Chiều tối 6h30, bữa cơm tất niên gia đình Khanh Mạnh Chúc chính thức bắt đầu.
Hai người đi ra trước cho cún con ăn. Hôm nay không chỉ hai chú cún được giảm muối mà còn có phiên bản món ngon, cáo lông đỏ cùng rái cá cũng nhận được một chậu cơm, ăn chung với hai chú cún.
Đợi lũ nhỏ ăn xong, hai người rửa tay rồi đến ngồi vào bàn.
Minh Nhạc Tâm đã rót rư/ợu vang đỏ: "Mau tới đây, chúng ta cùng nâng ly."
Khanh Mạnh Chúc đỡ lấy chén: "Cảm ơn dì."
Minh Xuân Tích: "Cảm ơn mẹ."
Minh Nhạc Tâm cười híp mắt nâng chén: "Đừng khách sáo, chúc mừng cả nhà ta lại được sum họp, cạn ly!"
Ba người nâng ly uống cạn rồi bắt đầu dùng bữa.
Minh Nhạc Tâm gắp con tôm nếm thử, cảm nhận thịt tôm tươi ngon, hòa quyện với vị tỏi và ớt cay nồng, cực kỳ đậm đà.
Bà lại thử món ngó sen nhồi thịt, hương thịt quyện với vị ngọt của ngó sen, cắn một miếng nước chan hòa, thịt mềm cùng ngó sen giòn tan trong miệng, thật khó cưỡng.
Các món còn lại như vịt quay, cà tím om, cá rán, canh gà hầm rắn... đều ngon tuyệt, mỗi món đều có nét riêng khó tìm bên ngoài.
Minh Nhạc Tâm bỏ qua chuyện gi/ảm c/ân, vui vẻ ăn hết nửa bát cơm rồi nói: "Thế này mới là Tết! Được ăn món ngon thường ngày không có, được vuốt ve lũ cún, đêm giao thừa còn được đ/ốt pháo hoa!"
Khanh Mạnh Chúc cười gắp thức ăn cho bà: "Dì ăn thêm chút nữa đi."
Minh Nhạc Tâm: "Ăn xong rồi! Lần này dì còn mang theo viên tiêu hóa, lát nữa mỗi người uống một viên."
Minh Xuân Tích: "Chắc không cần đến mức phải uống th/uốc tiêu hóa đâu."
Minh Nhạc Tâm: "Không được, đồ ăn ngon thế này mà bỏ phí thì tiếc lắm."
Họ vừa trò chuyện vừa ăn đến hơn 8 giờ tối.
Khanh Mạnh Chúc và Minh Xuân Tích đưa Minh Nhạc Tâm ra cửa đ/ốt pháo hoa.
Trong thôn vừa im ắng sau đợt pháo trước, Minh Nhạc Tâm tự tay châm lửa. Pháo hoa "vút" bay lên không trung, bung ra muôn sắc màu.
Minh Nhạc Tâm ngước nhìn chăm chú. Trời lạnh, không khí thoang thoảng mùi th/uốc pháo.
Khanh Mạnh Chúc tựa vai Minh Xuân Tích đứng phía sau. Khi pháo hoa rực sáng, họ không nhịn được liếc nhìn nhau, nắm tay rồi trao nhau nụ hôn dịu dàng.
"Chúc mừng năm mới." Khanh Mạnh Chúc thì thầm.
"Chúc mừng năm mới." Ánh mắt Minh Xuân Tích ấm áp.
Hộ Pháp nghe động quay lại nhìn rồi vội quay đi. Hai người thường xuyên âu yếm nên cún đã quen mắt.
Pháo hoa tàn, thức ăn cũng tiêu bớt, họ về nhà chơi bài với tiếng tất niên làm nhạc nền.
Hôm nay là dịp hiếm hoi được thư giãn, không cần ngủ sớm, ngày mai cũng không phải dậy sớm.
Đến hơn 12h đêm, Minh Nhạc Tâm ngáp dài nói: "Không chịu nổi nữa rồi", rồi móc hai phong bao lì xì đưa cho hai người.
Hai người cảm ơn rồi chúc bà ngủ ngon trước khi về phòng.
Đêm giao thừa phải tắm rửa, thay đồ mới.
Tắm xong, Khanh Mạnh Chúc ngồi xếp bằng trên giường, để Minh Xuân Tích lau tóc và sấy khô.
Khanh Mạnh Chúc vừa nói chuyện vừa mở Tinh Tế Thương Thành định xem tin tức.
Vừa mở ứng dụng, màn hình hiện hiệu ứng pháo hoa cùng lời chúc năm mới.
"Cũng có tâm đấy." Khanh Mạnh Chúc cười.
Minh Xuân Tích nhìn qua: "Đồ họa cổ điển."
Khanh Mạnh Chúc: "Ý em nói nó quê mùa đúng không? Chuẩn luôn."
Hiệu ứng kết thúc, một hộp quà xuất hiện.
Khanh Mạnh Chúc reo lên: "Anh xem! Tinh Tế Thương Thành tặng quà năm mới này!"
Minh Xuân Tích hỏi: "Là gì thế?"
Khanh Mạnh Chúc kiểm tra: "Một hộp gia vị, một hạt giống ước nguyện, và voucher giảm 80% thời hạn một năm."
Minh Xuân Tích tắt máy sấy: "Voucher giảm 80% dùng được cho toàn bộ bình đài à?"
Khanh Mạnh Chúc nghĩ tới mấy cuốn sách kỹ năng giá chục triệu, hào hứng mở voucher xem chi tiết rồi thất vọng: "Chỉ áp dụng cho hàng hóa chỉ định."
Minh Xuân Tích: "Còn hạt giống ước nguyện?"
Khanh Mạnh Chúc mở phần mô tả: "Được chọn bất kỳ hạt giống nào dưới 1 vạn tinh tệ mà ta đủ điều kiện m/ua."
Minh Xuân Tích: "Quà này được đấy."
Khanh Mạnh Chúc: "Ừ! Để em xem loại hạt giống nào đắt nhất rồi chọn."
Minh Xuân Tích bật lại máy sấy: "Không vội, từ từ chọn."
Khanh Mạnh Chúc: "Vậy em lướt tiếp. Gia vị này hình như bình thường, trước em thấy giá chỉ 99 tinh tệ một hộp."
Minh Xuân Tích: "Có lẽ hai món đầu có giá trị nên món này bù cho đủ bộ."
Khanh Mạnh Chúc: "Cũng có thể."
Dù sao ứng dụng keo kiệt nay biết tặng quà cũng đáng mừng.
Khanh Mạnh Chúc vui đến mức trằn trọc. Minh Xuân Tích phải ôm ch/ặt anh vào lòng, hai người mới ngủ được.
Sáng hôm sau, Khanh Mạnh Chúc dậy với tinh thần phấn chấn.
Minh Nhạc Tâm ngạc nhiên: "Sao hôm nay vui thế? Có tin gì tốt à?"
Khanh Mạnh Chúc: "Nhận được quà năm mới hay."
Minh Nhạc Tâm: "Thảo nào. Dì làm sandwich và pha cà phê rồi, hai đứa ăn sáng đi. Hôm nay tính làm gì? Như đã nói hôm qua, đi leo núi nhé?"
Khanh Mạnh Chúc gật đầu: "Vâng, hôm nay trời đẹp, leo núi ngắm tuyết với hoa mai."
Minh Nhạc Tâm vui vẻ: "Vậy dì đi trang điểm chút."
Mùng một Tết, đường đông nghịt người. Ngọn núi hoang sau làng vắng vẻ, thích hợp cho gia đình đi dã ngoại.
Hôm nay ngoài ba người lớn, hai chú cún cùng cáo lông đỏ, rái cá cũng đi theo.
Hai chú cún mặc áo giáp đỏ, cáo và rái cá đeo vòng cổ lông, trông rất bảnh bao.
Khanh Mạnh Chúc và Minh Xuân Tích dẫn Minh Nhạc Tâm ngắm tuyết phủ, biển mây và rừng mai hoang dã.
Minh Nhạc Tâm chụp ảnh liên tục, lúc một mình, lúc cùng hai người trẻ, chơi rất vui.
Khanh Mạnh Chúc còn đăng ảnh lên mạng.
Triệu Cùng Hi thấy liền nhắn riêng: 【Nhà cậu vui thế? Xem ra cậu và dì Minh hợp nhau gh/ê.】
Khanh Mạnh Chúc: 【Dì rất dễ tính.】
Triệu Cùng Hi: 【Gh/en tị. Mình về nhà mấy ngày đã bị m/ắng vì ngủ trễ, dậy muộn. Vừa sang năm đã bị càu nhàu.】
Cô ấy gửi thêm sticker khóc.
Khanh Mạnh Chúc an ủi: 【Cậu muốn quay lại chơi không? Mai bọn tôi đi nấu ăn dã ngoại.】
Triệu Cùng Hi hào hứng: 【Nấu gì?】
Khanh Mạnh Chúc: 【Định cho dì trải nghiệm câu cá rồi nướng gà hầm, cá nướng. Gà sẽ dùng giống gà rừng, thịt săn chắc dễ nướng. Còn cá thì xem có câu được không, không được thì nhờ rái cá bắt giúp.】
Triệu Cùng Hi: 【Khoản này mình giỏi nè!】
Triệu Cùng Hi: 【Cần cần câu không? Chỗ mình còn mấy cây.】
Triệu Cùng Hi: 【Mình biết làm gà hầm, lần nào cũng thành công. Đợi mình nhé, sáng mai mình qua liền.】
Hai người bàn xong kế hoạch nấu ăn dã ngoại mùng hai.
Đúng sáng hôm sau, Triệu Cùng Hi đã đến, còn kịp ăn sáng cùng nhà họ.
Ăn xong, mọi người tranh thủ trời đẹp ra câu cá.
Triệu Cùng Hi chỉ điểm: 【Mấy chỗ này hay có cá lớn, đặc biệt chỗ này từng có người câu được cá cảm. Nếu không phải Tết vắng người, chắc chẳng chen chân được.】
Khanh Mạnh Chúc gật đầu: 【Vậy đi chỗ đó, tiện thể nấu ăn luôn trong ruộng.】
Công ty họ thuê 450 mẫu ruộng chưa trồng hết, phần để hoang năm sau canh tác, vừa tiện nướng đồ - khỏi phiền hàng xóm.
Triệu Cùng Hi đồng ý: 【Vậy xuất phát thôi, cố gắng đừng để rái cá phải giúp.】
Tiểu Rái Cá đang phía sau, nghe hắn nhắc đến mình liền ngẩng đầu lên: "Anh sao?"
Triệu Cùng Hi âu yếm cúi xuống xoa đầu nó: "Không có gì đâu, chơi tiếp đi."
Hôm nay trời đẹp, nhiều trẻ con ra đồng chơi. Thấy bọn họ đang câu cá, lũ trẻ chạy tới vây xem. Khanh Mạnh Chúc nhận ra vài đứa trong đó nhưng không đuổi đi. Chúng ngồi xổm bên cạnh xem câu cá, thỉnh thoảng lại nghịch với hai chú chó - Cáo Lông Đỏ và Tiểu Rái Cá không quen người lạ nên đã chạy đi trốn từ lúc nào.
Khanh Mạnh Chúc câu được một lúc thì bắt đầu ướp gia vị cho con gà trống. Nhà họ ở ngay gần đấy, anh đi hái hành, gừng, tỏi rồi thêm cà chua và ớt. Để làm món gà nướng đất, trước tiên phải xếp đất cục, nung nóng rồi cho gà vào, dùng hơi nóng nướng chín. Bây giờ bắt đầu xếp đất, lát nữa câu được cá vừa kịp nướng luôn.
Thế là Minh Nhạc Tâm và Triệu Cùng Hi tiếp tục câu cá, Khanh Mạnh Chúc cùng Xuân Tới Tích nhóm lửa xếp lò đất, mấy đứa trẻ xung quanh giúp mang đất cục. Khanh Mạnh Chúc còn lấy khoai lang trong túi ra, bọc từng củ bằng giấy bạc định nướng cùng.
Triệu Cùng Hi đang câu cá, ngoảnh lại thấy liền ngạc nhiên: "Khoai lang đâu ra thế?"
Khanh Mạnh Chúc đáp: "Năm ngoái trồng nhiều dây khoai lang mà, dưới gốc có củ đấy."
Triệu Cùng Hi: "Không phải giống chuyên ăn lá sao? Hình như anh bảo thế."
Khanh Mạnh Chúc gật đầu: "Đúng rồi, giống đó thường củ nhỏ nhưng nhà mình trồng lại ra củ to, vị cũng ngon nên đào một ít."
Giờ đa phần khoai lang đều là giống cao sản, củ to dễ mấy cân. Loại đó không hợp nướng lắm. Khoai lang nhà Khanh Mạnh Chúc củ nhỏ, thon dài, nướng rất nhanh chín. Ngoài khoai lang, anh còn bọc mấy miếng bánh khô trong giấy bạc để nướng. Loại bánh này hơi giống bánh gạo đường đỏ nhưng ít ngọt hơn, nướng lên chắc cũng ngon.
Gà trống đã ướp gia vị từ trước. Khi dựng xong lò đất, thấy con gà hơi nhỏ, Khanh Mạnh Chúc bảo Xuân Tới Tích: "Có vẻ không ổn, nhỏ quá sợ ch/áy. Tôi đi hái vài lá sen bọc lại cho chắc."
Xuân Tới Tích: "Em đi cùng anh."
Triệu Cùng Hi: "Bọn tôi ở đây câu cá đợi nhé, mau quay lại."
Xuân Tới Tích: "Cố lên nhé! Sắp Tết rồi, đừng bắt Tiểu Rái Cá ra tay đâu đấy."
Củ sen nhà họ trồng từ sớm nên giờ đã ra nhiều lá. Lá chưa to lắm, phải hái mấy cái mới đủ bọc gà. Tiện thể, Khanh Mạnh Chúc định ki/ếm thêm nguyên liệu. Anh không nỡ bắt tôm nên mò mấy con trai lớn. Trai nuôi trong hồ nước nhà họ lâu ngày, vị ngon hơn trai thường nhiều, lát nữa nướng với ớt tỏi chắc tuyệt.
Trong đám trẻ xem, có đứa nhà trồng rau liền chạy về hái một rổ cà tím đem khoe. Khanh Mạnh Chúc xoa đầu nó: "Hái nhiều thế không sợ bị m/ắng à?"
Đứa bé cười: "Tết mà, nhà em không m/ắng trẻ con đâu."
Khanh Mạnh Chúc cười: "Chắc chắn thế nhé."
Cà đã hái rồi, anh không bắt chúng mang về. Sắp Tết, đừng làm mất hứng. Lát nữa nướng xong cho mỗi đứa mang cá về là được. Khanh Mạnh Chúc và Xuân Tới Tích làm nhiều sốt tỏi ớt để phết lên đồ nướng.
Lò đất đ/ốt xong, họ cho gà, khoai lang và cà tím bọc giấy bạc vào, không dám cho nhiều sợ không chín đều, rồi đ/ập lò ch/ôn nguyên liệu dưới đất nóng.
Minh Nhạc Tâm câu được hai con cá, Triệu Cùng Hi vẫn chưa được con nào nhưng tin chắc lát nữa sẽ có. Khanh Mạnh Chúc không tin lắm, thu hai con cá của Minh Nhạc Tâm đem nướng với trai, lát nữa có thêm cá thì nướng tiếp.
Họ nhóm than nướng cá, mùi thơm bốc lên ngay lần quét sốt đầu tiên. Triệu Cùng Hi hít hà: "Sốt gì mà thơm thế? Anh Chu có công thức mới à?"
Khanh Mạnh Chúc không tiện nói trong sốt có bột gia vị đặc biệt nên đáp: "Bí truyền đ/ộc nhất, không tiết lộ đâu."
Triệu Cùng Hi: "Ồ, bí truyền cơ đấy!"
Mấy đứa trẻ bên cạnh bảo: "Thơm hơn cả quán nướng ngoài trường em!"
Đứa khác nói: "Thơm hơn quán ngoài chợ luôn!"
Khanh Mạnh Chúc cười xoa đầu chúng: "Được rồi, biết sốt này thơm mà, không cần khen nữa đâu."
Cá chín rất nhanh. Khanh Mạnh Chúc chia mỗi người một miếng, để trên lá sen tươi hái từ hồ công ty - anh không nỡ hái lá sen nhà. Lũ trẻ ăn cá nướng đều trầm trồ khen ngon. Sợ chúng bị hóc xươ/ng, anh chỉ cho mỗi đứa một miếng rồi đổi sang cho ăn trai nướng cho an toàn.
Triệu Cùng Hi chưa câu được cá nhưng ăn miếng cá nướng đã kinh ngạc: "Cái này ngon quá!"
Minh Nhạc Tâm: "Tay nghề nấu nướng của hai cậu luyện tập nhiều rồi đấy, tuyệt vời!"
Khanh Mạnh Chúc cười: "Tay nghề bình thường thôi, tại sốt bí truyền ngon."
Phải công nhận sốt gia vị đặc biệt này rất ngon, hết rồi chắc phải m/ua thêm. Ăn xong cá và trai, họ đào gà, khoai lang và cà tím lên. Gà nướng đất ngon nhất, da giòn thịt mềm, thấm đều gia vị, đến xươ/ng cũng thơm. Hộ Pháp, Hộ Vệ, Tiểu Hồ và Tiểu Rái Cá ăn xong phần mình vẫn thèm gặm xươ/ng nhưng mọi người cũng đang gặm say sưa.
Ăn xong gà, mọi người chuyển sang cà tím nướng. Thịt cà chín mềm, quết sốt tỏi ớt đậm đà, nóng hổi thơm lừng, ăn cực ghiền. Cà không nguy hiểm nên Khanh Mạnh Chúc vừa phết sốt vừa chia đều. Ai cũng ăn đến nỗi mấy đứa trẻ mép bóng nhẫy dầu. Ăn xong cà lại đến khoai lang nướng và bánh khô. Khoai lang nóng hổi, ruột vàng mềm như sắp chảy mật, ngồi giữa đồng ruộng dưới nắng ấm, cầm khoai từ từ ăn thật tuyệt. Bánh khô mới nướng mềm ngọt cũng rất ngon.
Cuối cùng, Triệu Cùng Hi quên luôn việc câu cá, chỉ tập trung ăn uống. Khanh Mạnh Chúc chưa đã, nhờ Tiểu Rái Cá bắt thêm mấy con cá nướng tiếp đãi mọi người. Anh chia hết rau củ nướng cho lũ trẻ, đặc biệt tặng thêm cà chua và khoai lang cho đứa đã hái cà tím. Cá thì không dám cho, sợ Tết đến bị hóc xươ/ng. Bọn trẻ vui vẻ nhận quà rồi ra về.
Khanh Mạnh Chúc vươn vai, cùng Xuân Tới Tích dọn dẹp đồ đạc rồi rủ Minh Nhạc Tâm và Triệu Cùng Hi về nhà. Hôm nay có bốn người, có thể uống trà chơi mạt chược.
————————
11:59 tối nay có 80.000 dịch dinh dưỡng tăng thêm nhé!
