Trang Trại Toàn Cầu TOP1

Minh Xuân Tích cầm cuốc đào đất, Khanh Mạnh Chúc ngồi xổm bên cạnh quan sát.

Vùng đất này tơi xốp, dễ đào, chỉ vài nhát cuốc Minh Xuân Tích đã đào được một hố sâu.

Khanh Mạnh Chúc mắt tinh, thoáng nhìn thấy màu trắng lấp ló: "Bách hợp!"

Minh Xuân Tích cũng nhìn thấy, thò tay vào đất lấy ra củ bách hợp: "Kích thước lớn thật."

Củ bách hợp trắng như tuyết, to lớn, từng cánh thịt dày xếp khít vào nhau. Dù vừa được lấy từ đất nhưng vẫn sạch sẽ, trắng nõn.

Khanh Mạnh Chúc nhận lấy củ bách hợp, so với nắm đ/ấm của mình: "Lớn hơn cả nắm tay tôi."

Minh Xuân Tích ước lượng: "Đào thêm hai củ nữa là đủ."

Khanh Mạnh Chúc: "Đào tiếp đi! Cả khu này mọc nhiều lắm, đào sang bên chắc còn có."

Minh Xuân Tích: "Em đứng ra xa chút, kẻo đất b/ắn vào giày."

Khanh Mạnh Chúc ôm bách hợp lùi lại, tiếp tục theo dõi Minh Xuân Tích đào.

Hai người đào xong bách hợp, chuyển sang tìm hoàng tinh.

Phần trên mặt đất của hoàng tinh đã khô héo. Khanh Mạnh Chúc quen thuộc với loại cây này nên dễ dàng nhận ra qua đám lá khô.

Theo y học, khi cành lá hoàng tinh khô héo, dinh dưỡng tập trung xuống rễ, chất lượng củ tốt hơn các mùa khác, dược tính cũng cao hơn.

Khanh Mạnh Chúc chỉ vị trí, mắt ánh lên hi vọng: "Chỗ này này, đào đi."

Minh Xuân Tích dùng cuốc bới đất, chẳng mấy chốc lộ ra củ hoàng tinh điển hình: "Cũng lớn lắm."

Khanh Mạnh Chúc nhấc củ hoàng tinh lên, ước chừng: "Ít nhất một cân ba, đạt phẩm chất 'Tinh phẩm+'."

Minh Xuân Tích: "Tốt lắm."

Khanh Mạnh Chúc: "Hừm, muốn lên 'Ưu phẩm-' còn phải vài năm nữa, gấp không được."

Minh Xuân Tích: "Từ từ thôi, chúng ta có thời gian mà."

Đào xong củ này, Khanh Mạnh Chúc quan sát đất đai và thực vật xung quanh: "Quanh đây không có hoàng tinh lớn nữa, đi chỗ khác đào thôi. Em lấp đất lại, dưới này còn mầm non, sang năm lại mọc tiếp."

Minh Xuân Tích: "Ừ."

Khanh Mạnh Chúc cất củ hoàng tinh vào giỏ: "Dạo này rảnh, anh lên núi đào thêm, thử chưng phơi chín lần. Chúng ta chưa thử bào chế dược liệu bao giờ."

Minh Xuân Tích nắm tay anh: "Có cần hỏi ai không?"

Khanh Mạnh Chúc: "Hỏi thôi, nghe nói cần dùng rư/ợu. Hy vọng dùng được rư/ợu nhà mình, rư/ợu ta ngon hơn. Hoàng tinh với rư/ợu đều quý, phải làm cẩn thận kẻo phí."

Năm nay họ trồng nhiều lúa, ủ đủ loại rư/ợu, trong đó có hoàng tửu. Lấy chút rư/ợu chưng hoàng tinh không khó.

Hai người len lỏi qua rừng trúc, chẳng mấy chốc đào đủ hoàng tinh.

Xuống núi, Khanh Mạnh Chúc dẫn Minh Xuân Tích vòng qua ruộng tiêu, định hái ít tiêu và lá tiêu về xào rau.

Trước khi về, họ còn hái thêm chanh. Chanh dùng làm nước chấm hay pha nước đều tuyệt, lát nữa chắc cần dùng.

Hai người xách giỏ đầy ắp trở về. Triệu Cùng Hi định chê họ đi lâu, nhưng khi thấy đồ trong giỏ liền cầm ngay củ hoàng tinh lên: "Hoàng tinh trên núi to thế này sao?"

Khanh Mạnh Chúc: "Nhiều năm rồi, to vậy cũng bình thường."

Triệu Cùng Hi: "Tôi đem nấu canh xươ/ng với Chu ca nhé, hai người nghỉ một lát rồi ăn cơm."

Khanh Mạnh Chúc: "Chúng tôi đi rửa tay, thay quần áo."

Mọi người vẫn quây quần, kẻ phụ bếp người tán gẫu. Thấy hai người về, họ gật đầu chào rồi tiếp tục câu chuyện.

Khanh Mạnh Chúc và Minh Xuân Tích tắm rửa, thay đồ xong ra sân phơi nắng cùng Triệu Cùng Hi.

Cả sân ngập hương thơm: mùi xào nấu, canh xươ/ng, thịt kho... Phơi nắng giữa khung cảnh ấy thật thư thái.

Khanh Mạnh Chúc tựa đầu gối Minh Xuân Tích, xoa xoa ngón tay anh, lòng tràn ngập bình yên hạnh phúc.

Chẳng mấy chốc, cơm chín. Chu Yến gọi mọi người dọn bữa.

Nhà Khanh Mạnh Chúc không đủ bát, họ ngại rửa nên mọi người xách bát đũa dùng một lần ra múc cơm canh.

Nguyên liệu nãy còn dưới đất, giờ đã thành món ngon thơm phức khiến ai nấy xuýt xoa.

Khanh Mạnh Chúc húp ngụm canh hoàng tinh xươ/ng hầm: "Ngon quá!"

Minh Xuân Tích cũng nếm thử, không nói gì. Khanh Mạnh Chúc dùng chân chạm chân anh, Minh Xuân Tích mới thốt: "Dễ uống."

Khanh Mạnh Chúc: "Ăn thử món bách hợp xào đi, vừa giòn vừa ngọt."

Minh Xuân Tích gắp miếng, mắt cong cong: "Ừm."

Triệu Cùng Hi bên cạnh rôm rả: "Ăn thử sườn hầm dưa với tiết đi, trời ơi, ngon quên lối về."

Sở Ngạn Hoàn ăn ngấu nghiến: "Có hương vị Đông Bắc nhưng tay nghề Chu ca đỉnh hơn, vừa thơm vừa tươi."

Triệu Cùng Hi: "Mùi thơm bốc lên ngạt thở luôn."

Ô Nghệ chậm rãi: "Tiếc là thời gian không đủ, hôm nay làm món thô. Giá mà sư phụ làm chân giò hầm thì tuyệt."

Triệu Cùng Hi và Sở Ngạn Hoàn đồng loạt mắt sáng: "Chân giò hầm làm thế nào?"

Ô Nghệ khoa tay: "Móng giò nhiều gân, ăn dai ngon lắm. Sư phụ tôi làm món này bằng cách bỏ xươ/ng, nhồi thịt khác vào rồi hầm nhừ..."

Ô Nghệ: "Khi bắc nồi xuống, cả bếp thơm lừng. Ăn lúc còn nóng, cắn miếng to, da mềm thịt b/éo, đủ vị, ngửa mặt thở ra mùi thơm ngập miệng."

Triệu Cùng Hi và Sở Ngạn Hoàn thèm chảy nước miếng, quay sang Chu Yến: "Chu ca, có đúng không?"

Chu Yến: "Đúng thế. Lâu rồi ta chưa ăn. Về nhà bảo Ô Nghệ làm cho."

Ô Nghệ kêu lên khi phát hiện sư phụ đứng sau: "Sư phụ! Làm món này tốn năm tiếng đồng hồ!"

Chu Yến bình thản: "Tốt, rèn luyện thêm."

Khanh Mạnh Chúc giơ tay: "Em tài trợ nguyên liệu!"

Minh Xuân Tích: "Anh lo kinh phí."

Triệu Cùng Hi giơ cao tay: "Em xin nhận phần nếm thử!"

Sở Ngạn Hoàn nuốt miếng thịt viên: "Em cũng vậy!"

Mọi người cười ồ khi thấy vẻ mặt đ/au khổ của Ô Nghệ.

Chân giò hầm tạm chưa kịp làm, họ tập trung phơi thịt khô trước.

Chu Yến lại giúp ướp gia vị, chia làm cay và không cay, dùng bột gia vị tự làm cùng rư/ợu. Chưa phơi mà thịt đã thơm nức.

Khanh Mạnh Chúc ngửi mùi, bảo Minh Xuân Tích: "Năm nay thịt khô chắc ngon lắm."

Minh Xuân Tích: "Tay nghề Chu ca vẫn vậy. Mai anh cùng em lên núi ch/ặt tre."

Khanh Mạnh Chúc nhảy lên lưng anh: "Ch/ặt nhiều vào, phơi đồ ăn cho đủ."

Đây cũng là mùa phơi cải muối. Hái cải "Tinh phẩm" đã qua sương, c/ắt hình chữ thập rồi phơi trên giàn.

Nắng và gió bắc làm vị đắng bay đi, để lại vị ngọt thơm.

Đến Tết, đem cải khô vào, xào thịt, hấp hay nấu canh đều ngon tuyệt.

Khi ấy, Khánh Mạnh Chúc muốn như vậy liền nghĩ tới đám họ năm ngoái ăn lứa mai rau khô đầu tiên.

Thu hoạch xong lứa mai rau khô đầu tiên, anh cùng Xuân Tới Tích mang vào bếp dùng mỡ lợn phi thơm, thêm gừng, tỏi tây băm cùng ớt đỏ giã nhỏ. Sau khi dậy mùi, cho mai rau khô vào xào lửa lớn.

Mai rau khô thấm đều mỡ lợn, hương thơm từ gừng, tỏi tây và ớt đỏ, được xào bóng loáng, thơm nức mũi. Trước khi bắc ra khỏi bếp còn rắc thêm lá tỏi non xanh biếc, bày trong đĩa trắng tinh. Chỉ ngửi thôi đã thấy ăn với cơm cực kỳ hợp.

Món mai rau khô xào ăn kèm cơm trắng dẻo thơm nhà trồng, hương vị thanh đạm hòa quyện với vị đậm đà của mai rau khô đen bóng. Khánh Mạnh Chúc một mình ăn hết ba bát, no đến mức mấy ngày liền phải lên lầu hai tập tạ để tiêu hao năng lượng.

Mong ngóng món thịt khô và mai rau khô, sáng hôm sau Khánh Mạnh Chúc kéo Xuân Tới Tích lên núi từ sớm.

Vừa bước ra cổng, họ đã thấy Triệu Cùng Hi đang đậu xe.

Triệu Cùng Hi thò đầu ra chào: "Hai người sáng sớm đã lên núi à? Lên đào măng mùa đông hả?"

Giờ đàn gà và trâu nhà Khánh Mạnh Chúc đã giao cho chuyên gia quản lý, họ không cần thường xuyên lên núi nữa.

Xuân Tới Tích dừng xe tải, Khánh Mạnh Chúc thò đầu ra trò chuyện: "Không phải, chúng tôi định ch/ặt tre về làm giàn phơi thịt khô và rau cải."

Triệu Cùng Hi xót xa: "Tre đẹp thế này mang về phơi đồ thôi sao?"

Khánh Mạnh Chúc: "Tre lúc nào chả dùng được. Phơi xong đồ xong đ/ốt thành than tre bón vườn cũng tốt. Vườn hoa nhà tôi đang cần bổ sung than tre."

Triệu Cùng Hi gật gù: "Cũng phải, than tre nhà các anh làm vườn đẹp thật."

Khánh Mạnh Chúc hỏi lại: "Cậu tới đây có việc gì?"

Triệu Cùng Hi: "Tuần tra đồng ruộng rồi bàn với cậu chuyện hội viên năm nay."

Khánh Mạnh Chúc: "Cậu cứ tuần tra trước đi, chúng tôi ch/ặt tre xong sẽ xuống. Nếu về trước thì tự pha trà uống tạm nhé."

Triệu Cùng Hi nghe xắp xếp rành mạch, không có ý kiến: "Được, hai người đi đi, tôi đợi ở nhà."

Hai người tạm biệt Triệu Cùng Hi, lái xe tải nhỏ thẳng lên núi.

Khánh Mạnh Chúc thuộc lòng từng khóm tre nào nên ch/ặt. Lên tới nơi, họ dùng c/ưa máy dễ dàng hạ những cây tre đã đ/á/nh dấu.

Anh còn đặc biệt ch/ặt hai cây tre mỡ lóng dài định mang về pha trà uống.

Buổi chiều, nắng vàng ấm áp.

Khánh Mạnh Chúc cùng Xuân Tới Tích dựng giàn phơi bằng tre ở sân sau để chuẩn bị phơi thịt khô và rau cải.

Cáo đỏ, rái cá và hai chú chó đang sưởi nắng gần đấy. Lũ thú dần quen sống chung, tập tính ngày càng giống nhau.

Giờ đây, mỗi con đều cuộn tròn ngủ say, bụng phơi nắng, đầu gục vào bụng.

Hai người nói chuyện rì rầm bên cạnh. Mỗi khi nhắc đến từ khóa quan trọng, tai lũ thú lại vểnh lên nghe ngóng, ngay cả rái cá cũng không ngoại lệ.

Tai rái cá tròn nhỏ xíu, mỗi lần vểnh lên tốn sức hơn chó và cáo nhiều. Dù vậy, nó vẫn chăm chú lắng nghe, trông thật đáng yêu.

Hai người dùng dây mây xâu thịt khô treo lên giàn phơi bằng tre, để chúng tự nhiên dưới nắng.

Treo xong, Khánh Mạnh Chúc tháo găng tay, xoa đầu Hộ Pháp: "Thịt khô nhờ các cậu trông coi nhé, đừng để côn trùng hay chim chóc đến ăn đấy."

Hộ Pháp: "Gâu gâu!"

Khánh Mạnh Chúc lần lượt xoa đầu ba con thú còn lại, đối xử công bằng như nhau.

Xuân Tới Tích cũng tháo găng, vuốt lưng bốn con.

Lũ thú ngủ say khì. Nhìn chúng, Khánh Mạnh Chúc bỗng thấy buồn ngủ, muốn về nhà chợp mắt.

Đúng lúc anh vừa ngáp dài định vào nhà, điện thoại trong túi "đing" một tiếng vang lên.

Khánh Mạnh Chúc rút điện thoại, lướt mắt xem qua.

Người nhắn tin là Đoàn Vũ Ngang.

Đoàn Vũ Ngang gửi một tin nhắn rồi liên tục gửi theo cả tràng biểu tượng cảm xúc.

Khánh Mạnh Chúc dừng bước: "Hả?"

Xuân Tới Tích: "Sao thế?"

Khánh Mạnh Chúc: "Ông Đoàn gửi tin động trời liên quan đến tre."

Nói rồi, anh mở tin nhắn thì thào: "Hình như liên quan đến giống tre nhà mình."

Hai người cùng đọc tin tức.

【Lần đầu tiên trên toàn cầu, máy bay trình diễn "Bằng Xa 09" của Hoa Hạ cất cánh - Loại tre đặc chủng cấp hàng thiên mở ra kỷ nguyên mới cho ngành hàng không vũ trụ!】

Tiêu đề rõ ràng. Khánh Mạnh Chúc đoán được nội dung, nén xúc động đọc tiếp.

【...... Vật liệu tổng hợp nano từ tre...... Giảm 27% khối lượng kết cấu, chịu nhiệt tăng 300°C, giải quyết mâu thuẫn "nhẹ - chịu nhiệt - độ bền cao" tồn tại lâu nay trong ngành hàng không......】

【...... Sợi tre siêu dài từ giống tre đặc chủng...... Linh kiện làm từ vật liệu này có thể tự phân hủy hoàn toàn trong môi trường tự nhiên, giải quyết ô nhiễm từ x/á/c tàu vũ trụ......】

Khánh Mạnh Chúc đọc từng dòng, mắt sáng rực.

Phần bình luận có hơn 30.000 lượt. Anh không nhịn được lướt xuống xem.

【Tiến sĩ vật liệu đây. Tre với tàu vũ trụ nghe như đùa! Nhưng ý tưởng hay thật. Kết cấu rỗng của tre hấp thụ năng lượng rất tốt. Tò mò ai trồng được giống tre thần kỳ thế này? Tre thường không thể cứng thế!】

【Công nghệ in 3D ngược đời nhỉ?】

【Gấu trúc: Thức ăn của ta bay lên trời? Tre này cứng thế nào? Vị gì? Cho ta nếm thử!】

【Gấu ăn vào chắc không tiêu nổi hahaha】

【Biết đâu được, đằng nào nó cũng là loài ăn sắt mà!】

【Sống lâu thấy đủ thứ. Trước dùng sợi carbon tốn kém khủng, giờ dùng vật liệu nano từ tre, chi phí chỉ bằng 2/3? Công nghệ này ứng dụng được nhiều nơi!】

【Không biết có dùng cho ô tô được không? Đang chờ đây!】

【Tre Hoa Hạ làm nên vật liệu, mấy phòng thí nghiệm ch/ặt dự án nghiên c/ứu sợi tre 6 năm trước giờ chắc tiếc đ/ứt ruột? Hahaha】

【Tôi tra rồi, bên này đ/ộc quyền cả đống. Lãnh đạo mấy công ty kia chắc đang hộc m/áu.】

Khánh Mạnh Chúc đọc xong bài báo lẫn bình luận, ngẩng lên hỏi Xuân Tới Tích: "Giống tre đặc chủng cấp hàng thiên này chính là 'Cực phẩm-' nhà mình hả?"

Xuân Tới Tích: "Chắc vậy."

Khánh Mạnh Chúc hào hứng: "Hay thật! Không ngờ giống tre nhà mình lại lên vũ trụ."

Xuân Tới Tích: "Năm nay phải trồng thêm nhiều."

Khánh Mạnh Chúc: "Cứ trồng! Vài hôm nữa tôi ch/ặt thêm tre, cải tạo đất chuẩn bị giâm cành."

Giống tốt cần đất tốt. Những khóm tre trước không vượt qua mức "Ưu phẩm+", chắc đã đạt giới hạn. Vậy nên phải chiết cành từ giống "Cực phẩm-".

Khánh Mạnh Chúc giơ điện thoại: "Để tôi xem trên Tinh Tế Thương Thành có phân bón và th/uốc gì phù hợp."

Xuân Tới Tích: "Tài khoản còn hơn 36 vạn tinh tệ?"

Khánh Mạnh Chúc: "Ừ, 36 vạn 8. Đủ m/ua sắm thoải mái! Để tôi xem cần gì đây!"

————————

11:59 còn một chương nữa nhé ~