẻo ch*t đi vẫn không nhắm mắt nổi!

“Tống Minh đã vậy, há lại không có Thanh triều?” Chu Nguyên Chương nhìn màn trời bàn về áp chế nữ giới trong 《Nhà Lễ》, lòng dâng lên bất mãn nhưng bất lực.

Đại Minh còn trăm ngàn vấn đề chưa giải quyết, màn trời lại điểm thêm nỗi lo mới. Xử lý sao đây? Chu Nguyên Chương bứt tóc gãi đầu: *Thôi được, việc nữ tử giao cho Hoàng hậu cùng công chúa lo liệu. Ta lui triều hỏi ý Hoàng hậu, còn mình chuyên tâm chính sự. Nhiệm vụ chất chồng, đâu thể gánh hết!*

Huyền Diệp dù không bị màn trời nhắc đến, trong lòng vẫn u ám. Nghĩ đến cuối triều Thanh bị liệt cường xâm lăng, nếu không thay đổi, nguy cơ còn lớn hơn gấp bội.

*Hiện tại phải làm sao?* Khác với Tống Minh nương tựa hào tộc địa phương, Mãn Thanh vì cảnh giác người Hán, trước hết dùng côn đồng đ/ập tan “đầu rắn” thân hào nông thôn, sau mới vỗ về an ủi.

Xuất phát từ tâm tư ấy, Huyền Diệp thản nhiên ban chỉ: “Lệnh cho các địa phương nghiêm cấm tư lập hình đường gia pháp. Tộc tế tất cả tộc nhân đều phải tham dự, kẻ vi phạm trị tội nặng.”

【Chu Phượng hãn hiện đại từng nói: “Một trong những dấu hiệu thể hiện địa vị nữ giới trong gia tộc chính là vị trí của họ trong hoạt động tế tự. Bởi tế tổ tiên cùng thần linh vốn là hoạt động trọng yếu nhất để thành viên gia tộc khẳng định thân phận dưới chế độ tông pháp. Do đó, mức độ tham gia tế lễ của nữ giới phần nào phản ánh sự khác biệt trong cấu trúc tông pháp và độ mạnh yếu của phụ quyền.”】

【Địa vị nữ giới trong gia tộc tế tự suy tàn cũng phản ánh thân phận phụ nữ thời Tống Minh.】

【Nhưng chớ quên, từ thời viễn cổ cho đến Thượng cổ, ngay cả thời Ân Thương, quyền thông thiên tế tổ vẫn là đặc quyền của nữ giới.】

【Thời Ân Thương, xã hội còn lưu dấu mẫu hệ, nên nữ giới vẫn nắm trọng trách tế tự cầu thần, đồng thời kh/ống ch/ế năng lực sinh sản kế thừa.】

【Quyền lực của nữ giới với đại lễ tế tự này có thể thấy rõ trong 《Ân Dịch》.】

【Cổ đại có ba bộ dịch thư, nổi danh nhất là 《Chu Dịch》, ngoài ra còn 《Liên Sơn》 và 《Quy Tàng》.】

《Lễ Ký · Lễ Vận》 chép lời Khổng Tử: “Ta muốn xem đạo nhà Hạ, nên đến nước Kỷ, nhưng không đủ bằng chứng, chỉ được xem 《Hạ Thời》. Ta muốn xem đạo nhà Ân, nên đến nước Tống, nhưng không đủ bằng chứng, chỉ được xem 《Khôn Càn》. 《Khôn Càn》 này, cùng 《Hạ Thời》 vậy, ta từ đó mà suy xét.”

Trịnh Huyền chú giải: “Đó là sách Âm Dương đời Ân vậy, người đời nay gọi là 《Quy Tàng》.”

【Sách dịch thời Ân Thương mà hiện đại khai quật được một phần chính là 《Quy Tàng》. Bởi trong 《Quy Tàng》, quẻ Khôn đặt trước quẻ Càn, nên còn gọi là 《Khôn Càn》.】

“Khôn Càn! Khôn Càn!”

Đường triều thời kỳ, Ngọc Chân công chúa tu đạo, kích động uống quá một chén rư/ợu.

Dẫu là tông giáo, trên nhiều phương diện vẫn chỉ cho phép nữ tính tiến vào khi đã biến thành “nam tính”. Trong Đạo giáo, xưng hô chỉ có “Sư huynh”, “Sư thúc”, “Sư bá”. Thế nhưng, tựa như thị tộc mẫu hệ thuở sơ khai, nhiều thân thuộc xưng hô của nữ giới lại sinh ra trước cả cách gọi thân thuộc nam tính.

Ngọc Chân công chúa từng xuôi theo dòng chảy chính, chẳng thấy điều này có gì lạ. Thế nhưng khi nghe trời cao nói về sự bóp méo nữ thần của kẻ thống trị nam tính, về sự tiêu tan của bao phát minh nữ giới, nàng chợt nhận ra vấn đề giới tính trong đó.

Rõ ràng trong 《Thuyết Văn Giải Tự》 thời Đông Hán đã ghi chép 17 từ chỉ thân thuộc huyết thống nữ giới: Mẫu, phụ, vợ, điệt - vốn là “Chất”, sau diễn biến thành “Chất”, cùng tẩu, di, cô, tỷ, muội, tỷ chờ... Trong khi đó, từ chỉ thân thuộc nam tính chỉ có “Cậu, sinh” hai chữ.

Điều này chứng tỏ, rất nhiều xưng hô đã sinh ra từ thời thị tộc mẫu hệ, khi con cái chỉ biết mẹ mà không rõ cha. Thế mà tông giáo do nam giới sáng lập vẫn buộc phải tuân theo quy tắc do họ đặt ra.

Ngọc Chân công chúa đột nhiên nảy sinh hứng thú mãnh liệt với tín ngưỡng và tế tự thời kỳ đồ đ/á mẫu hệ. Nàng vỗ bàn đùng đùng, hai má ửng hồng:

“Công chúa Đại Đường văn võ kinh thương đều tinh thông, há lại không biết viết kinh dịch? Ân Thương có thể sáng tác 《Khôn Càn》, Đại Đường ta có Nữ Hoàng, có công chúa tướng quân, ắt cũng phải có công chúa Đại Tế Ti!”

“Không đàn ông viết, bản công chúa tự tay viết!”

————————

Thuở Phật giáo sơ khai cũng không cho phép nữ tử xuất gia. Chính M/a Ha Ba Xà Ba Đề phu nhân - dì của Phật Đà - kiên quyết đòi hỏi, dẫn năm trăm nữ tử tự cạo tóc khoác cà sa, mới thành lập giáo đoàn tì khưu ni đầu tiên.

Tư liệu tham khảo:

《Giới thiệu vắn tắt văn bia Cổ Ai Cập》

《Bách khoa toàn thư về nữ giới ủ rư/ợu toàn cầu》

《Luận biến thiên địa vị xã hội nữ giới Trung Quốc và vị thế tế tự dân gian》

Cảm tạ đ/ộc giả đã ủng hộ Bá Vương phiếu và dịch dinh dưỡng từ 2023-12-29 23:59:28~2023-12-30 20:39:43.

Đặc biệt cảm tạ:

- Lưu Ly Nguyệt hải: 1 địa lôi

- Trần tâm sen, dính trận mưa trở thành chỉ ướt sũng, bông tuyết: 50 bình

- WN be be ~: 49 bình

- Kinh hồng say điệp vũ: 30 bình

- Văn văn tiêu d/ao: 27 bình

- Ưa thích rư/ợu hồng không thích rư/ợu đỏ: 20 bình

- Thiên dạ Tử Mạch, gió mát qua thành phố, hi luyến linh, đát làm thịt u, du Linh Nhi, cong cong tiểu yêu: 10 bình

- Nhặt quang: 6 bình

- Tĩnh vũ, 22, dựa vào lan can mong sông nghe nước chảy: 5 bình

- Ta đuổi tiểu thuyết đều không viết nữa rồi, mạch nhiễm: 3 bình

- Mộng D/ao, màu lam & Bầu trời, người lười, ái mỹ thực Bàn Ngư, du mộc trẻ con năm, kkkkkeee313, trần tiểu meo, A chanh bạc hà Chocolate, lang hoàn, Thất Diệp Liên: 1 bình

Vô cùng cảm tạ sự ủng hộ của đại gia, ta sẽ tiếp tục nỗ lực!