Thần Hào Check-in, Toàn Thời Gian Tiêu Tiền

Sau bữa cơm trưa, Trương dì thu dọn bát đũa, Thái dì giúp Liễu Nguyệt gội đầu. Công việc hôm nay của họ coi như hoàn tất, họ vội vã về nhà lo việc riêng.

Liễu Nguyệt chúc Tết hai người dì và chuẩn bị phong bao lì xì theo số trẻ nhỏ trong nhà họ. Tiền không nhiều, mỗi phong bao chỉ có một tờ trăm nghìn, chủ yếu vì cô chưa từng phát lì xì bao giờ.

Đúng vậy, cô chỉ muốn trải nghiệm cảm giác rút tiền mặt mới tinh từ ngân hàng rồi bỏ vào phong bao. Năm nay cô nhận được vô số phong bao từ ngân hàng và các thương hiệu, nếu không dùng thì phí hoài.

Nhân tiện, Chanel cũng gửi quà Tết cho cô. Trong hộp có chocolate cô từng khen ngon cùng lọ nước hoa mini - lần này là sản phẩm chính hãng. Hermes gửi khăn choàng cát biển khiến cô bất ngờ, vì cô chưa tiêu đủ mức để nhận quà tặng VIP.

Liễu Nguyệt kiểm tra tin nhắn, phát hiện nhân viên tên Lily chúc Tết và gửi khăn. Quả nhiên quà tặng của hãng xa xỉ có tác dụng. Dù hôm nay m/ua nhiều phong bao, cô đã nghĩ sau Tết sẽ ghé Hermes xem đồ.

Bữa tối tất niên là lẩu do Đường Vũ đặt đầu bếp riêng. Liễu Nguyệt tưởng họ chiều mới tới, nào ngờ đoàn đầu bếp đến ngay khi hai người giúp việc vừa đi. Họ mang theo vali nặng, thậm chí lắp cả bể hải sản di động trong bếp.

Gh/ê thật, tối nay sẽ được ăn hải sản tươi sống chế biến ngay tại chỗ. Liễu Nguyệt chợt nhớ hôm nay tiêu hết 20 triệu.

Cô rảnh rỗi ra xem nguyên liệu. Bể chứa đủ loại sò ốc: nghêu, sò điệp, sò huyết... Rồi đến mấy con tôm hùm chân trắng khổng lồ, tôm sú hổ đen dùng làm chả tôm. Đường Vũ giải thích tôm chân trắng sẽ nhúng lẩu, còn tôm sú làm chả.

Liễu Nguyệt còn thấy tôm hùm gai to bằng cẳng tay, cua hoàng đế khổng lồ. "To quá! Hai người ăn hết sao?"

"Hải sản nhìn nhiều nhưng nấu lên không đáng kể," Đường Vũ đáp, "Chúng ta chỉ ăn phần ngon nhất, phần thừa đầu bếp sẽ mang về. Đã thỏa thuận từ trước."

Nếu không, để đảm bảo độ tươi, hai người khó lòng xử lý hết. Đường Vũ hứa sáng mai nấu mì hải sản nếu còn đồ. Liễu Nguyệt gật đầu, tiếp tục xem bào ngư to và cá đuối gai đ/ộc màu hồng rực.

Một lát sau, có người mang hai con gà sống tới. Dù bữa tối chủ yếu là hải sản, nhưng cỗ Tết người Quảng Đông không thể thiếu gà.

Liễu Nguyệt không xem lâu vì còn việc phải làm. Du Cảnh Xuyên nhanh chóng hoàn tất thủ tục m/ua nhà. Chỉ một ngày, hợp đồng đã xong, cô chuyển tiền vào tài khoản giám sát. Giờ chỉ cần sang tên và đóng thuế.

Dù Liễu Nguyệt cam kết, Du Cảnh Xuyên vẫn đợi ngân hàng x/á/c nhận nhận tiền mới thở phào. Liễu Nguyệt cũng vui mừng vì tốc độ chuyển hộ khẩu nhanh hơn dự tính.

Cô nộp hồ sơ ở trung tâm địa ốc, nhận giấy chứng nhận sở hữu rồi đến cục công an làm thủ tục - tất cả chỉ tốn 30 phút. Hiệu suất của Thâm Quyến khiến cô ấn tượng.

Nhìn tên mình trên giấy chứng nhận sở hữu đ/ộc quyền cùng sổ hộ khẩu mới, cô thấy an tâm lạ thường. Cô có nhà riêng, không còn lo bị đuổi hay phụ thuộc ai.

Liễu Nguyệt không quan tâm lắm đến ngày sinh thật. Cô thấy sinh nhật tháng Sáu đã tốt, vì quan trọng là niềm vui chứ không phải ngày cụ thể. Cô không muốn sửa giấy tờ, chỉ muốn tận hưởng hiện tại.

Hôm nay là ngày đáng nhớ không phải vì sinh nhật 22 năm trước, mà vì lúc này. Du Cảnh Xuyên không đi cùng làm thủ tục. Xong việc, Liễu Nguyệt nhận tin nhắn chúc mừng của anh cùng lời hứa tặng quà năm mới - phải sang năm mới giao vì thiếu thời gian.

Liễu Nguyệt mỉm cười nghĩ sang năm mình sẽ nhận lì xì không ngớt tay. Cô nhắn: "Nếu là rư/ợu hay tranh tồn kho thì thôi nhé!"

Du Cảnh Xuyên đáp: "Sao lại thế! Đây là món đồ chúng ta trò chuyện về nó mà cô thích."

Liễu Nguyệt thử dò: "Tôi tự m/ua được mà."

"Tôi giúp cô m/ua nhanh hơn."

Thật bí ẩn! Cô không nhớ đã nói gì trong lúc chờ làm thủ tục dài đằng đẵng. Thôi thì cứ đợi nhận quà.

Anh còn nói sang năm sẽ dẫn cô tham quan nhà lần nữa, lần này chỉ vị trí két sắt và phòng an toàn. Két sắt ư? Liễu Nguyệt hơi choáng. Tủ sắt trong nhà cô chẳng đáng gì, cô dùng kho chứa đồ làm nhà kho.

Về nhà, cô lại sờ vào giấy chứng nhận sở hữu và sổ hộ khẩu rồi cất vào két. Cô đùa hỏi hệ thống: "Cậu có không gian riêng để cất đồ không? Không cần trồng trọt nuôi gà, chỉ cần chứa đồ."

Hệ thống: "...Không."

"Thế hệ thống bố mẹ tớ có không?"

"Bạn không có quyền hỏi thông tin hệ thống khác."

Thôi không hỏi nữa. Liễu Nguyệt vui vẻ đi tắm bồn, chuẩn bị cho bữa tiệc tối.

Dù đoán trước bữa lẩu sẽ thịnh soạn, khi mâm cỗ bày ra, Liễu Nguyệt vẫn kinh ngạc. Hai người ăn mà bày biện long trọng thế này đúng là hiếm có.

Đáy nồi không phải lẩu thường mà là mười nồi nhỏ với vị khác nhau. Đường Vũ giới thiệu: "Này là súp gà hoa quế, này canh gà dừa - làm từ gà mới làm thịt chiều nay."

"Nước lẩu tôm hùm ninh từ tôm hùm gai tươi. Này nước lẩu bò xươ/ng tủy xào thủ công. Này nước sốt cà chua tươi."

“Đây là nước cơm chua, được làm từ gạo lên men. Tôi lo rằng vị chua quá mạnh, bạn chưa ăn bao giờ nên dạ dày có thể không chịu được. Còn đây là nước cháo đáy nồi, thêm hải sản như sò, nghêu, nấu bằng nước suối. Kia là nước khoáng, lát nữa sẽ dùng để nấu lẩu.”

“Đây là nồi lẩu Sukiyaki, lát nữa đầu bếp sẽ thái thịt cho bạn. Còn cái này...” Tang Vũ ngừng lại chốc lát rồi cười nói: “Nghiêm túc mà nói thì đây không phải lẩu, nhưng hôm nay là ngày Tết, chúng ta cứ gọi là 'mười phân vẹn mười' cho may mắn vậy.”

Trong nồi này trống không, nhưng xung quanh bày trà sữa, nước cốt dừa, cùng trân châu, chè khoai, bánh mochi và hoa quả c/ắt nhỏ.

Liễu Nguyệt lập tức hiểu ra, đây là “lẩu trà sữa”! Muốn uống gì thì đổ vào, vớt lên là món ngọt tự chế.

Trời ơi, phong phú quá đi!

Nhớ lại hôm đó Tang Vũ hỏi cô muốn ăn lẩu gì, Liễu Nguyệt đáp “tùy”, thế là thành ra thế này.

Đủ mọi hương vị, cái gì cũng có, tha hồ chọn lựa, muốn ăn gì thì gắp nấy, đơn giản là đã mắt.

Đây mới chỉ là phần đáy nồi, nguyên liệu nấu còn kinh khủng hơn.

Cua hoàng đế vừa được vớt từ ao hải sản, vẫn còn sống nhăn, chắc lát nữa chế biến tươi. Tôm hùm cũng đang nhảy tanh tách. Ngọc trai trai được c/ắt lát mỏng, xếp ngay ngắn trên đ/á bào. Bào ngư đã sơ chế, vỏ xanh biếc bắt mắt lạ thường.

Ấn tượng nhất là con cá đông lạnh nguyên con – đầu hướng về trước như cá chép hóa rồng. Xươ/ng và đuôi chống đỡ hình dáng, thịt cá c/ắt khúc xếp vòng quanh lớp đ/á bào.

Ôi, bày biện tinh tế quá, khác hẳn ngoài hàng.

Ngoài hải sản, thịt bò vân cẩm thạch và thịt bò Mỹ cũng nổi bật. Thịt bò c/ắt hoa tuyết tuy đắt nhưng độ ngon không hề thua kém.

Tôm tích Liễu Nguyệt thích cũng có trên bàn, cùng da gà giòn, lòng heo ghế và rau tươi. Dù mỗi món ít nhưng số lượng thì nhiều vô kể.

Bao nhiêu món ngon, may cô là tay ăn cừ.

Liễu Nguyệt lấy điện thoại chụp vài kiểu, xong lại chê x/ấu. Nhưng không sao, Tang Vũ đã chuẩn bị ảnh đẹp mọi góc độ, gửi vào máy cô.

Tốt, tối nay có thể khoe bạn bè rồi! Hai năm qua ở ký túc, nhìn người ta đăng ảnh mà thèm.

Thực ra không phải không có tiền đi ăn, nhưng thấy người ta vui vẻ, một mình trên ghế dài càng thấy cô đơn.

Năm nay khác, không chỉ có Tang Vũ cùng ăn lẩu, mà còn ở nhà riêng.

Dù là phòng thuê, nhưng nếu coi đây là nhà, thì đây chính là nhà.

Liễu Nguyệt nóng lòng ngồi xuống chờ ăn. Nhà không có bàn gia vị, nhưng cô cũng chẳng cần, đầu bếp đã pha sẵn, cứ thế dùng.

Người Quảng Đông ăn trước uống canh, hôm nay canh nhiều quá khiến Liễu Nguyệt phân vân.

Ừm... Uống canh tôm hùm trước đi, vì trước giờ chưa thử.

Cô không cần tự làm, cả đội đầu bếp phục vụ tận tình.

Bát canh này có miếng tôm hùm to, điểm xuyết hạt bí đỏ nhỏ, nước cam đậm nhìn bắt mắt, hương vị càng tuyệt.

“Ngon quá!” Liễu Nguyệt khen, “Tưởng đặc mà lại trong, cảm giác no căng.”

“Canh này hợp nấu mì.”

Liễu Nguyệt đề xuất: “Lát nữa cho mì vào, nước dùng thấm đều, ngon lắm. Giữ nồi này lại tối mai nấu mì.”

Ngoài lẩu trà sữa, còn tám nồi khác, dành riêng một nồi nấu mì cũng hợp lý.

Cô nếm thử tôm hùm, thịt đàn hồi, miếng to đãi ngon. Nhưng hương vị đã ngấm hết vào canh, nên canh còn ngon hơn thịt.

Uống xong canh, bắt đầu lượt lẩu đầu tiên.

Nhiều người không hiểu, nhúng đồ tươi vào nước lã sao ngon? Nhưng người Quảng Đông biết, đó là vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu tươi, chỉ cần chế biến đơn giản.

Nước chấm là xì dầu với hành, gừng, ớt tươi. Đầu bếp đứng bên canh thời gian nhúng đồ cho cô.

Đầu tiên là thịt bò hoa tuyết, giữa đĩa có lòng đỏ trứng gà. Trứng không nấu chín, mà được quết đều lên từng lát thịt, giúp thịt mềm hơn.

Thịt bò nhiều mỡ, nhúng vào nồi nước sôi nổi váng dầu. Liễu Nguyệt nhìn miếng thịt đổi màu, nuốt nước bọt.

Thịt bò chín tái là ngon nhất. Cô chấm xì dầu, lại chấm tương cà, vị nào cũng tuyệt.

Dù không gi*t bò trước mặt, nhưng từ lúc gi*t đến lúc lên bàn chưa quá bốn tiếng. Thịt tươi có độ đầy đặn khác hẳn.

Ngon quá! Tiếp theo là da gà giòn và lòng heo cũng ngon. Ai hỏi “vị gà là gì”, Liễu Nguyệt sẽ chỉ vào đĩa này bảo nếm thử.

Gà thả vườn và gà công nghiệp khác nhau một trời một vực, nấu nướng gì cũng không bù được. Vị gà này khó tả, rất tự nhiên, đơn giản mà đậm đà, không như thịt trắng vô h/ồn.

Ăn xong lẩu nước lã, Liễu Nguyệt chuyển sang nồi cháo.

Lẩu nước lã nên nhúng thịt trước, còn lẩu cháo để thịt sau vì trong nồi đã có hải sản làm nền. Cháo nấu bốn tiếng mềm nhuyễn, thơm ngon vô cùng.

“Nồi này chỉ cho đồ biển tươi.” Liễu Nguyệt nói, “Nhúng thịt trước sẽ đục nước, cháo hải sản mất ngon.”

Mười nồi lẩu phát huy ưu điểm: đa dạng, mỗi nồi phối một loại nguyên liệu.

Một đầu bếp nhúng cá đông lạnh vào cháo, người khác gắp thịt cá vào lẩu gà, giúp Liễu Nguyệt thưởng thức hai hương vị.

Cá từ cháo chín có màu hồng trắng, cháo sánh bám trên thịt, mềm mại như trôi tuột vào cổ họng.

Cá từ lẩu gà không cần chấm cũng ngon. Vị gà không lấn át cá, hai hương vị hòa quyện tuyệt diệu.

Trời ơi, sao món nào cũng ngon thế! Đây chính là sức mạnh của nguyên liệu tươi sao?

Hai nồi này thành lựa chọn chính cho hải sản. Trong khi đó, đầu bếp khác cho mỡ bò vào nồi Sukiyaki, chuẩn bị nấu.

Mỡ chảy tí tách, cho hành tây vào thơm lừng. Thêm đường, nước tương, rồi cho thịt vào.

Liễu Nguyệt trước giờ chỉ ăn Sukiyaki kiểu Kanto (nước lèo ngọt). Giờ cô biết, đó là “Sukiyaki” kiểu Kanto, còn cách nấu này là “Sukiyaki” kiểu Kansai (nước tương).

Sukiyaki dùng với thịt bò Wagyu cũng rất được coi trọng, nhưng nổi tiếng nhất không phải thịt bò Kobe mà là Wagyu từ Kagoshima. Đầu bếp chia sẻ thêm kiến thức với cô: bò Kobe thực chất là m/ua bê con từ Kagoshima rồi nuôi lớn ở Kobe.

Liễu Nguyệt tò mò hỏi có đúng không, đầu bếp thú nhận đây chỉ là thông tin nghe từ bạn bè.

Ồ... Thôi cũng coi như nghe chuyện vui vậy.

Người Nhật quả thật chăm sóc bò Wagyu rất kỹ lưỡng. Mỗi con đều có giấy chứng nhận huyết thống, được nuôi dưỡng cẩn thận với chế độ đặc biệt: nghe nhạc, mát-xa để mỡ phân bố đều, thậm chí còn được điều chỉnh cảm xúc.

Đầu bếp giải thích: "Điểm khác biệt của Wagyu Nhật là mỡ tan chảy ở 28°C, trong khi Wagyu Úc cần tới 35°C. Vị b/éo tan ngay trong miệng nên giá chênh nhau cả trời vực."

Thảo nào nhiều nhà hàng dùng bò Úc mà ít thấy bò Nhật!

Liễu Nguyệt thử Sukiyaki với trứng gà sống - hương vị khiến cô choáng ngợp. Theo gợi ý của đầu bếp, cô lần đầu nếm thử bò sống A5.

Ban đầu cô chỉ dám nếm chút xíu, nhưng vị bò vượt ngoài mong đợi. Không hề có mùi khó chịu, chỉ thấy hương sữa và hạt rang thoang thoảng. Khi ngậm trên đầu lưỡi, vị b/éo từ từ lan tỏa, thịt bò như tan chảy trong miệng.

"Ngon tuyệt!" Liễu Nguyệt hài lòng ăn thêm miếng lớn.

Sau hai miếng bò, cô dừng nồi lẩu lại. Đầu bếp hỏi muốn thêm thịt hay chan nước dùng ăn như lẩu thường, nhưng cô từ chối. Bò Wagyu ngậy quá, ăn nhiều dễ ngán. Nước dùng ngọt như đường càng không hợp khẩu vị.

So với Sukiyaki, Liễu Nguyệt thích nước dùng gà hầm dừa hơn - vị thanh mát dễ ăn kèm đồ nhúng. Dù gọi là "gà dừa" nhưng đây lại là đặc sản Thâm Quyến chứ không phải Hải Nam!

Tuy nhiên, các loại lẩu quen thuộc như gà dừa, cà chua hay mỡ bò dù ngon nhưng không khiến cô bất ngờ. Có lẽ khẩu vị cô đã được nâng lên tầm cao mới.

Ấn tượng nhất là lẩu chua trắng - lần đầu cô được nếm vị chua nguyên bản thế này. Khác hẳn các loại lẩu chua cay thông thường. Vị chua dịu kết hợp với hải sản tươi ngon thật tuyệt vời.

Bữa tối hôm ấy chủ yếu là hải sản: ngọc trai, bào ngư... Dù bản thân chúng không có vị gì đặc biệt nhưng thấm nước dùng rất ngon, trải nghiệm mới lạ khiến cô thích thú.

Đặc biệt nhất là món cua hoàng đế được chế biến ngay trước mặt: chân cua nhúng lẩu, thân cua rang muối giòn rụm, gạch cua hấp trứng - đổi vị cực kỳ thành công.

Vừa ăn lẩu trò chuyện với Tang Vũ, vừa nghe đầu bếp giới thiệu nguyên liệu, Liễu Nguyệt ăn chậm tới mức suýt lỡ mất chương trình cuối năm. Nhưng cô chọn ăn tráng miệng thay vì xem ti vi - người Quảng Đông ít khi thức đón giao thừa trước màn hình.

Dù no căng, cô vẫn dành bụng cho trà sữa. Trong lúc cô mải mê thêm topping, Tang Vũ kiểm tra tin nhắn về chiếc bánh thiên nga đen. Người giao hàng đã hạ cánh an toàn, bánh đang trên đường tới biệt thự.

Tang Vũ thở phào gửi số tài xế cho người giao hàng. Quay lại bàn, Liễu Nguyệt vuốt bụng than no không thể ăn thêm. Đồ ăn ngon quá khiến cô không thể dừng đũa - bữa tối tư nhân này toàn món khoái khẩu, không thứ nào bị bỏ phí.

Trước khi lên phòng, cô dặn Tang Vũ giữ lại nước lẩu tôm hùm để mai nấu mì - hôm nay no quá chưa thưởng thức được.

Liễu Nguyệt lên giường nghỉ, định ngồi dậy vận động nhẹ nhưng rồi lại thiếp đi lúc nào không hay. Đến hơn 10 giờ, cô mới tỉnh dậy, dùng ván trượt vào phòng giải trí bật ti vi xem hài kịch - thể loại yêu thích của cô.

Cô gần như quên mất chiếc bánh sinh nhật cho đến khi Tang Vũ nhắc. Thì ra họ thật sự đã đặt được thiên nga đen từ Bắc Kinh xa xôi!

Dù chi phí vận chuyển còn đắt hơn giá bánh, nhưng với cô, điều quan trọng là được thỏa mãn mong muốn. Lần đầu tiên cô cảm nhận được sự chu đáo: bố mẹ nuôi tặng xe hơi, sổ đỏ, hộ khẩu mới, giờ thêm chiếc bánh xa xỉ được chuyển tận nhà dù cách nửa đất nước.

Khoảnh khắc ấy, hương vị bánh không còn quan trọng. Có tiền thật tuyệt - trong đêm giao thừa này, cô có tất cả.

Liễu Nguyệt không thổi nến hay ước nguyện. Cuộc sống viên mãn hiện tại đã đủ đẹp, không cần nhờ vào điều ước. Cô cố ý giữ bánh tới 0h mới ăn cho đúng tuổi mới, cũng để bụng đóng hơn.

Tiếng chuông giao thừa vang lên, lời chúc năm mới tràn ngập khắp nơi.

Liễu Nguyệt biết rằng từ giây phút này, cuộc đời cô đã sang trang mới.