Trang Trại Toàn Cầu TOP1

Tôm càng xanh được đặt trong bể ấp đặt ở phòng khách.

Trần Ngật hỗ trợ vận hành bể ấp tôm, vì tôm càng xanh cần lượng oxy lớn nên anh đặc biệt lắp đặt hệ thống oxy tốt nhất.

Khi mọi người và chó đã yên lặng, có thể nghe thấy tiếng thiết bị vận hành rì rầm, tăng thêm chút sinh khí cho căn phòng.

Khanh Mạnh Chúc đứng trước bể ấp cúi xuống nhìn những quả trứng tôm, lòng tràn đầy cảm giác thành tựu.

Chỉ cần không có gì bất ngờ, nửa tháng nữa anh sẽ thấy được hình dáng ấu trùng của tôm càng xanh.

Khoảng tháng sau, đàn tôm này có thể thả vào hồ nước, viên gạch đầu tiên cho sự nghiệp nuôi trồng của anh.

—— Với điều kiện kết quả kiểm tra trứng tôm không có vấn đề.

Anh đã gửi hơn chục trứng tôm đến cơ quan kiểm định uy tín.

Giờ chỉ chờ kết quả.

Dù chưa có kết quả chính thức, nhưng anh có linh cảm lần kiểm tra này sẽ ổn thỏa.

Mang theo hy vọng về đàn tôm, Khanh Mạnh Chúc lại lao vào công việc thường ngày.

Rau quả mùa hè sai trĩu quả, chưa đầy hai mẫu đất mỗi ngày thu hoạch được ba bốn trăm cân. Địch Thải Dũng thậm chí không cần hết lượng này.

Giờ đây phần rau dư được b/án cho siêu thị thành phố.

Rau b/án cho siêu thị chỉ bị hút bớt phần tinh túy, số còn lại anh phải xử lý làm phân bón.

Anh tính đào hố ủ phân chuyên dụng —— Vì thùng ủ hiện tại không chứa hết lượng rau thừa.

Hố ủ cần đào rộng hơn, nếu không sau này sẽ không đủ chỗ.

May thay, vườn nhà cần nhiều phân bón nên tạm thời chưa lo chất đống.

Bằng không anh phải nghĩ cách b/án phân, cũng là phiền toái.

Trước đây anh từng tính b/án phân cho siêu thị, tiếc là họ chỉ nhận loại phân ủ từ tóc đỏ đã lên men, vì các loại khác không đạt chuẩn.

Sáng nay, Khanh Mạnh Chúc dậy sớm ra vườn hái rau.

Bình minh mùa hạ đến sớm, khi Địch Thải Dũng tới thu m/ua thì mặt trời đã lên cao.

Ánh nắng cam rải khắp cánh đồng, làm khô sương đêm, để lại những luống rau tươi mát trông thật tươi tốt.

Địch Thải Dũng bước vào vườn rau nhà Khanh Mạnh Chúc, cất giọng hỏi: "Mạnh Chúc, rau để đâu hết rồi?"

Khanh Mạnh Chúc ngẩng đầu từ luống ớt: "Trong giỏ hết rồi, anh tự cân nhé. Chỗ kia để đấy, lát nữa tôi thu tiếp."

Địch Thải Dũng: "Tôi tự cân luôn nhé?"

Khanh Mạnh Chúc: "Ừ, cân xong nhắn kết quả cho tôi là được."

Nói rồi anh lại cúi xuống luống ớt.

Địch Thải Dũng chọn từng loại rau cần m/ua, vừa cân vừa chụp ảnh ghi chép, đồng thời tính tiền cho Khanh Mạnh Chúc.

Sau hơn nửa tiếng, Địch Thải Dũng cân xong toàn bộ rau và chất lên xe tải nhỏ.

Trên bãi còn vài giỏ rau thừa, chủ yếu là cà chua mà Địch Thải Dũng không cần.

Cân xong, Địch Thải Dũng bước lại luống ớt hỏi: "Cậu đang làm gì thế?"

Khanh Mạnh Chúc: "Bón phân cho ớt. Đợt ớt cuối nhà tôi sắp đỏ, cần bón thúc đợt nữa."

Địch Thải Dũng cúi xuống: "Ừa, toàn quả xanh thẫm nhỉ."

Ớt nhà Khanh Mạnh Chúc ít quả đỏ, quả ửng hồng càng hiếm, phần lớn đang chuyển từ xanh sang đỏ.

Địch Thải Dũng hứng khởi: "Tôi hái quả đỏ xem nhé?"

Khanh Mạnh Chúc: "Cứ hái đi."

Địch Thải Dũng cúi người tìm giữa tán lá rậm, hái xuống quả ớt đỏ rực đẹp nhất.

Quả ớt dài thon trong lòng bàn tay, vỏ hơi nhăn nhưng mỏng, thịt quả không dày lắm.

Anh bẻ đôi quả ớt, thấy lớp thịt mềm tỏa mùi hăng đặc trưng.

Nếm thử, vị cay xè lan tỏa trong miệng, phảng phất chút ngọt hậu.

Địch Thải Dũng xuýt xoa: "Quả ớt của cậu tuyệt thật, ngon nhất mười năm qua tôi được ăn."

Khanh Mạnh Chúc ngẩng lên nhìn anh li /ếm ớt: "Có phải hơi phóng đại không?"

Địch Thải Dũng: "Không hề, hãy tin khẩu vị đầu bếp chuyên nghiệp."

Khanh Mạnh Chúc nhìn quả ớt trong tay anh cười: "Ớt loại này nhiều lắm, tặng anh ít nhé?"

Địch Thải Dũng: "Phải đợi bao lâu?"

Khanh Mạnh Chúc: "Ba ngày nữa? Tôi đoán ớt sẽ chín đỏ thành đợt."

Địch Thải Dũng: "Sốt ruột quá, hay trưa nay thử luôn đi?"

Khanh Mạnh Chúc suy nghĩ rồi gật đầu: "Trưa qua nhà tôi nhé? Tôi cũng muốn biết vị ớt ra sao."

Địch Thải Dũng vui vẻ: "Thế nhé! Tôi giao rau xong sẽ qua. Cậu hái thêm ớt nhé?"

Khanh Mạnh Chúc: "Được. Chỉ ớt đỏ hay cả ớt xanh hồng?"

Địch Thải Dũng: "Cả hai. Nhổ thêm ít hành tỏi nhé."

Họ nói chuyện không giữ tiếng, Đàm Văn Lại đang làm gần đó nghe thấy liền hỏi: "Nghe có phần, tôi tham gia được không?"

Khanh Mạnh Chúc: "Được! Đông vui hơn!"

Đàm Văn Lại vui mừng: "Thế trưa nay tôi không nấu cơm, sang nhà cậu ăn nhé."

Ba người hẹn nhau, hơn 11 giờ trưa cùng tụ tập ở nhà Khanh Mạnh Chúc.

Sau hơn hai tháng về quê, nhà cửa anh dọn dẹp gọn gàng, nhất là sân vườn trồng đủ loại hoa cỏ.

Chậu hoa cao thấp xen kẽ, cây cối xanh tốt tạo cảnh quan dễ chịu.

Đàm Văn Lại cảm thán: "Người có học như cậu khác hẳn, sân vườn đâu như bọn thô kệch chúng tôi."

Địch Thải Dũng đồng tình: "Trong nhà cũng khác. Đồ đạc giống nhau mà nhà cậu bài trí hợp mắt thế."

Nhà Khanh Mạnh Chúc trồng nhiều chậu cây, đặc biệt chậu cỏ dẫn dụ quý giá đặt trên bệ cửa sổ, chỉ phơi nắng khi trời đẹp.

Những chậu cây này kết hợp đồ nội thất cũ tạo không khí riêng.

Dù đồ đạc không đắt tiền nhưng phong cách khác biệt.

Không gian tràn ngập hương cỏ cây, mát mẻ dễ chịu ngày hè.

Khanh Mạnh Chúc cười: "Tôi tham khảo cách bài trí trên mạng thôi. Hộ Pháp, Hộ Vệ, im nào!"

Bị quát, Hộ Pháp thè lưỡi li /ếm mép rồi tiếp tục chạy quanh khách. Hộ Vệ cũng hùng hổ theo sau, ngửi ngửi đông tây.

Sau nửa tháng, hai chú cún lớn hẳn, tai vểnh nhọn dần mất vẻ bụ bẫm, thay vào là dáng vẻ khỏe khoắn.

Hai chú chó cùng khu vườn xinh tạo nên khung cảnh sinh động.

Khanh Mạnh Chúc mời hai người ngồi uống trà sen nhà tự hái.

Hương trà nhẹ tỏa, quạt trần quay đều.

Kết hợp cửa gỗ và màu xanh ngập sân, không khí mùa hè càng rõ.

Địch Thải Dũng ngồi xuống ghế cảm thán: "Mấy tháng nay cậu sống như tiên thật."

Khanh Mạnh Chúc: "Uống trà đi."

Hết hai tuần trà, mọi người vào bếp nấu ăn.

Địch Thải Dũng xắn tay áo: "Để tôi! Mọi người chọn món đi."

Anh mang theo nhiều nguyên liệu đặt lên thớt.

Đàm Văn Lại nhìn rồi gọi món: "Nhà có dưa muối không? Làm gà xào dưa chua cay nhé? Cho thật nhiều ớt, tôi thích ăn cay."

Khanh Mạnh Chúc: "Dưa muống chua ngâm trước đã được, để trong vại dưới bếp."

Địch Thải Dũng bưng vại nhỏ lên: "Ôi, dưa muống vàng ươm, giòn sần sật. Gà xào dưa chua là hợp. Còn cậu, muốn ăn gì?"

Khanh Mạnh Chúc: "Trong tủ có cá khô tự nướng, làm từ cá tép sông. Xào cá khô nhé?"

Địch Thải Dũng: "Cũng là món đưa cơm. Vậy tôi làm thêm bát canh rau củ?"

Khanh Mạnh Chúc gật đầu: "Đầu bếp quyết định."

Sau khi chọn món, Địch Thải Dũng phân công mọi người nhặt rửa rau.

Riêng anh lấy d/ao nhà Khanh Mạnh Chúc ra sân mài lại rồi mới thái đồ.

Cách thái đồ của Địch Thải Dũng cho thấy tay nghề đầu bếp chuyên nghiệp.

Miếng thái đều tăm tắp, thớt sạch sẽ, khác hẳn người bình thường, toát lên vẻ điêu luyện.

Ba người cùng nhau bắt tay vào việc, chuẩn bị nguyên liệu rất nhanh chóng.

Địch Màu Dũng vừa làm vừa khen: "Này, Mạnh Chúc rất rành về nấu nướng nhỉ? Cái bếp này của cậu tốt thật, lửa cũng đều đặn."

Khanh Mạnh Chúc cười: "Cái bếp này là ông nội tôi để lại. Ngày xưa các cụ quen dùng bếp củi, sau này đổi sang bếp gas nhưng chê bếp thường lửa không đủ mạnh, nên đặc biệt m/ua loại bếp công nghiệp chuyên dụng."

Địch Màu Dũng xoay xoay chảo: "Thảo nào, tôi thấy dùng sao mà thuận tay thế!"

Nguyên liệu chuẩn bị xong, quá trình xào nấu diễn ra nhanh chóng. Chưa đầy mười lăm phút sau, ba món mặn một món canh đã được bày lên bàn ăn nhà Khanh Mạnh Chúc.

Mùi thức ăn thơm phức lan tỏa khắp sân, hai chú cún đã sốt ruột chờ đợi, khịt mũi liên tục kêu ăng ẳng đòi ăn. Con Vệ Sĩ còn dùng chân gõ vào bát cơm của nó, khiến cái bát kêu lên lạch cạch, như nhắc Khanh Mạnh Chúc mau đổ thức ăn vào.

Khanh Mạnh Chúc không ưa thói quen này, vỗ nhẹ vào gáy nó một cái rồi mới đổ cơm. Vệ Sĩ rụt cổ lại, sau đó lại lẽo đẽo theo sau chủ, chờ được ăn trưa.

Mọi người rửa tay xong ngồi vào bàn chuẩn bị dùng bữa. Khanh Mạnh Chúc tự tay nấu món cá khô xào, nhưng khi lên bàn lại không cưỡng lại được mà gắp ngay một đũa món xào thập cẩm của Địch Mạnh Dũng.

Món xào của anh ta trông thật hấp dẫn: trứng vàng ruộm, thịt ba chỉ ba lớp nạc mỡ xen kẽ, lá tỏi xanh mướt, ớt đỏ và ớt xanh thái miếng hình thoi, bày trên đĩa sứ trắng tinh còn bốc khói nghi ngút.

Khanh Mạnh Chúc gắp thử một miếng ớt xanh. Đúng như dự đoán, ớt vừa thơm vừa cay dịu, vị đậm đà, thịt dày nhưng vẫn giòn giòn, được lớp mỡ heo bóng nhẫy và nước tương đậm vị bao bọc. Vị cay vừa phải kí/ch th/ích vị giác mà không gây khó chịu.

"Hào phóng quá!" Khanh Mạnh Chúc vừa nói vừa xúc một thìa cơm thơm dẻo ăn kèm.

Địch Màu Dũng cũng thưởng thức một miếng: "Đúng là hương vị này, khiến tôi nhớ lại hồi trẻ ở quê được ăn món xào thập cẩm."

Khanh Mạnh Chúc nuốt cơm trong miệng: "Hồi trẻ?"

"Ừ, năm đó tôi vừa tốt nghiệp cấp ba, đi làm thợ lợp nhà để ki/ếm tiền học", Địch Mạnh Dũng gật đầu, "Nhà chủ cũng làm món này, trứng, ớt và thịt ba chỉ xào cực thơm, mặn cay vừa miệng. Hôm đó tôi ăn hết bảy bát cơm, moi sạch cả nồi cơm điện của nhà người ta."

Khanh Mạnh Chúc nghe mà thèm, lại gắp thêm một đũa thức ăn: "Nghe mà đã thấy ngon rồi."

Địch Mạnh Dũng thở dài: "Thoáng cái đã hơn hai mươi năm, tôi cũng chưa từng ăn lại được món ngon như thế. Hôm nay coi như được thỏa lòng."

Đàm Văn Lại đang ăn dồi lợn xào dưa chua, vừa ăn vừa nói: "Tôi cũng vậy. Hồi trẻ chèo thuyền b/án hàng, xong việc thích ghé quán cơm bình dân ăn món dưa chua xào lòng. Sau này đi ăn nhiều quá, chủ quán đổi quy định mỗi món chỉ được thêm ba bát cơm miễn phí, đúng là biết tính toán."

Địch Mạnh Dũng và Đàm Văn Lại nhìn nhau cười, cả hai đều nhớ lại những tháng ngày ki/ếm sống thời trẻ. Hồi đó ăn được ngủ được, cuộc sống thật nhẹ nhàng.

Đàm Văn Lại khen: "Tay nghề của Màu Dũng vẫn điêu luyện như xưa, đồ nhà Mạnh Chúc cũng chất lượng lắm."

Địch Mạnh Dũng gật đầu: "Ngon thật, đặc biệt là ớt này, vỏ mỏng thịt dày, khác hẳn loại ớt thường thịt xốp, ăn nhạt nhẽo."

Đàm Văn Lại tiếp lời: "Quan trọng là hương thơm. Lâu rồi tôi mới được ăn loại ớt cay thơm tự nhiên thế này. Giống ớt bây giờ năng suất cao nhưng vị nhạt, đôi khi còn có mùi ngái."

Địch Mạnh Dũng: "Giống ớt phổ biến ở đây vỏ dày, để nửa tháng không hỏng, nhưng hương vị thì kém xa."

Khanh Mạnh Chúc nghe lời khen mà lòng vui khôn tả. Anh biết đám ớt này chất lượng tốt, nhưng không ngờ được đ/á/nh giá cao đến thế.

Địch Mạnh Dũng hỏi: "Cậu định b/án lứa ớt này thế nào?"

Khanh Mạnh Chúc: "Chưa tính kỹ, nhưng chắc chắn không b/án cho lái buôn. Tôi sẽ hỏi thăm mười sáu nhà hàng quen trước, không được thì phơi khô làm ớt bột, từ từ tìm người m/ua."

Địch Mạnh Dũng đề nghị: "B/án cho nhà tôi ít được không?"

Khanh Mạnh Chúc cười: "Phải trả giá cao đấy, ớt nhà tôi đắt hơn ớt thường."

Địch Mạnh Dũng hào phóng: "Tất nhiên, hàng chất lượng thì giá phải xứng. Tôi trả gấp đôi, thị trường ba bốn chục ngàn một ký, tôi trả một trăm ngàn nhé?"

Giá này khá ổn, lại là khách quen, Khanh Mạnh Chúc suy nghĩ chốc lát rồi gật đầu: "Được, anh cần bao nhiêu?"

"Mỗi ngày một tạ trước nhé? Hiện chưa nhiều thì b/án bao nhiêu được bấy nhiêu. Khi nào ớt nhiều ta sẽ điều chỉnh thêm bớt?"

Khanh Mạnh Chúc thấy phương án này hợp lý: "Cứ thế nhé!"

Vụ ớt nhà Khanh Mạnh Chúc bội thu, anh không quên chia sẻ với bạn bè. Anh gom các loại rau quả trong vườn, đóng gói gửi tặng những người thân thiết.

Hôm đó, Minh Nhạc Tâm nhắn hỏi Xuân Tới Tích: "Tối nay có về ăn cơm không? Vừa nhận được rau quả nhà Mạnh Chúc, hương vị tuyệt vời lắm, về nếm thử nhé."

Xuân Tới Tích nhận lời. Tối đó, khi anh về đến nhà, Minh Nhạc Tâm đã đợi sẵn: "Dạo này anh bận gì thế? Tìm mãi chẳng thấy bóng dáng."

Xuân Tới Tích cúi xuống thay giày: "Đang làm dự án bí mật."

Minh Nhạc Tâm nhíu mày: "Dự án gì mà bí mật thế? Trước giờ dự án nào chẳng bảo mật?"

Xuân Tới Tích rửa tay trong phòng vệ sinh: "Khác, dự án này hợp tác với nhà nước, cấp độ bảo mật cao hơn."

Minh Nhạc Tâm dựa cửa nhìn chồng, nghe vậy liền không hỏi tiếp: "Anh chú ý giữ gìn sức khỏe, trông g/ầy hẳn rồi đấy."

Xuân Tới Tích cười: "Đâu đến mức."

"Đường nét khuôn mặt rõ ràng hẳn ra rồi còn nói không?" Minh Nhạc Tâm vỗ nhẹ lưng chồng.

Hai người vào bàn ăn. Bảo mẫu A Di đã dọn cơm canh đầy đủ. Minh Nhạc Tâm giới thiệu: "Món thịt xào ớt này dùng ớt nhà Mạnh Chúc đấy, ngon lắm, anh thử đi."

Xuân Tới Tích gắp thử, miếng đầu tiên khiến anh xì hơi nhẹ, mặt hơi ửng hồng. Minh Nhạc Tâm đưa nước, cười bảo: "Nghiện rồi đúng không? Có đỡ căng thẳng không?"

"Vị ớt đậm đà thật, thơm quá", Xuân Tới Tích uống ngụm nước.

Minh Nhạc Tâm gật gù: "Đêm qua em ăn thử đã thấy ngon khác thường, nên nhất định gọi anh về. Ớt nhà Mạnh Chúc giống tốt thật."

Cô nói thêm: "Giờ em tin anh ấy thực sự đam mê làm nông rồi. Mới vài tháng mà trồng đủ thứ rau quả thượng hạng, chợ thường không có."

Xuân Tới Tích: "Cậu ấy làm gì cũng xuất sắc cả."

Trước đây khi còn công tác, Khanh Mạnh Chúc cũng rất giỏi, bằng không thành tích đã không bị cấp trên chiếm đoạt nhiều lần.

Ăn xong, Xuân Tới Tích nghỉ lại nhà. Sau khi rửa mặt, anh tranh thủ gọi điện cho Khanh Mạnh Chúc.

Khanh Mạnh Chúc mấy ngày chưa nói chuyện, hỏi: 【Dạo này anh có bận quá không?】

Xuân Tới Tích: 【Không sao, làm việc không thấy mệt, xong việc thì mệt nhưng thấy thành quả xứng đáng.】

Khanh Mạnh Chúc đọc tin nhắn, bật cười trả lời: 【Anh đúng là sinh ra để làm việc.】

Xuân Tới Tích đáp lại: 【Cậu cũng thế mà?】

Khanh Mạnh Chúc nghĩ về những luống rau mình trồng mấy tháng qua, không thể phủ nhận mình cũng khá liều, bèn gửi hình chú mèo uống rư/ợu than thở: 【Mèo con khổ tâm uống rư/ợu.JPG】

Trò chuyện một lát, Xuân Tới Tích hỏi: 【Nghe nói cậu chưa tìm được đầu ra cho ớt? Giờ có manh mối gì chưa?】

Khanh Mạnh Chúc: 【Tạm thời chưa, nhưng chắc b/án được.】

【Tớ tính rồi, không được thì phơi khô làm ớt bột, không lỗ đâu.】

Thực ra anh có thể nhờ Tinh Tế Thành đảm bảo đầu ra, nhưng không tiện nói với Xuân Tới Tích.

Xuân Tới Tích gợi ý: 【Cậu thử liên hệ Giáo sư Ngũ xem? Giống ớt này do họ nghiên c/ứu, họ có thể có kênh phân phối.】

Khanh Mạnh Chúc chưa nghĩ tới: 【Được không nhỉ?】

【Chắc được thôi. Giới học giả tầm cỡ đó quen biết rộng. Giống ớt cậu trồng chất lượng không thua ớt vài trăm ngàn một ký đâu. Cậu gửi mẫu cho giáo sư nếm thử đi.】

Xuân Tới Tích nói thêm: 【Nếu ớt ngon, ông ấy sẽ rất vui.】

Khanh Mạnh Chúc sáng mắt ra: 【Hiểu rồi, mai tớ gửi ngay!】

————————

Buổi chiều gặp gỡ