Phát trực tiếp cùng Tần Thủy Hoàng và Hán Vũ Đế mở mắt nhìn thế giới

【Hai ngàn năm trước, cây trà bước ra từ rừng rậm. Một mảnh lá tẩm bổ sinh lực vừa mang đến hòa bình, lại cũng gieo mầm chiến tranh.】

【Vào thời Hán Tuyên Đế nhà Tây Hán, Vương Bao trong 《Đồng Ước》 có ghi chép “Pha trà dọn cỗ”, “Vũ Dương m/ua trà”. Đây là ghi chép sớm nhất về uống trà, m/ua trà và phân loại trà của Hoa Hạ, cũng là của toàn thế giới.】

Vương Bao trợn mắt: "Cái này... sách ta viết về khế ước quản thúc gia nô. Chẳng lẽ loại sách này lại được lưu truyền hậu thế?《Thánh Chủ đắc hiền thần tụng》của ta từng được bệ hạ khen ngợi, sao chẳng ai nhắc tới?"

Khi ở Tứ Xuyên, Vương Bao gặp vụ tranh chấp nô tỳ do quả phụ họ Dương bỏ nhà. Ông liền soạn khế ước quy định chi tiết việc gia nô phải làm, như "Pha trà dọn cỗ", "Vũ Dương m/ua trà". Đó chính là 《Đồng Ước》- văn bản ước thúc nô bộc.

Lưu Tuần phấn khởi: "Đại Hán quả nhiên có trà!"

Tốt lắm! Công dụng trà đời sau, hắn có thể học tập ngay!

Lưu Triệt cũng hân hoan. Hán Tuyên Đế được nhắc tới là chắt của hắn, cách hắn rất gần. Nghề trà Đại Hán hưng thịnh không còn là mộng tưởng!

【Thời Tây Hán Hán Tuyên Đế cách nay hơn hai ngàn năm.】

【“Trà” đem đến văn hóa cực thịnh thời Đường Tống, mang lại biên cương ổn định thời Minh Thanh. Nhưng cuối nhà Thanh, nó lại dẫn đến cuộc chiến khi quốc lực suy yếu không giữ nổi tài nguyên.】

Các hoàng đế nhà Thanh mặt đỏ bừng, cảm giác như bị t/át vào mặt!

Sao lại kết thúc nh/ục nh/ã thế? Đến một loài thực vật cũng không giữ nổi!

Tiền triều là văn hóa cực thịnh, là biên cương vững vàng. Đến Đại Thanh lại để ngoại tặc cư/ớp đoạt, ứ/c hi*p, phá giá. Thật là hỗn lo/ạn! Triều đình lúc ấy sao có thể bất lực đến vậy!

【Như đã nói, quả sồi New Zealand đến từ Nghi Xươ/ng, Hồ Bắc. Vì sao lại thế?】

【Tiếp theo, chúng tôi sẽ kể câu chuyện về trái cây Hoa Hạ.】

【Bốn ngàn năm trước, cây đào, cam quýt cùng các loại quả khác làm phong phú vị giác nhân loại, giúp họ vươn ra biển cả xa xôi.】

【Lịch sử đào và cam quýt còn lâu đời hơn cả trà.】

Doanh Chính vẫy tay, truyền đem đào và cam quýt trong cung chia cho quần thần.

"Ít nhất hậu thế có gì, Đại Tần ta cũng có thứ ấy."

Dù hai loại quả này hiếm và quý, các đại thần mỗi người một quả đã dùng gần hết kho dự trữ.

【Nói đến trái cây, trước hết phải bắt đầu từ quá trình tiến hóa của thực vật.】

【Thời Trung Sinh, thực vật hạt trần chiếm ưu thế. Như tên gọi, hạt của chúng lộ ra ngoài. Ví như thông, bách, ngân hạnh - được gọi là hóa thạch sống - hay thủy sam đều thuộc nhóm này. Hạt ngân hạnh thường gọi là bạch quả, kỳ thực không phải quả mà là hạt.】

Thiên màn chiếu hình ảnh so sánh giữa quả ngân hạnh và các loại quả khác.

Như quả đào bổ đôi, hột ở giữa mới là hạt. Còn quả ngân hạnh nguyên vẹn chính là hạt.

Lý Thời Trân nhìn ngân hạnh quen thuộc, nghĩ đến loại tiểu hạnh có hạt trắng tương tự, thầm khen ngân hạnh quả đúng tên hơn ngân hạnh.

Ông vuốt râu giảng giải cho con cháu: "Ngân hạnh chín có thể ôn phế ích khí, định suyễn chỉ khái, thu liễm khí, trị bạch trọc. Ăn sống hóa đàm, sát trùng giải đ/ộc. Bảo bối tốt đó!"

Trong 《Bản Thảo Cương Mục》 của ông, cách dùng ngân hạnh được ghi chép toàn diện nhất - từ lá đến quả. Không thảo dược nào vượt qua được bộ sách này.

【Đến Đại Tân Sinh, chủng loại bùng n/ổ. Thực vật hạt kín xuất hiện ồ ạt. Trái cây bắt đầu tiến hóa, bao bọc hạt bên trong. Cách này không chỉ bảo vệ hạt giống mà còn dùng thịt quả thu hút động vật ăn và phát tán, có ý nghĩa sinh tồn trọng yếu. Thực vật hạt kín dần chiếm ưu thế tuyệt đối.】

Con người xuất hiện sau cùng mới nhận thức được giá trị dinh dưỡng của thịt quả, từ đó thấu hiểu ý nghĩa chân chính của sự sinh sôi nảy nở nơi cỏ cây.

Bầu trời hiển hiện quá trình tiến hóa của trái cây. Hạt giống nguyên thủy trơ trụi từ từ đ/âm chồi, dần hình thành lớp thịt quả tròn đầy, khéo léo bao bọc lấy hạt bên trong. Khi trái chín chuyển từ màu xanh non sang vàng ươm, đỏ thắm, tỏa ra hương thơm ngào ngạt, muông thú tự nhiên bị hấp dẫn tìm đến. Chim trời lượn vòng, thú rừng nhảy nhót, cùng nhau thưởng thức trái ngọt.

Trong quá trình ấy, hạt giống hoặc bị nuốt trọn vào bụng - chẳng thể tiêu hóa, theo phân thải ra nơi xa xôi, đ/âm rễ nảy mầm trên vùng đất mới. Hoặc dính vào lông thú, rơi rớt đâu đó cách xa cây mẹ, vẫn sinh sôi bền bỉ.

"Chẳng khác nào gả con gái vậy, có đứa đi xa, có đứa ở gần. Đến nơi khác đ/âm chồi rồi sinh con đẻ cái." Một lão nông thời Sơ Đường ví von.

Huynh đệ hắn khịt mũi: "Khác nhau xa lắc! Con gái sinh ra là người ngoài họ, cháu ngoại sao bằng cháu nội?"

Lão nông trợn mắt: "Ngươi hiểu gì? Trời xanh đã dạy, trai gái đều như nhau. Như trái quýt kia, chẳng lẽ phân biệt nội sinh ngoại sinh?"

Hắn chỉ có mấy cô con gái, thường bị huynh đệ đông con trai chê cười, nay tranh khẩu khí cho thỏa lòng.

Huynh đệ châm chọc: "Con trai mới được thừa kế ruộng đất, con gái làm sao sánh được?"

Lão nông bật lại: "Tiền triều được!"

"Tiền triều được thì ích gì? Bản triều không được là không được!"

"Đúng là nói chuyện đầu Ngô mình Sở! Ăn quýt cũng lôi chuyện thừa kế vào!" Lão nông lầm bầm, chắp tay sau lưng bỏ đi.

Hai cô con gái chứng kiến cảnh ấy, nhớ lại những lời thiên kim tiểu thư trong thành từng giảng. Thời Tây Tấn, Bắc Ngụy, đàn bà được chia ruộng. Đến Tùy triều vẫn giữ chế độ ấy. Nhưng sang Đường triều, nữ tử không được phân ruộng, chỉ quả phụ may ra được hưởng phần nhỏ - mà nhà họ đủ nam đinh, sao tới lượt hai chị em?

Dù vất vả cày sâu cuốc bẫm, nộp thuế đầy đủ, nhưng khi song thân qu/a đ/ời, ruộng đất chẳng thuộc về họ. Chú bác cũng chẳng mảy may nghĩ tới công lao hai chị em mà chia của hồi môn.

"Nhà ta còn mấy gốc cam quýt..." Chị gái thì thào, "Nghe trời giảng về đào quýt, biết đâu ta tự nghiên c/ứu được cách tăng sản lượng? Về sau dựa vào chính mình..."

Em gái gật đầu lia lịa. Mấy cây quýt nhà họ còi cọc, trái thưa thớt. Chú từng định ch/ặt làm củi, bị ông nội m/ắng "bất hiếu" mới thôi. Giờ chúng mọc hoang sau vườn, lá vàng úa, thân g/ầy guộc.

Chị gái nhìn những thân cây tiều tụy, thở dài n/ão nuột.

Cây cam quýt không được ai ưa thích, cũng chẳng có người chăm sóc, địa vị trong gia tộc chẳng khác gì hai tỷ muội.

Nếu không tự c/ứu mình, thì còn biết làm sao?

Chỉ mong màn trời có thể chỉ điểm điều hữu ích!

【Trong văn minh phương Tây, trái cây được giao phó địa vị thần thoại, như truyện Adam và Eva trong thần thoại Hy Lạp ăn tr/ộm trái cấm ở vườn Địa Đàng, bị đuổi xuống nhân gian sinh sôi loài người.】

【Trong văn minh Hoa Hạ, hoa quả cũng có địa vị thần thoại tương tự.】

【Quả đào trong lịch sử Hoa Hạ không chỉ xuất hiện trong đời sống dân gian, mà còn hiện diện trong thần thoại.】

【Như 《Sơn Hải Kinh》 chép: "Khoa Phụ đuổi theo mặt trời, khát ch*t trên đường, ném gậy trượng hóa thành rừng đào". Chữ "Đặng lâm" ở đây chỉ rừng đào - tư liệu sớm nhất ghi nhận địa vị thần thoại đặc biệt của đào.】

【《Lễ Ký》 thành sách thời Tây Hán ghi năm loại quả tế tự thần tiên: đào, lý, mai, hạnh, táo.】

【Tiểu thuyết chí quái 《Hán Vũ Nội Truyền》 chép chuyện Hán Vũ Đế gặp Tây Vương Mẫu, được mời ăn đào tiên ba ngàn năm mới chín, ăn vào có thể trường thọ. Lưu Triệt ăn năm quả, giữ lại hạt định mang về trồng. Tây Vương Mẫu bảo: "Giống đào này gieo xuống nhân gian đất tục, không thể sống được".】

Lưu Triệt kích động: "Thật hay giả?"

Hắn khi nào được gặp Tây Vương Mẫu?

Giá mà có thể, hắn lập tức muốn gặp ngay!

"Bệ hạ, đó là chí quái tiểu thuyết." Đổng Trọng Thư vội nhắc nhở, "Từ thời Tiên Tần, chư tử bách gia đã có tiểu thuyết gia ghi chép truyền thuyết dân gian, chí quái tiểu thuyết chỉ là lời đồn nhảm."

Lưu Triệt u oán nhìn hắn: Trẫm đâu có ngốc, chẳng lẽ không được vui vẻ chút sao?

Đổng Trọng Thư nào chẳng hiểu ánh mắt ấy, chỉ muốn nói: Hình tượng bệ hạ đời sau quá "kỳ quái", ngài không thấy lạ sao? Không tỉnh ngộ chút nào ư?

.

Lưu Tuần cười: "Hóa ra hậu thế cũng biết tằng tổ phụ ta thích tìm tiên hỏi đạo."

Hoặc có lẽ... rất m/ê t/ín.

Chuyện Tây Vương Mẫu, bàn đào trường thọ quả rất hợp với phong cách tằng tổ.

Thú vị! Cứ biên tiếp! Hắn thích lắm!

Đám đại thần mắt nhìn mũi mũi nhìn tim: Đây là gia sự hoàng thất, bọn thần không nghe thấy gì cả.

【Tác giả 《Hán Vũ Nội Truyền》 và thời điểm thành thư không rõ ràng. Dù có lời bạt ghi là "Đông Hán Ban Cố soạn", nhưng các sử gia phỏng đoán đây là người đời Lục Triều mạo danh.】

Ban Cố: ???

Hắn tu chỉnh sử sách là việc đứng đắn, sao lại có chuyện thần tiên hoang đường? Rõ ràng không phải kẻ hoang tưởng!

May mà hậu thế minh xét, bằng không danh tiếng tổn hại biết bao!

Kẻ đời Lục Triều nào đó xoa xoa mũi: Chẳng qua mượn danh "Đông Hán Ban Cố" để b/án cổ thư giả thôi mà...

【Nhưng chuyện bàn đào trong sách rõ ràng ảnh hưởng đến hậu thế, nhất là khi tiểu thuyết phát triển rực rỡ đời Minh.】

【Truyền thuyết kể vườn Tây Vương Mẫu có tiên đào ba ngàn năm nở hoa, ba ngàn năm kết trái, ăn một quả tăng thọ sáu trăm năm. Khi đào chín, Tây Vương Mẫu mở yến hội chiêu đãi quần tiên - gọi là Bàn Đào Hội...】

【Thời nay ai chẳng tò mò hương vị bàn đào trong vườn Tây Vương Mẫu?】

Màn trời bỗng chiếu cảnh phim kinh điển:

Vị thần tiên tóc bạc da hồng giới thiệu với Tôn Đại Thánh: "Trong vườn này có 3600 gốc đào. 1200 gốc trước, ba ngàn năm chín, ăn vào thân thể nhẹ nhàng. 1200 gốc giữa, sáu ngàn năm chín, ăn vào trường sinh bất lão. 1200 gốc sau, chín ngàn năm chín, ăn vào sống thọ cùng trời đất..."

Một lát sau, Đại Thánh xua đuổi thổ địa đi, một mình ở Bàn Đào viên thoải mái ăn uống thả ga.

Đào này gặm một miếng rồi ném đi.

Đào kia nếm thử rồi vứt bỏ.

Đào dưới đất không ăn được, liền bay lên cây, vung tay chiêu về một đống quả đào, ăn một miếng ném một quả, khoái hoạt vô cùng.

Ngô Thừa Ân - tác giả "Tây Du Ký": ???

Chẳng phải đây là tích cũ của ta sao?

Con khỉ này, chẳng phải là Tề Thiên Đại Thánh của ta ư?

Lưu Triệt - "Mặt khỉ yêu quái" thấy vậy: "Ủa? Khỉ trời cũng có thể thành Thánh?" Hắn nghe rất rõ, vị lão thần tiên kia gọi khỉ tiên là "Đại Thánh"! Con khỉ vừa thành tiên lại hóa Thánh, đây là giống khỉ gì thế? Hắn cũng muốn được như vậy!

Nghe thổ địa giới thiệu về bàn đào, Lưu Triệt càng thêm thèm thuồng: "Các ngươi thấy không! Quả nhiên có tiên đào!"

Nhìn cách con khỉ ăn một miếng ném một quả, hắn đ/au lòng: "À, ngươi không ăn thì để trẫm ăn! Ném đi làm gì chứ!"

Đám đại thần: "......"

Thôi, bệ hạ vui là được.

Văn nhân và hoàng đế triều Minh chứng kiến cảnh tượng ấy đều ngây người.

"Ha ha ha ha, chẳng phải đây là kịch bản trong 'Tây Du Ký' sao?" Lý Chí cười xong lại tiếc nuối. Đáng tiếc tác phẩm "Lý Trác Ngô Phê Bình Tây Du Ký" của hắn đã bị cấm.

Quan phủ quả nhiên vẫn như xưa, xem hắn không thuận mắt.

Thời Thanh, Hoằng Lịch nhớ lại chuyện cũ: "Nghe nói 'Tây Du Ký' từng bị hoàng đế triều Minh cấm, thật hay giả?"

Kỷ Hiểu Lam đáp: "Nghe đồn Nghiêm Tung cho rằng 'Tây Du Ký' ám chỉ mình, nên đã tâu lên Gia Tĩnh hoàng đế đề nghị cấm đoán. Nhưng dân gian khó thi hành, hơn nữa bản thân Gia Tĩnh sau khi xem 'Tây Du Ký' cũng khá yêu thích, cuối cùng đã bãi bỏ lệnh cấm."

Lưu Dung tiếp lời: "Dân thần không rõ Gia Tĩnh hoàng đế có thực sự ban lệnh cấm hay không, nhưng 'Tây Du Ký' ở dân gian hẳn là không bị cấm. Bản khắc sớm nhất từ Nam Kinh, sau đó lưu truyền khắp nơi. Các hiệu sách tranh nhau khắc bản in để ki/ếm lợi, thậm chí hiệu sách Phúc Kiến còn đ/á/nh nhau giành bản quyền."

Lưu Dung nói thêm: "Dân gian hiện có các bản 'Tây Du Ký' của Chu Đỉnh Thần, Dương Chí Hòa, Dương Mân Trai, Đường Tăng... Từ năm Vạn Lịch thứ nhất đến năm Sùng Trinh đều có bản khắc in. Nếu thực sự bị cấm, sao có nhiều phiên bản như vậy?"

Hoằng Lịch bỗng hứng khởi: "Lưu gù giỏi lắm! Ngươi có bản khắc Minh triều nào không? Mau đem cho trẫm xem!"

Lưu Dung vội tâu: "Bệ hạ đã yêu thích, thần đâu dám không vâng lệnh?"

【Quả đào và cam quýt không phải mới xuất hiện cách đây 4000 năm, mà đã đồng hành cùng nhân loại từ thuở Hạ triều - vương triều cổ nhất của Hoa Hạ.】

【Truy nguyên tổ tiên của quả đào, ta biết được cố hương của nó nằm ở phía đông dãy Himalaya, thuộc vùng chân núi Nam Gia Ba Ngói. Dưới chân núi là sông Nhã Lỗ Tạng Bố. Từ mấy tỷ năm trước, nơi đây đã sinh ra tổ tiên cổ nhất của loài đào - Quang hạch đào.】

【Vì sao phải bắt đầu từ thực vật hạt trần và bị tử thực vật? Bởi quả đào đã tiến hóa cùng nhịp thở với chúng.】

Quang hạch đào chính là tổ tiên của giống đào hoang dã. Gọi là "Quang hạch đào" vì so với đào thường, nó có hình bầu dục nhỏ hơn, khô ráp hơn.

Hạt của quang hạch đào ở vùng cao có bề mặt nhẵn bóng, ít vân, tựa như hạt mận. Loại đào nguyên thủy này gần với bị tử thực vật thời kỳ đầu, phần thịt quả rất mỏng, vị đắng chát, không thể ăn được, chỉ có tác dụng bảo vệ hạt giống.

Về sau, quang hạch đào dần tiến hóa, thịt quả ngày càng dày, càng mọng nước, càng thu hút động vật ăn quả phát tán hạt giống đến những vùng đất mới.

Để bảo vệ hạt giống khỏi bị thịt quả thôn tính cùng chỗ, hột đào dần biến đổi từ bề mặt nhẵn bóng sang hình th/ù rãnh sâu lồi lõm, đồng thời tiết ra đ/ộc tố nhẹ. Đào nhân vị đắng chát và hơi đ/ộc chính là cơ chế tự vệ bản năng của thực vật dành cho hạt giống.

Từ đó, loài quả được nhân loại thuần hóa và yêu thích - quả đào - ra đời.

Tại vùng đất Tây Tạng, tồn tại một cây quang hạch đào cổ thụ hơn 700 tuổi. Các nhà khoa học đã thu thập mẫu vật và giải trình tự DNA, chứng minh quang hạch đào chính là tổ tiên nguyên thủy của giống đào thông thường.

Ngày nay, đồng bào Tạng tộc thường thu hoạch hạt quang hạch đào để ép dầu, dùng như ng/uồn bổ sung dầu ăn gia đình. Trong nghiên c/ứu khoa học, quang hạch đào là tư liệu quý giá để khảo c/ứu ng/uồn gốc tiến hóa của quả đào. Các chuyên gia khảo sát tài nguyên đào ước tính vẫn còn những cá thể quang hạch đào trên nghìn tuổi tồn tại.

Quang hạch đào thường sinh trưởng ở sườn núi rừng tạp hoặc ven khe suối, phân bố từ độ cao 1.500 đến 4.500 mét so với mực nước biển. Thân cây cao vút có thể đạt hơn 10 mét, xứng danh chủng loại đào cao lớn nhất hiện nay.

Tại Lâm Chi, Tây Tạng vẫn tồn tại những rừng đào sum suê. Mỗi độ xuân sang, hoa đào rực hồng nở rộ, sinh mệnh cổ xưa lại bừng lên sức sống mới giữa thời đại. Cây quang hạch đào già nua ngắm nhìn đóa hoa lấp lánh cùng những quả đào tròn trịa khác biệt với chính mình, hẳn đã thốt lên:

"Hắc, lũ tiểu tử b/éo tròn kia, rốt cuộc cũng là hậu duệ của ta!"

Từ thời Tiên Tần, đào đã được xem như bảo vật quý, thường dùng làm vật tế tự hay ban thưởng cho công thần. Sách "Thượng thư · Võ thành" chép rằng: "Võ Vương sau khi bình định nhà Thương, treo ki/ếm nơi Hoa Sơn, chăn bò nơi rừng đào, thiên hạ thái bình".

Ghi chép này cho thấy từ thời Thương Chu đã tồn tại rừng đào. Thế nhưng đôi khi, quả đào lại trở thành công cụ sát nhân. Điển hình là tích "Hai đào gi*t ba sĩ" trong sách "Yến tử".

Thời Xuân Thu, Tề Cảnh Công muốn trừ khử ba đại phu Công Tôn Tiếp, Điền Khai Cương và Cổ Dã Tử, bèn nghĩ kế đặt hai quả đào ban thưởng, bảo ba người tự luận công phân chia. Ba vị tranh giành kịch liệt, cuối cùng hổ thẹn vì tranh đoạt miếng ăn mà lần lượt t/ự v*n.

Quả đào tưởng tầm thường ấy trở thành vật gây họa, tựa như "quả táo vàng của Eris" trong thần thoại Hy Lạp. Không chỉ là cao lương mỹ vị, nó còn tượng trưng cho địa vị và danh dự.

Chuyện kể rằng trong hôn lễ của các thần, Eris - nữ thần Bất Hòa bị kh/inh miệt không được mời. Để trả th/ù, nàng ném vào tiệc cưới một quả táo vàng khắc dòng chữ "Tặng nữ thần xinh đẹp nhất", gây nên cuộc tranh giành khốc liệt giữa các nữ thần.

Trong hàng nữ thần, ai mới là kẻ sắc nước hương trời bậc nhất?

Ba vị nữ thần địa vị tối cao cùng dung nhan tuyệt thế - Hera, nữ thần trí tuệ Athena cùng nữ thần tình yêu Aphrodite - vì quả táo vàng tranh đoắc không ngừng. Chư thần e sợ đắc tội nên chẳng ai dám lên tiếng. Thiên vương Zeus bèn giao quyền phán xét cho Paris - chàng mục đồng tuấn tú trên núi.

Ba nữ thần lần lượt hứa hẹn ban cho chàng quyền lực tối thượng, trí tuệ siêu phàm cùng tình yêu của người đẹp nhất thế gian. Paris chọn tình yêu, trao quả táo vàng cho Aphrodite.

Nữ thần giữ lời hứa, giúp Paris dụ dỗ Helen - hoàng hậu xứ Sparta - bỏ trốn. Từ đó dẫn đến cuộc chiến thành Troa kinh thiên động địa.

* * *

"Tên vương tử này sao vẫn chưa bị xử trảm?" Doanh Chính chấn động trước quan niệm dị biệt của Tây phương, nhìn Paris vì mê đắm sắc đẹp khiến quốc gia lâm nguy, huynh trưởng bỏ mạng, gi/ận đến mức muốn tự tay giương cung b/ắn hạ.

Hắn quay sang Phù Tô: "Ngàn vạn lần không được học theo!"

Phù Tô hiếm hoi ủy khuất: "Phụ hoàng, nhi thần đã có chính thất, thứ thiếp, tử tức, há lại tham lam vương hậu của người?"

Lưu Triệt đ/ập đùi đ/á/nh bộp: "Đòi gì mỹ nhân! Chọn quyền lực! Có quyền trong tay, thiên hạ mỹ nữ nào chẳng thuộc về ta? Tên vương tử này h/ồn phách lạc mất rồi chăng?"

Cơ hội ngàn năm có một, sao có thể khờ dại từ bỏ? Giá là hắn, dù phải dâng táo vàng cho Zeus cũng cam lòng, đợi nắm trọn quyền uy tự mình xưng thiên đế!

* * *

Văn nhân cũng gửi gắm vào "Đào" nhiều tầng ý nghĩa thâm sâu.

Thời Đông Hán, Lưu Bị - Quan Vũ - Trương Phi đào viên kết nghĩa, "đào" trở thành biểu tượng huynh đệ tình thâm. Đến Đông Tấn, Đào Uyên Minh kiến tạo "Đào Nguyên ký", "đào" hóa thành cõi bồng lai lý tưởng của kẻ sĩ.

Nơi dân gian, đào cũng được sùng ái. Hình tượng đào xuất hiện khắp gốm sứ, niên họa, điêu khắc, hội họa dân gian, lưu truyền đến tận kim.

Trong các mộc bản niên họa, đề tài về đào vô cùng phong phú: "Mấy năm liên tục Phúc Thọ", "Nhất phẩm tam tiên", "Ngũ Phúc thọ làm đầu" - đều lấy đào làm chủ thể tượng trưng cho trường thọ.

Đào quả ngụ ý trường sinh, gỗ đào có khả năng trừ tà, hoa đào tượng trưng cho sắc đẹp. Qua bao đời ca tụng, văn minh Hoa Hạ đã hòa làm một cùng văn hóa đào.

* * *

Năm 2010, tại công trường xây dựng ở Côn Minh, người ta phát hiện 8 hạt đào hóa thạch được bảo tồn hoàn hảo. Khoa học gia x/á/c định chúng có niên đại 2,6 triệu năm, đẩy lùi lịch sử tiến hóa của đào về quá khứ xa xôi. Những hạt này được đặt tên "Côn Minh đào".

Hiện nghiên c/ứu về Côn Minh đào vẫn còn hạn chế. Biết đâu sinh thời, chúng ta được chứng kiến báo cáo mới, truy nguyên hình dáng đào thời hạt trần?

* * *

Cam quýt vốn nguyên sản từ Trung Thổ, là tên gọi chung của quýt, cam, bưởi, chanh... Từ xưa đã được xem như bảo vật.

Cổ tịch "Vũ Cống" chép rằng từ 4000 năm trước đời Hạ, cam quýt các vùng Giang Tô, An Huy, Giang Tây... đã được liệt vào cống phẩm quý giá tiến vua.

Đời Chu, nước Sở xem quýt như cây xã tắc, dùng làm lễ tế tự, gọi là "Biên giới chi mộc", tượng trưng cho xã tắc quốc gia.

Thời Xuân Thu Chiến Quốc, Khuất Nguyên từng viết bài thơ vịnh vật đầu tiên của quốc dân - "Quýt tụng".

Đến thời Tần Hán, sản xuất cam quýt càng phát triển hơn.

Trong Sử ký có chép: "Cùng ắt gây biển cá muối, Sở ắt dựng vườn quýt sum suê", chứng tỏ cam quýt đất Sở cùng thời với sự sinh sôi của cá muối.

[Trong bài học trước, sách Yến tử xuân thu - Thiên tạp hạ có ghi: Khi Yến Tử sang Sở, đã dùng ví dụ "Quýt sinh Hoài Nam thành quýt, sinh Hoài Bắc hóa chỉ" để nói về tính cách con người thay đổi theo hoàn cảnh.]

[Tuy nhiên cần giảng rõ: "Chỉ" và "Quýt" thực ra không cùng loài. "Chỉ" còn gọi là cẩu quýt, dân gian gọi là thối quýt, thịt ít vị chua. Quýt và chỉ tuy cùng họ Cửu lý hương nhưng khác loài; quýt không thể biến thành chỉ. Cổ nhân có chỗ hiểu lầm cho rằng chúng là một.]

[Thật ra cam quýt là đại gia tộc phức tạp, người hiện đại cũng dễ nhầm lẫn.]

Thiên mạc hiện lên "gia phả" cam quýt, phơi bày màn luân lý phức tạp của họ Cam quýt khoa.

Đầu tiên là ba vị tổ tiên: Phật thủ, Quýt và Bưởi.

Từ đó, bất kỳ hai loài nào trong họ Cam quýt đều có thể giao phối sinh ra giống mới, khiến gia tộc này không ngừng mở rộng:

- Quýt kết hợp Bưởi sinh ra Cam

- Bưởi kết hợp Cam sinh ra Thanh nịnh

- Quýt kết hợp Phật thủ sinh ra Lai mông và Thô chanh

- Cam kết hợp tổ Phật thủ sinh ra Chanh

- Cam kết hợp tổ Bưởi sinh ra Nho dữu...

Khác với các loài khác, đây chính là thiên phú đặc biệt giúp gia tộc cam quýt hưng thịnh.

Trong quá trình giao phối, đột biến gen sinh ra thành viên đặc biệt - Cam tề (không hạt, như thái giám không thể tự sinh sôi).

Lúc này cần đến bàn tay con người.

Từ trước khi Cam tề xuất hiện, nhân loại đã phát minh thuật ghép cành. Cam tề nhờ phép giá tiếp của con người mà duy trì nòi giống, trở thành "minh tinh" được yêu thích trong xã hội.

* * *

"Giá tiếp ư!" Giàn Giụa Thắng Chi Tiên thời Hán triều kinh ngạc trước gia tộc cam quýt, rồi bị thuật ghép cành thu hút.

Thời Hán đã có cam quýt và kỹ thuật ghép cành (thường dùng cho bầu bí). Như dùng vải buộc mười thân cây non lại, bịt bùn, sau chọn cây khỏe nhất - trái bầu thu hoạch sẽ to gấp mười.

Nay thấy thiên mạc trình bày cách ghép cam tề: C/ắt chéo cành cam tề, ghép vào vết c/ắt trên cành cam quýt khỏe, dùng vải buộc ch/ặt. Khi hai vết c/ắt liền lại, cành cam tề sẽ hút dinh dưỡng từ gốc ghép để kết trái.

"Cam quýt khoa đã có thể tạp giao, vậy hai loài khác nhau ghép cành có được chăng?"

Nơi này là thụ phấn hay cũng là ghép cành?

Giàn Giụa Thắng Chi càng nghĩ càng hưng phấn. Từ khi được màn trời điểm danh, hắn hiện nay được bệ hạ cực kỳ xem trọng, hoàn toàn có điều kiện thực hiện thí nghiệm.

Bèn quyết định thử ngay!

Thời Bắc Ngụy, kỹ thuật ghép cành cây ăn quả đã tiến bộ vượt bậc. Giả Tưởng Nhớ Hiệp hồi tưởng lại phương pháp ghép cây lê, cảm thấy kỹ thuật này về cơ bản tương đồng với ghép cam quýt. Hơn nữa cây lê sau khi ghép kết quả nhanh hơn cây thực sinh, chắc chắn phương pháp này cũng sẽ mang lại ưu thế lớn cho cam quýt.

Thử nhất định phải thử!

* * *

Đầu thời Đường, hai chị em nông dân đang dùng cành cây bới nồi đất, miệt mài vẽ lên tường quy trình ghép cành. Hai cặp mắt chăm chú dán vào từng nét vẽ, sợ lỡ chốc quên mất.

- Chẳng biết chú bác họ có biết chuyện này không? - Cô em lo lắng thỏ thẻ.

- Không đâu - Chị gái lắc đầu - Bận nộp thuế má, họ đâu rảnh để ý.

So với lao động chính trong nhà, việc hai cô gái yếu ớt mày mò thử nghiệm ghép cam quýt cũng chẳng ảnh hưởng việc đồng áng. Trong mắt nông dân, ruộng lúa và lương thực vẫn là thứ trọng yếu nhất.

- Nhất định phải thành công! - Chị gái vẽ xong nhanh nhẹn, rút liềm nhỏ và cành cây ra - Phải gọt vỏ sâu cỡ nào nhỉ?

- Hay chỉ cần l/ột lớp vỏ ngoài...

- Như vậy có nông quá không?

- Em cũng không rõ...

Hai chị em bàn tán, ngước mắt nhìn màn trời mong ngóng:

- Giá như màn trời giảng tỉ mỉ hơn thì tốt biết mấy...

* * *

【Thời gian chảy trôi, khi cổ nhân nhận biết ngày càng nhiều giống cam quýt, họ bắt đầu phân biệt được các chủng loại khác nhau, phản ánh rõ trong các trước tác.】

【Thời Nam Bắc triều, cổ tịch 《Dị Uyển》 đã phân loại "Cam, quýt, quất, bưởi". Đến Nam Tống năm 1178, Hàn Ngạn Trực soạn 《Quýt Lục》 ghi chép 27 loại cam quýt - trước tác chuyên khảo đầu tiên trên thế giới về cam quýt, chứng minh sự phong phú của chủng loại cam quýt Hoa Hạ.】

Hàn Ngạn Trực đắc ý nhìn lên trời. Hậu thế quả thực coi trọng thực học, lại còn nghiên c/ứu đa diện như vậy. Từ nông nghiệp, thực vật học đến thi từ, tiểu thuyết đều được khảo c/ứu nghiêm túc. Thái độ ấy khiến tác giả nguyên bản vô cùng hưng phấn, cảm thấy tâm huyết không uổng phí.

- Được hậu thế sùng thượng như vậy, ta phải chuyên tâm trước tác, viết nhiều hơn nữa!

Hàn Ngạn Trực đăm đăm nhìn màn trời. Trước tác của hắn được xưng là bộ sách đầu tiên thế giới, nhưng mới ghi 27 loại sao đủ? Màn trời đã trình bày nhiều giống cam quýt thế kia, ắt hẳn còn thiếu sót. Không ghi chép đủ trăm loại thì thật phụ công màn trời điểm danh!

【Cũng chính Hàn Ngạn Trực này, trong 《Quýt Lục》 còn ghi lại kỹ thuật chiết cành cam quýt chi tiết nhất cổ đại:

"Chọn hạt cam rửa sạch, ươm vào đất màu. Một năm sau cây con lớn bằng nắm tay trẻ nhỏ, đợi sang xuân thì ghép. Chọn cành đẹp từ cây cam tốt, ch/ặt đoạn dài hơn thước, bóc vỏ hai đầu. Đặt hai nhánh đối tiếp, giữ nguyên gốc rễ. Phủ đất kín chỗ ghép tránh nước, dùng vải gai bọc ngoài, buộc ch/ặt bằng dây gai. Người thợ khéo tay cân chỉnh đều đặn, cây ắt sống tốt."】

【Phần lớn hạt cam quýt phơi khô sẽ mất sức nảy mầm, nhưng người làm vườn Hoa Hạ cổ đại đã sáng tạo cách tách vỏ cam quýt ươm vào đất ẩm - kỹ thuật tiên tiến giúp nghề trồng cam quýt nước ta dẫn đầu thế giới.】

Kỹ thuật chiết cành được ghi chép tỉ mỉ này đã rất gần với phương pháp hiện đại: chọn cành ưu tú từ cây tốt, c/ưa đ/ứt rồi bóc vỏ, ghép đối tiếp hai cành, lấp đất chống thấm, dùng vải bố cố định - tất cả nhằm nâng cao tỷ lệ sống sót.

Thời cận đại, nhiều nhà vườn vẫn dùng phương pháp ghép cành truyền thống này - đơn giản mà hiệu quả, tỷ lệ sống lại cao.

"Thật tuyệt vời, như thế là quá đủ rồi!"

Mấy dòng chữ này đối với hai tỷ muội cùng những người muốn học tập cổ nhân mà nói, đến đúng lúc vô cùng. Đặc biệt với Tần Hán vốn chênh lệch về kỹ thuật trồng cam quýt và ghép cành, càng là thời cơ hiếm có.

"Đại Tần sẽ có thêm nhiều trái ngon." Doanh Chính đầy tự tin. Phương pháp ghép cành đơn giản như thế, nếu nông dân không biết thì còn xứng gọi là nhà nông?

Phù Tô định nói điều gì rồi lại thôi. Phụ hoàng, biết đâu con cháu nhà nông đã bận rộn đến mức không còn thời gian nghiên c/ứu ghép cành?

Vị thủ lĩnh nông gia thầm nghĩ: Dù không có thời gian cũng phải dành ra! Nhà nông chân chính, không bao giờ chịu thua!

【Về cam quýt còn có một giai thoại thú vị.】

Thời Đường, tại Ích Châu Tứ Xuyên, một vị quan địa phương khi tiến cống lên triều đình, thấy cam quýt đều được bọc bằng giấy thô, liền tò mò hỏi:

"Sao lại phải bọc cam quýt bằng giấy?"

Viên tiểu lại phụ trách vội đáp: "Bẩm đại nhân, dùng giấy bọc vừa giữ được độ tươi, vừa ngăn nước trong quả thoát ra."

Quan địa phương nhìn lớp giấy thô ráp khiến hoa quả trông xám xịt, bất mãn nói: "Dân thường dùng giấy bọc thì được, chứ cống phẩm tiến vua thế này há chẳng phải quá bất kính?"

Tiểu lại khổ sở thưa: "Bẩm, vải lụa quá tốn kém..."

Quan địa phương nhìn bộ quan phục trên người, chợt nảy ý: "Hay đổi thành vải mịn?"

Dưới sự giám sát của quan, tiểu lại nhanh chóng đổi toàn bộ sang vải mịn bọc quả. Từng trái cam quýt được bao bọc cẩn thận như châu báu, trông vô cùng lộng lẫy.

Khi cống phẩm được chuyển đi, quan địa phương về phủ lại thấy bất an: "Dùng vải mịn như thế có phải quá xa xỉ? Hoàng thượng trách tội thì sao?"

Đồng liêu vỗ vai an ủi: "Tiến rồi thì thôi, nghĩ nhiều làm gì."

Nhưng đêm đó, quan địa phương trằn trọc khó ngủ, miệng lẩm bẩm: "Vải mịn... giấy thô..."

Suốt nhiều ngày sau, hắn ăn không ngon ngủ không yên. Khi tưởng chừng mọi chuyện đã yên, bỗng có tiểu lại báo:

"Ngự Sử đang điều tra vụ cống cam!"

Quan địa phương gi/ật mình đứng phắt dậy: "Cái gì?! Cống phẩm bị trả về? Lại còn có Ngự Sử đến tra xét?!"

"Tiêu rồi! Hẳn là bệ hạ nổi gi/ận!"

Vị quan vội vã đến dịch trạm gặp Ngự Sử, vừa thấy mặt liền hành đại lễ. Vị Ngự Sử trẻ tuổi ngạc nhiên: "Ủa?"

Quan địa phương thấy gương mặt lạ, vội lo sợ nơm nớp: "Đại nhân là Ngự Sử? Xin cho hạ quan được giãi bày."

Vị quan này liền giảng giải tỉ mỉ về cách dùng giấy bọc hay vải mịn bao bọc cam quýt. Ngự Sử nghe xong vẫn chưa thông suốt.

Sau khi nghe phân tích kỹ lưỡng, vị Ngự Sử bỗng vỡ lẽ chỗ kỳ lạ. Ông chắp tay thi lễ, nghiêm trang tự giới thiệu: "Tại hạ họ Cam, tên Tử Bố, là Ngự Sử triều đình phái đến."

Quan địa phương nghe danh tính, chợt hiểu ra nhầm lẫn của mình: "A...!"

Các đồng liêu đi cùng nhịn không được bật cười, kéo Ngự Sử giải thích hộ: "Ha ha ha ha! Hắn sợ triều đình trách tội việc dùng vải bọc cam, nghe tên ngài lại tưởng là chuyện cây cam bị bật mí rồi!"

Khi đồng liêu thuật lại câu chuyện giấy bọc và vải bọc cam quýt, vị quan địa phương bối rối đến mức muốn độn thổ.

Cam Tử Bố cũng nhận ra hiểu lầm, cười ngả nghiêng: "Ha ha ha ha! Yên tâm, bản quan đến đây không phải vì chuyện cây cam bố! Ha ha ha ha!"

***

Màn trời chuyển cảnh, hiện lên hình ảnh cam quýt Tứ Xuyên thời hiện đại.

Bên ngoài thùng giấy màu sặc sỡ in dòng chữ "Tứ Xuyên ba ba cam". Khi mở nắp hộp vuông vức bên trong, từng trái cam được bọc giấy cẩn thận, xếp thành hàng ngay ngắn trong các ngăn nhựa, trái lớn trái nhỏ đều tăm tắp.

***

"Hóa ra hậu thế vẫn dùng giấy bọc cam quýt. Xem ra giấy quả có công hiệu giữ tươi đặc biệt."

Thời Võ Chu, vị Ngự Sử trẻ năm xưa giờ đã thành đại quan ngũ phẩm. Tiếc thay, bộ quan phục ngũ phẩm đ/á/nh đổi bằng mạng sống vẫn chưa kịp khoác lên người - ông đang bệ/nh nặng liệt giường, án tử đã kề bên.

Cam Tử Bố trải tấm quan phục lên người, nghĩ đến ch*t trong hậm hực. Không ngờ màn trời lại mang đến kinh hỉ lớn lao.

"Khụ khụ... Ta còn được lên chức trời cao, ta không thể ch*t được!"

Ông bỗng chống tay ngồi dậy, hét với người hầu: "Th/uốc đâu? Mang th/uốc cho ta! Ta còn uống được, còn sống được!"

Được thăng quan thêm lần nữa trên màn trời, dù thiên hạ chê cười ông vì nịnh Võ Hoàng phong thiện mà tự rước bệ/nh vào thân, thì nào có hề chi!

Ông đã danh chấn thiên hạ!

***

"Cam Tử Bố... cái tên này nghe quen quá?" Võ Tắc Thiên trong cung khẽ mỉm cười.

Suốt năm tiếp nhận cống phẩm khắp nơi, nàng chưa từng để ý cam quýt được bọc giấy hay vải. Lần tới nhất định phải xem cho rõ.

Thượng Quan Uyển Nhi chợt nhớ ra, nhắc khéo: "Bệ hạ, chính là vị ngồi xe lừa năm ấy ở Tung Sơn..."

Nhắc đến xe lừa Tung Sơn, Võ Tắc Thiên bừng tỉnh: "À, là hắn."

Năm 696 công nguyên, khi Võ Tắc Thiên muốn lên Tung Sơn phong thiện, triều đình chia phe phản đối và ủng hộ. Cam Tử Bố khi ấy đã dùng cách đặc biệt để tỏ lòng: Dù đang bệ/nh nặng, ông buộc mình vào xe lừa, tự mình đ/á/nh xe tới Tung Sơn.

Võ Tắc Thiên khi ấy cảm động trước "thành ý" của Cam Tử Bố. Sau khi phong thiện trở về, bà đổi niên hiệu thành "Đăng Phong", đặt tên cho huyện Đăng Phong ở Hà Nam.

Không phụ mong đợi, Võ Tắc Thiên đặc cách thăng Cam Tử Bố hai cấp, phong làm ngũ phẩm mệnh quan triều đình.

Đáng tiếc, trong sử sách, Cam Tử Bố vì hành x/á/c bản thân mà sau khi thăng chức chưa kịp hưởng lộc, đã qu/a đ/ời tại Đăng Phong trong cơn kích động khi ôm quan phục mới.

Nhưng nhờ màn trời xuất hiện, Cam Tử Bố đã gượng dậy được nhờ lòng bất phục. Một hơi sinh mệnh cứng rắn vượt qua cửa tử!

So với thăng quan liền ch*t, hắn cảm thấy mình còn có thể nghiên c/ứu thêm chút về cam quýt!

【Nhiều nơi cũng thích gọi "quýt" là "quả cam", hai loại này khác nhau chỗ nào?】

【"Kết" kỳ thực là thể chữ tục của "quýt", thường dùng trong văn bản dân gian - một dạng chữ viết khác biệt với tự thư quy phạm.

Bởi vì "kết" hàm chứa chữ "cát" trong "cát tường", dân gian thường gọi cam quýt là "lớn kết", lấy âm hài "đại cát" để tượng trưng cho "cát tường" và "đoàn tụ".】

Trên phố phường hiện đại, giữa tiết trời đông giá rét, khắp nơi tràn ngập không khí náo nhiệt của ngày Tết sắp đến.

Khắp nơi bày b/án pháo, câu đối xuân, tranh môn thần. Ngoài đồ nóng hổi, năm tiêu hoa và lục thực cũng b/án rất chạy.

"Lão bản, m/ua cây năm quýt đi, mỗi năm đại cát!"

Lão b/án lục thực hướng về phía những người đang tất bật sắm Tết mà gọi lớn. Dân tình rất mê chiêu này, không ít người bị hấp dẫn bước vào, lát sau xách ra một chậu cây quất.

—— Cây quất còn được gọi là "năm quýt", mang ý nghĩa "mỗi năm đại cát".

Đúng ngày Tết, trong tiếng pháo n/ổ rộn rã, đứa trẻ cuộn tròn như quả cầu may mắn, lon ton chạy đến chúc Tết trưởng bối.

Trưởng bối trước tiên nhét vào tay nó quả quýt: "Đây là phúc kết!"

Rồi trao tiếp phong bao đỏ: "Tiền mừng tuổi!"

Khi có đám cưới, người ta cũng chuẩn bị một rổ quýt cho tân nương ăn, lấy ý "nhiều tử" trong quýt để cầu chúc "đa tử" và "sớm sinh quý tử"...

【Cây đào vốn sản xuất tại nước ta. Trong lịch sử, cùng với sự phát triển kinh tế và tiến bộ xã hội, loài thực vật này đã theo "Con đường tơ lụa" truyền khắp thế giới, cùng với táo, lê được xưng tụng là "Tam đại danh quả thụ".】

【Trong quá trình truyền bá ra ngoài, quả đào được gọi là "Ba Tư quả", cam quýt được gọi là "Trung Quốc quả táo". Kỳ thực đào không xuất xứ từ Ba Tư, cam quýt cũng chẳng phải táo. Tổ tiên của quả táo cũng ở Tân Cương thuộc Hoa Hạ.】

【Nay chúng ta hãy kể về hành trình hoa quả Hoa Hạ truyền ra thế giới, trong đó bao gồm những loại quả đã đề cập trước đó】

————————

Tư liệu tham khảo:

《Minh triều lúc 《Tây Du Ký》 là cấm thư sao?》

《Đại Đường tân ngữ · Ích Châu cam quýt》

《Quýt ghi chép》

《Cam quýt ở Trung Quốc có lịch sử gì》

Cảm tạ các đ/ộc giả đã phát Bá Vương phiếu hoặc ủng hộ dinh dưỡng cho tiểu thiên sứ từ 2023-09-06 20:48:10~2023-09-07 23:46:36.

Đặc biệt cảm tạ:

- Tài Đông Trần: 100 bình

- Cổ Phong Âm Nhạc: 66 bình

- Yêu Nhất N/ão Động: 50 bình

- Chanh Hồng Trà Đường: 23 bình

- Nhìn Ta Hắc Kiện Tam Liên: 20 bình

- Mạch Mạch A: 20 bình

- Khuyên Quân: 16 bình

- 52421576: 11 bình

- Tiêm Mây, Mio Đỉnh, Vì Ngươi Thuận Theo, MI, Giản Ca Khắp Quạ, Yêu Thiến Thiến: 10 bình

- Ha Ha Ha: 9 bình

- Mực Tịch: 7 bình

- Ba Đam: 5 bình

- Đánh Xì Dầu Người Đi Đường, Khổng Tử 1m9, Loại Hoa Quế Tiểu Khả Ái, A Nam Sênh Cách A: 2 bình

- Ngọn Bút Hoàn H/ồn, Hồng Thùng Phía Dưới, Sao Thấm Vũ, Ngươi Như Mạnh Khỏe Chính Là Trời Nắng Cái Q/uỷ, Cố Gắng Trả N/ợ Bên Trong, 30027617, Muốn Lấy Sơ Cuồ/ng, Nắng Sớm, Rõ Ràng Cửu, Màu Lam & Bầu Trời, 61534740: 1 bình

Vô cùng cảm tạ sự ủng hộ của mọi người, tôi sẽ tiếp tục nỗ lực!