Công ty TNHH Khoa học Kỹ thuật Chúc Tích Nông nghiệp hàng tuần đều phải phân phối rau quả cho các hội viên. Khanh Mạnh Chúc không còn quá bận rộn nên tham gia toàn bộ quá trình thu thập và kiểm định chất lượng rau củ.
Rau quả trong bao nhiều nên họ thường chia nhóm hái và đóng gói riêng để tránh dập nát.
Hôm nay họ cần hái cà chua, súp lơ, mướp và đậu cô ve để chuẩn bị cho đợt phân phối ngày mai.
Để bảo vệ cây và đảm bảo chất lượng, mọi công đoạn đều được làm thủ công.
Mọi người vừa làm vừa trò chuyện cho đỡ buồn. Khanh Mạnh Chúc cùng Triệu Hòa Hi cũng thường tham gia những cuộc nói chuyện này.
Có người hỏi: "Nghe nói trúc nhà mình được dùng làm tàu vũ trụ phải không sếp?"
Khanh Mạnh Chúc gi/ật mình rồi bật cười: "Làm sao dễ thế? Chỉ là có đơn vị quan tâm đến loại trúc của chúng ta thôi. Còn dùng vào việc gì thì chưa rõ."
Một người khác tò mò: "Vậy trúc này có thể dùng làm tàu vũ trụ không?"
Khanh Mạnh Chúc giải thích: "Chỉ dùng làm một số bộ phận phụ trợ thôi. Phải qua nhiều công đoạn xử lý phức tạp với nhựa cây và vật liệu khác mới tạo thành vật liệu tổng hợp Trúc Tiêm Duy - vừa nhẹ vừa bền."
Mọi người nghe nửa tin nửa ngờ, có người hỏi: "Thế b/án được nhiều tiền không?"
"Nghe nói trúc ở trấn bên b/án tới mười mấy triệu một cây!"
Khanh Mạnh Chúc lắc đầu: "Không phải b/án đại trà đâu. Nếu đắt quá người ta sẽ tìm vật liệu thay thế ngay."
Mấy ngày sau khi phân phối rau củ xong, Khanh Mạnh Chúc dẫn mọi người lên núi tỉa cành trúc. Anh chọn những cành khỏe, nhiều nhánh con nhưng không động đến thân chính.
Công nhân đều là nông dân giàu kinh nghiệm, hiểu ngay anh đang chuẩn bị nhân giống. Trúc nhà anh cứng hơn bình thường nên phải dùng c/ưa máy nhỏ.
Giữa trưa tháng Tư, mọi người nghỉ ngơi dưới rừng trúc. Gió mát vi vu khiến ai nấy đều thư thái.
Triệu Hòa Hi thì thầm: "Hè mà được ngủ giữa rừng trúc thì sướng biết mấy!"
Khanh Mạnh Chúc cười khẽ: "Cẩn thận rắn rết."
"Không đến nỗi đâu! Gà trăn nhà anh mạnh thế, chim chóc đông đúc, lũ rắn làm sao sống nổi?"
"Cũng tùy hên xui thôi."
Sau khi tỉa cành, họ ngâm trúc vào dung dịch kích rễ đặc chế rồi đưa xuống hồ chờ ra rễ. Khanh Mạnh Chúc thu được hơn chín vạn nhánh giống tiềm năng.
Triệu Hòa Hi ghi chép cẩn thận rồi hỏi: "Ta nên thuê núi trong làng hay các thôn lân cận?"
Khanh Mạnh Chúc đáp: "Cậu biết Khê Trại Tiền không? Làng của Dịch Nham Bách ấy? Tôi định trồng ở đó."
Khanh Mạnh Chúc nói: "Anh đi dò hỏi thử xem, bên kia của họ nhiều núi, người ở lại giữ cũng đông, chắc có thể hỏi được."
Triệu Hòa Hi buồn bực: "Anh không phải định bắt họ trồng rau sao?"
Khanh Mạnh Chúc: "Trà mầm trong thời gian ngắn chưa chuẩn bị được, xem trước mấy cây trúc đã, cũng thăm dò phong tục bên đó."
Triệu Hòa Hi: "Hiểu rồi, vậy tôi đi hỏi thử. Bên họ vắng vẻ thế này, chắc sẽ khá hoan nghênh chúng ta tới Tô Châu."
Thuê núi cần thời gian, Bùi Quang Kiện tới thăm trước.
Bùi Quang Kiện tươi cười bắt tay Khanh Mạnh Chúc, nhiệt tình khen ngợi vườn trúc nhà anh.
Khanh Mạnh Chúc nghe vậy, đoán kết quả thí nghiệm của họ tốt, nếu không Bùi Quang Kiện đã không hào hứng thế.
Quả nhiên, khen xong, Bùi Quang Kiện bàn chuyện m/ua 1 vạn cây trúc đường kính từ 5cm, dài trên 5m.
Khanh Mạnh Chúc không ngạc nhiên, suy nghĩ chốt giá: "Loại này khoảng 2100 cây."
Bùi Quang Kiện nghẹn lời: "Đắt thế?!"
Khanh Mạnh Chúc: "Sản phẩm nhà tôi b/án ra đều cao cấp, khác biệt thị trường. Như măng trước đây anh nghe rồi đấy, cũng không rẻ."
Bùi Quang Kiện vẫn khó tiếp nhận: "Nhưng cái này quá đắt."
Khanh Mạnh Chúc lắc đầu: "Tôi báo thấp vì các anh là doanh nghiệp nhà nước. Thực tế, nếu ch/ặt trúc lấy dịch tươi và mật, lợi nhuận còn cao hơn."
Bùi Quang Kiện: "Quy trình chế biến dịch trúc tươi và mật trúc thế nào?"
Khanh Mạnh Chúc: "Tôi cho anh xem thử. Nhà còn dịch trúc nấu sẵn, anh nếm thử nhé."
Dịch trúc đóng chân không trong tủ lạnh, thỉnh thoảng họ lấy ra uống. Khanh Mạnh Chúc lấy hai túi đổ ra bát mời hai người.
Hai người chưa từng uống, nâng bát nếm thử, liếc nhau ngạc nhiên. Dịch trúc ngọt mát, hương thơm dễ chịu, uống xong cảm thấy khoan khoái. Dù không sành, họ cũng biết đây là thứ tốt.
Bùi Quang Kiện khen: "Dịch trúc nhà anh tuyệt thật, đúng là sản phẩm đình đám."
Khanh Mạnh Chúc: "Đấy, trúc nhà tôi xứng đáng giá đó."
Bùi Quang Kiện cười khổ: "Tôi không nghi ngờ chất lượng, chỉ là giá cao quá, chúng tôi khó chi trả."
Khanh Mạnh Chúc tiếc nuối: "Vậy hẹn dịp khác hợp tác."
Bùi Quang Kiện do dự: "Sau này anh còn định chế biến dịch trúc nữa không? Tôi thấy anh hứng dịch trúc trước rồi mới lấy dịch mật..."
Khanh Mạnh Chúc gật đầu ra hiệu tiếp tục.
Bùi Quang Kiện: "Nếu có ý định, anh cho chúng tôi thử trúc đã qua chế biến dịch được không?"
Khanh Mạnh Chúc hơi động lòng: "Trúc đã hứng dịch rồi?"
Bùi Quang Kiện: "Đúng vậy. Hứng dịch chỉ cần hơ lửa, nhiệt lượng đó chắc không phá hỏng kết cấu trúc. Nếu anh đồng ý, chúng tôi muốn thử nghiệm."
Khanh Mạnh Chúc chưa từng nghĩ tới việc tái sử dụng trúc đã hứng dịch. Bình thường họ đem đi chế mật luôn. Vì nhu cầu mật không cao, mỗi lần hứng dịch xong đăng b/án trên web, thường hết trong tuần.
Nghe Bùi Quang Kiện nói vậy, Khanh Mạnh Chúc thấy có lý. Nếu trúc đã hứng dịch còn dùng được, họ có thể tăng tần suất chế biến vì trúc mọc rất nhanh.
Khanh Mạnh Chúc suy nghĩ: "Được hay không thì thử biết ngay. Tôi cho người lên núi ch/ặt trúc hứng dịch luôn."
Bùi Quang Kiện vui mừng: "Anh đồng ý thì tốt quá! Chúng tôi đợi tin."
Khanh Mạnh Chúc: "Nếu không gấp, các anh ở đây chờ, 3 tiếng là xong."
Bùi Quang Kiện định đi, nghe vậy đành ở lại. Khanh Mạnh Chúc gọi Đàm Văn Lỗi lên núi ch/ặt trúc về hứng dịch.
Vì chỉ thí nghiệm nên họ làm thủ công, không nhờ nhà máy. Bùi Quang Kiện yêu cầu trúc già, dài đủ tiêu chuẩn. Khanh Mạnh Chúc cùng Đàm Văn Lỗi ch/ặt trúc già, chẻ đôi rồi chẻ tư, dựng lửa than hứng dịch trong sân sau.
Lửa than hứng dịch không cần nhiệt cao, trúc vẫn giữ nguyên dạng. Hôm nay chỉ thử nghiệm, hứng xong Khanh Mạnh Chúc đưa mẫu cho Bùi Quang Kiện đem về kiểm tra. Nếu dùng được, giá trúc chế biến sẽ giảm đáng kể.
Lượng dịch hứng hôm nay ít, Khanh Mạnh Chúc lười đăng b/án, đưa hết cho Chu Yến làm đồ uống ở nông trại.
Dịch trúc được xem là thực phẩm chức năng, b/án như đồ uống cũng được. Chu Yến không phản đối, còn đề nghị: "Hôm nay hai bàn khách nghe có dịch trúc đều gọi, rất thích. Sau này có thêm cứ gửi qua đây nhé. Nhu cầu thực phẩm bảo vệ sức khỏe của mọi người khá lớn."
Khanh Mạnh Chúc: "Tính sau đi, chưa chắc họ đã lấy trúc đã hứng dịch."
Chu Yến quả quyết: "Chắc chắn sẽ lấy, không chừng còn muốn hợp tác đ/ộc quyền. đá/ nh cược không?"
Khanh Mạnh Chúc cười: "Không đá/ nh cược, anh toàn mơ chuyện tốt từ tôi."
————————
Buổi tối gặp gỡ
