Triệu Hòa Hi nhanh chóng sắp xếp người đem lá dâu hái về. Từng túi lá dâu chất đầy sân, nhanh chóng lấp kín cả khuôn viên nhà Khanh Mạnh Chúc.
Lúc đầu Khanh Mạnh Chúc không cảm nhận rõ, giờ thấy lá dâu chất thành đống, mùi thơm ngát tỏa khắp sân, ngửi thấy còn trách sao dễ chịu thế.
Đàm Văn Lỗi tiễn lá dâu xong còn tiếc rẻ: "Lá dâu non thế này, người ăn cũng được, đem cho trâu hết cả à?"
Khanh Mạnh Chúc ngạc nhiên: "Lá dâu còn ăn được à?"
Đàm Văn Lỗi gật đầu: "Sao không? Trước kia ven đường còn b/án đầy, sau này ít người nuôi tằm nên không thấy nữa."
Phùng Ngưng Hương hào hứng: "Nhà tôi ngày trước hay m/ua lá dâu về. Mẹ bảo lá dâu tốt cho sức khỏe, hồi con gái tôi học cấp ba, bà còn thường m/ua về nấu canh."
Đàm Văn Lỗi bổ sung: "Đúng rồi, tằm yếu lắm. Người nuôi không dám phun th/uốc nên lá dâu còn sạch hơn rau thường."
Khanh Mạnh Chúc tò mò: "Vậy để tôi thử xem sao. Mọi người cứ tự nhiên lấy phần mình nhé. Biết trước thì đã để lại chỗ lá non rồi."
Đàm Văn Lỗi cười: "Vẫn kịp mà. Trong vườn còn nhiều lá chưa hái. Mùa xuân lá mọc nhanh lắm, vài hôm nữa lại phải tỉa tiếp."
Khanh Mạnh Chúc gật đầu: "Được, để tôi nếm thử trước rồi tính sau."
Chiều hôm ấy, Khanh Mạnh Chúc mời Triệu Hòa Hi đến nhà dùng cơm. Triệu Hòa Hi hỏi đùa: "Tối nay tiệc lá dâu hả?"
Khanh Mạnh Chúc bật cười: "Nhà tôi toàn động vật ăn th!t, sao chỉ ăn lá dâu được?"
Triệu Hòa Hi thở phào: "Thế thì tốt, xong việc tôi qua ngay."
Khi Triệu Hòa Hi đến, Khanh Mạnh Chúc đang sơ chế cá. Anh liếc nhìn thùng: "Cá đâu ra thế? Lại bảo rái cá xuống sông bắt à?"
Khanh Mạnh Chúc lắc đầu: "Cá này khác đấy. Chiều ra đồng về, tôi rửa tay ở mương thì thấy lũ cá con bơi lội. Thế là vớt được mẻ này."
Triệu Hòa Hi ngạc nhiên: "Môi trường tốt thế cơ à? Mương nước mà vớt được cá dễ dàng thế?"
Khanh Mạnh Chúc giải thích: "Không phải mương nào cũng thế. Mương gần nhà và gần công ty thì nhiều cá, chỗ khác ít hơn hẳn."
Triệu Hòa Hi gật gù: "Chắc do mình không dùng th/uốc trừ sâu, toàn dùng chế phẩm sinh học."
Khanh Mạnh Chúc đồng ý: "Ừ, cá sinh sôi nhanh thật. Vài tháng đã thành đàn."
Hai người vừa nói chuyện vừa sơ chế nguyên liệu. Triệu Hòa Hi lấy đồ trong giỏ ra, càng nhìn càng lạ: "Cải thảo, củ cải, bắp cải... toàn rau trồng ở công ty hả?"
Khanh Mạnh Chúc thừa nhận: "Ừ, sắp vào vụ ba tháng rồi. Nếm thử xem rau đợt đầu thế nào. Có gì chưa ổn thì còn điều chỉnh kịp."
Triệu Hòa Hi giả vờ thất vọng: "Thì ra đây là mục đích mời cơm!"
Bữa tối hôm ấy đơn giản với canh lá dâu nấu th!t, th!t bò hầm củ cải, rau xào, bắp cải trộn và gà luộc - tất cả đều làm từ nguyên liệu công ty.
Triệu Hòa Hi nhìn mâm cơm thanh đạm: "Quen ăn nguyên liệu nhà trồng của cậu rồi, giờ nhìn đồ công ty tự nhiên thấy kém hấp dẫn."
Khanh Mạnh Chúc cười: "Tôi thấy thơm lắm."
Minh Xuân Tích bước vào bếp, vỗ nhẹ lưng Khanh Mạnh Chúc: "Tôi cũng thấy thơm, rất thanh nhẹ."
Triệu Hòa Hi lắc đầu cười: "Người yêu đương nhau toàn thấy Tây Thi trong mắt nhau thôi!"
Khanh Mạnh Chúc mời mọi người: "Ăn cơm đi."
Bát canh lá dâu đầu tiên mang đến hương vị mát lành khác lạ, như chạm vào hơi thở mùa xuân sau dài ngày đông giá. Các món còn lại tuy giản dị nhưng đậm vị gia đình, không quá xuất sắc nhưng ấm áp khó quên.
Khanh Mạnh Chúc không biết có phải do đã quen ăn rau quả nhà trồng hay không mà cảm thấy đồ ăn của công ty nhóm này hơi kém hấp dẫn.
Đợi mọi người thưởng thức xong, Triệu Hòa Hi lên tiếng trước: "Những món này tính toán khá ổn. Rau xanh tươi ngon, lá dâu thơm ngát, th!t bò hầm củ cải mềm nhừ, salad bắp cải cũng rất ngon miệng."
Khanh Mạnh Chúc gật đầu: "Cũng tạm được, nhưng chưa đạt mức xuất sắc."
Triệu Hòa Hi nói: "Thiếu chút gì đó nổi bật. Nói thật thì kiên nhẫn tìm một chút, ngoài đường các bà cụ cũng b/án đồ ăn chất lượng thế này. Tuy nhiên, đồ của chúng ta an toàn, lành mạnh, đó cũng là ưu điểm."
Khanh Mạnh Chúc đáp: "Cũng có lý."
Minh Xuân Tích nói: "Bình thường thôi. Cà rốt, củ cải giá rẻ. Hôm nay chúng ta thử những thứ này thì khó so sánh với các món khác. Ngày mai thử cà chua, rau thơm, ô mai - những loại có giá trị cao hơn, chắc sẽ không có vấn đề gì lớn."
Khanh Mạnh Chúc gật đầu: "Ngày mai tôi sẽ hái về thử, hy vọng có thể gây tiếng vang lớn ngay từ đầu, không để lại ấn tượng tầm thường cho hội viên."
Cà chua nhà họ là loại chủ lực trong vụ xuân, dùng hạt giống đời thứ ba tự nhân giống. Qua hai đời cải tiến, chất lượng cà chua càng vượt trội, vị đậm đà, ăn cực ngon, bên ngoài không thể m/ua được. Không như cà rốt, củ cải thông thường có thể tìm nguyên liệu tương tự ngoài chợ.
Cộng đồng nông nghiệp của họ thu phí đặc biệt cao, mấy người không dám qua mặt ai. Khách hàng đều tinh ý, chỉ cần lừa một lần là hội viên nhận ra ngay và ngừng chi trả.
Việc quan trọng hiện tại là điều chỉnh rau quả về trạng thái tốt nhất, đồng thời cung cấp gói rau đầu tiên trong ba tháng đầu tại Chu Thành.
Hôm sau, Khanh Mạnh Chúc hái cà chua, rau thơm, rau cần và ô mai về để thử nghiệm lần hai. Lần này, anh mời Chu Yến đến đá/ nh giá chuyên môn.
Chu Yến vui vẻ nhận lời, chiều tối còn mang theo một khúc giò: "Đồ ăn của các cậu sắp b/án rồi à?"
Khanh Mạnh Chúc đáp: "Chưa nhanh thế, mới thử nghiệm thôi. Phòng hờ có vấn đề thì điều chỉnh kịp."
Chu Yến gật đầu: "Phải đấy, kinh doanh lớn mà. Hôm nay cậu nấu à?"
Khanh Mạnh Chúc nói: "Vâng, hôm nay nếm thử tay nghề của tôi. Anh chủ yếu đá/ nh giá nguyên liệu nhé, tay nghề tôi còn non, mong anh thông cảm."
Chu Yến cười: "Yên tâm, tay nghề cậu ta biết rồi. Làm tiệc lớn thì chưa đủ, nhưng nấu ăn hàng ngày thì ổn."
Khanh Mạnh Chúc đưa ô mai đã rửa cho anh: "Anh thử ô mai trước đi, tôi nấu cơm đây."
Chu Yến cảm ơn rồi hỏi: "Nhà cậu trên núi còn trùng trúc không?"
Khanh Mạnh Chúc đáp: "Còn, nhưng ít hơn trước. Gà nhà ăn trùng trúc, chim trong rừng tre cũng ăn nên dần ít đi. Lâu rồi chúng tôi không lên núi tìm. Anh cần thì vài hôm nữa tôi tìm giúp."
Chu Yến nói: "Tôi cần đấy! Có khách lớn sắp đến, đang phân vân chưa biết chuẩn bị món gì. Có trùng trúc thì b/án tôi nửa cân hay một cân nhé."
Khanh Mạnh Chúc hứa hẹn: "Ngày mai tôi lên núi tìm. Giờ anh thử ô mai đi."
Chu Yến bỏ quên ô mai trong tay, giờ mới nhét vào miệng. Vị ngọt thơm lập tức lan tỏa. Ô mai nhà họ tuy nhỏ hơn thị trường nhưng vừa miệng. Ông ta bỏ thêm một quả nữa, nhắm mắt thưởng thức.
Vị thanh mát, mềm ngọt, hương thơm nồng đậm tràn ngập khoang miệng. Chu Yến suýt không thốt nên lời, chỉ kịp giơ ngón cái. Nuốt xong, ông ta ăn thêm quả nữa để cảm nhận kỹ.
Khanh Mạnh Chúc dừng tay hỏi: "Vị thế nào?"
Chu Yến thở dài: "Yên tâm đi, với ô mai này, hội viên nhà cậu chắc chắn không bỏ cuộc. Ngon quá! 2100/tháng mà được loại ô mai này thì như hời vậy!"
Khanh Mạnh Chúc mừng rỡ: "Thật ư?"
Chu Yến khẳng định: "Tôi đảm bảo bằng cả nghề nghiệp! Ô mai này ngon tuyệt! Đây là giống gì mà vừa ngọt ngào lại tươi mát thế?"
Khanh Mạnh Chúc cười: "Ô mai sữa bò đấy. Nghe anh nói thế tôi yên tâm rồi."
