Trên núi, cây trúc chưa phát triển hoàn toàn, hiện tại chưa có nhiều cây trúc đủ lớn để thu hoạch Trúc Lịch tươi.
Khanh Mạnh Chúc để Triệu Hòa Hi và mọi người lo việc nấm tuyết canh hạt sen trước.
Là phó tổng, Triệu Hòa Hi hoàn toàn không có ý kiến gì, từ thứ hai đã bắt đầu liên hệ người m/ua nguyên liệu, thuê nhà máy gia công và tìm người thiết kế lọ cùng bao bì.
Khanh Mạnh Chúc không mấy hứng thú với việc kinh doanh, nên để họ tự lo, còn mình thì chăm sóc ruộng trên núi.
Hôm nay, lúc chạng vạng tối, Triệu Hòa Hi hào hứng mang theo một hộp quà bước vào, vừa vào cổng đã reo lên: “Nấm tuyết canh hạt sen làm xong rồi, mọi người mau ra nếm thử!”
Khanh Mạnh Chúc đang bận rộn trong bếp, nghe tiếng động liền đi ra: “Nhanh thế?”
Triệu Hòa Hi: “Phải làm gấp để kịp cho dịp Trung thu và Quốc Khánh.”
Minh Xuân Tích theo sau Khanh Mạnh Chúc: “Vất vả rồi.”
Triệu Hòa Hi: “Cũng không khổ lắm, giờ tôi đang rất phấn khích. Nào, mỗi người một lọ, nếm thử rồi cho tôi biết cảm nhận, chúng ta sẽ điều chỉnh lại.”
Triệu Hòa Hi đặt hộp quà lên bàn. Hộp quà lấy màu xanh lá làm chủ đạo, trên đó vẽ hoa cỏ tinh xảo, giữa dùng chữ triện viết “Nấm tuyết canh hạt sen” năm chữ lớn, trông rất thanh nhã, có vẻ là hộp quà hướng đến đối tượng nữ.
Khanh Mạnh Chúc xem mặt sau, thấy thông tin về thành phần. Triệu Hòa Hi thúc giục: “Đừng xem nữa, nếm thử đi. À, mỗi lọ 200 gram.”
Khanh Mạnh Chúc mở hộp, lấy ra ba lọ thủy tinh mờ đựng nấm tuyết canh hạt sen, đưa cho hai người: “Lọ thủy tinh cũng rất đẹp.”
Triệu Hòa Hi đắc ý: “Tất nhiên, người đẹp nhờ lụa, Phật đẹp nhờ vàng, quà cao cấp nhờ bao bì mà.”
Khanh Mạnh Chúc mở nắp, lấy thìa làm từ vỏ sò ra, cười: “Để tôi nếm thử.”
Trong lọ, nấm tuyết canh hạt sen nấu đặc quánh, chất keo tiết ra hết, điểm xuyết với kỷ tử và táo đỏ, trông rất bổ dưỡng.
Khanh Mạnh Chúc múc một thìa đưa vào miệng, cảm giác ngọt mát lan tỏa, nấm tuyết và hạt sen mềm ngọt, độ ngọt vừa phải. Cô mỉm cười: “Ngon quá, ngon hơn cả nấm tuyết canh hạt sen tôi từng tưởng tượng.”
Triệu Hòa Hi gật đầu: “Chúng tôi điều chỉnh nhiều lần công thức, bản này dùng nguyên liệu không quá đặc nhưng hương vị lại ngon nhất. Xuân Tích, cậu thấy sao? Có ngọt quá không?”
Xuân Tích nếm kỹ: “Khi ăn thì không, vì độ ngọt vừa phải đã che đi vị chát nhẹ của hạt sen và nấm tuyết, rất ngon. Nhưng sau khi ăn xong mới cảm thấy trong miệng hơi ngọt, muốn uống chút nước lọc.”
Khanh Mạnh Chúc nhìn Xuân Tích cười: “Có lẽ cậu không thích đồ ngọt, tôi lại thấy vừa miệng, vị ngọt rất vừa, ăn xong không thấy ngấy.”
Triệu Hòa Hi: “Khứu giác cậu tinh tế đấy. Bên trong dùng đường phèn vàng, khác với đường phèn thường. Nấm tuyết cũng là loại tốt, m/ua số lượng lớn phải hai trăm nghìn một cân, kỷ tử 380 nghìn một cân, táo đỏ tám mươi nghìn một cân. Lát nữa tôi gửi cho các bạn nhãn hiệu và giá cả.”
Khanh Mạnh Chúc gật đầu: “Giờ cần quảng bá thương hiệu, đừng tiếc tiền.”
Triệu Hòa Hi: “Được, nếu mọi người đều ổn thì sản xuất theo công thức này. Chú Khanh Huân bên đó đã đặt năm trăm hộp, giá hai trăm tám mươi nghìn một hộp, chúng ta sẽ giao hàng trước cho họ.”
Chú Khanh Huân đặt hộp quà Trung thu tặng khách hàng, vì quen biết và tin tưởng chất lượng nên ủng hộ việc kinh doanh của họ.
Khanh Mạnh Chúc: “Vậy phải nghiêm túc, đừng để lô hàng đầu có sai sót.”
Triệu Hòa Hi: “Yên tâm, kiểm tra từng khâu, còn có bộ phận kiểm định, đảm bảo không có vấn đề.”
Công ty đi vào quỹ đạo nhanh chóng khiến mọi người phấn khởi, không khí làm việc rất sôi nổi.
Hôm đó, Chú Bản Cây đến nhà Khanh Mạnh Chúc báo cáo công việc.
Chú Bản Cây mở hồ sơ: “Báo cáo chủ tịch, chúng tôi đã tách thành công khuẩn que sáp minh, khuẩn que địa y và nhiều loại khuẩn que tiếp cận, đều hiệu quả trong việc tiêu diệt khuẩn que gây hại cho vảy cánh mắt côn trùng. Mời chủ tịch xem.”
Khanh Mạnh Chúc xem tài liệu: “Vất vả rồi.”
Chú Bản Cây: “Vâng, chúng tôi còn phân lập được khuẩn que dạng sữa, cũng có hiệu quả. Tiếc là những khuẩn que này trên thị trường đã có sản phẩm tương đối thành thục, nên không thể đăng ký đ/ộc quyền.”
Khanh Mạnh Chúc: “Không sao, khi tìm được khuẩn que diệt khuẩn mới, chúng ta sẽ tự mình nộp đơn.”
Chú Bản Cây thấy chủ tịch bình tĩnh, thở phào nhẹ nhõm. Ông lo chủ tịch mới sốt ruột, nên cố giải thích rõ để chứng minh bộ phận không làm việc vô ích, chỉ là chưa gặp may. Thấy chủ tịch điềm tĩnh, ông an tâm, hỏi thăm về Trúc Lịch tươi.
Khanh Mạnh Chúc: “Đó là đồ uống bổ phổi, trị ho, tốt cho sức khỏe. Trong tủ lạnh còn đấy, lát nữa cậu mang một lọ về nhé?”
Chú Bản Cây vui vẻ: “Vậy tôi không khách sáo, đồ uống công ty mình chắc hiệu quả lắm.”
Khanh Mạnh Chúc cười: “Hiệu quả thì chưa biết, nhưng phải được người dùng đ/á/nh giá cao.”
Khanh Mạnh Chúc lấy Trúc Lịch tươi từ tủ lạnh: “Trúc Lịch tính lạnh, mỗi lần uống không quá 30ml, cần bảo quản kỹ. Nếu thay đổi mùi hoặc màu sắc thì không dùng nữa.”
Vì không có chất bảo quản, Trúc Lịch dễ hỏng, Khanh Mạnh Chúc dặn dò thêm.
Chú Bản Cây gật đầu, hỏi: “Đống trúc kia là phần thừa sau khi thu Trúc Lịch tươi à?”
Khanh Mạnh Chúc: “Hơi bừa bộn nhỉ? Mấy bữa nữa tôi sẽ đ/ốt bỏ, tránh vướng víu.”
Chú Bản Cây: “Đốt làm củi à? Nhưng nhà chị nấu ăn bằng khí tự nhiên mà?”
Khanh Mạnh Chúc thấy vẻ tiếc của ông, giải thích: “Tro trúc sau khi đ/ốt có công dụng riêng, không phí đâu.”
Chú Bản Cây vẫn tiếc: “Tôi thấy trúc tốt lắm, tro thì cây gì ch/áy cũng ra. Đốt trúc thành tro hơi phí.”
Nói xong, ông chợt nhớ mình hơi quá lời với chủ tịch, vội nói thêm: “Tôi thấy người ta thường chưng cất dịch giấm trúc từ trúc khô, hiếm thấy ai đ/ốt thành tro thế này.”
“Dịch giấm trúc?” Khanh Mạnh Chúc thấy quen.
Chú Bản Cây giải thích: “Là chất lỏng có tính axit thu được từ chưng cất trúc, còn gọi dịch trúc tạc. Chúng tôi dùng loại chất lượng cao làm chất tăng hiệu quả thẩm thấu.”
Khanh Mạnh Chúc nhớ ra: “Còn có dịch mộc tạc từ gỗ chưng cất phải không? Tôi từng đọc qua. Nhưng chất tăng hiệu quả thẩm thấu là gì?”
Chú Bản Cây: “Dùng trong nông nghiệp, giúp hóa chất nông nghiệp hoặc th/uốc trừ sâu thấm qua lớp vỏ côn trùng và biểu bì thực vật nhanh hơn, tăng hiệu quả.”
Khanh Mạnh Chúc hiểu: “Vậy là giảm liều lượng th/uốc trừ sâu, tăng hiệu quả, hạ chi phí?”
Chú Bản Cây: “Đúng thế, nhưng cần cẩn thận vì hiệu quả th/uốc quá cao sẽ ảnh hưởng môi trường. Phải định lượng định kỳ.”
Khanh Mạnh Chúc gật đầu, hiểu canh tác luôn tác động đến môi trường.
Chú Bản Cây nhấn mạnh: “Dịch giấm trúc thường hiệu quả hạn chế, phải chất lượng cao mới tốt.”
Khanh Mạnh Chúc: “Tôi sẽ tìm hiểu thêm.”
Chú Bản Cây về, tối đó Khanh Mạnh Chúc kể lại chuyện này tại bàn ăn.
Xuân Tích đã đọc qua tài liệu liên quan, còn Triệu Hòa Hi thì mắt sáng lên, nghĩ ngay đến kinh doanh.
Triệu Hòa Hi nói: “Vậy công dụng của trúc lại tăng thêm rồi. Đầu tiên thu Trúc Lịch tươi, sau đó chưng cất dịch giấm trúc từ trúc khô, than trúc thu được cũng có thể b/án. Trên thị trường có nhiều kem đ/á/nh răng than trúc, mặt nạ dưỡng da than trúc, muốn tìm người m/ua cũng không khó.”
Khanh Mạnh Chúc nói: “Tôi cũng nghĩ vậy. Nếu chưng cất được giấm tre và than tre từ nguyên liệu tre tươi, chúng ta có thể phát triển thêm. Dù tự dùng hay b/án cũng không lỗ.”
Triệu Cùng Hi gật đầu: “Đúng đấy, ý tôi là vậy. Tiết kiệm chi phí, tăng lợi nhuận, lại còn bảo vệ môi trường.”
Xuân Tới Tích thấy mọi người đồng ý liền đề nghị: “Lát nữa nghiên c/ứu thêm nhé.”
Sau bữa cơm, cả ba cùng ngồi trước máy tính xem tài liệu về giấm tre.
Giấm tre vài năm gần đây khá phổ biến, tài liệu liên quan cũng nhiều.
Triệu Cùng Hi vừa xem vừa đọc: “Cải tạo đất, nâng cao chất lượng nước, trị bệ/nh ngoài da... Chỗ này nói đến tác dụng kháng khuẩn của giấm tre à?”
Khanh Mạnh Chúc x/á/c nhận: “Đúng vậy.”
Triệu Cùng Hi lẩm bẩm: “Trên này còn bảo có thể điều hòa sinh trưởng thực vật, nghe giống dầu neem. Không biết có thật hiệu quả không?”
Khanh Mạnh Chúc đề xuất: “Thử là biết ngay.”
Anh liếc mắt ra hiệu cho Xuân Tới Tích. Nếu giấm tre thần kỳ thật, giấm từ tre Vân Kính của họ chắc chắn vượt trội hơn hàng thị trường. Còn nếu chỉ là trò lừa bịp, họ vẫn có thể dùng nó làm bình phong che đậy các loại phân bón, dung dịch sinh học hay th/uốc trừ sâu khác - khiến người ngoài tưởng mùa màng bội thu nhờ giấm tre. Dù sao cũng không thiệt.
Triệu Cùng Hi ngồi bệt xuống đất: “Hai hôm nữa tôi đi tìm xem có nhà máy nào chưng cất giúp không.”
Xuân Tới Tích lắc đầu: “Nhà máy dùng chung thiết bị cho nhiều loại nguyên liệu, khó tách được giấm tre tinh khiết. Tốt nhất ta m/ua máy riêng.”
Triệu Cùng Hi ngạc nhiên: “Vốn đầu tư có cao quá không?”
Khanh Mạnh Chúc phẩy tay: “Máy chưng cỡ nhỏ vài triệu là có. Đỡ phải chạy ngược xuôi đàm phán hợp đồng, mệt lắm.”
Triệu Cùng Hi đồng ý: “Cũng được. Nông sản nhà mình nhiều, sau này dùng máy thường xuyên.”
Họ hành động nhanh gọn: Đặt máy tối hôm trước, trưa hôm sau đã giao tới nơi. Đó là máy chưng nằm ngang loại phổ thông, đủ dùng cho tre và gỗ vụn.
Khanh Mạnh Chúc cùng Triệu Cùng Hi ch/ặt tre tươi thành khúc ngắn, xếp gọn vào máy rồi khởi động.
Triệu Cùng Hi nghi ngờ: “Xong rồi đấy à?”
Khanh Mạnh Chúc gật đầu: “Giờ thì chờ kết quả thôi.”
Triệu Cùng Hi ngồi giữa sân ăn đậu phộng muối: “Không ngờ tre nhiều công dụng thế. Mấy quả đồi trống kia tính trồng gì? Cây ăn quả hay toàn tre?”
Khanh Mạnh Chúc suy nghĩ: “Tre đi. Chưa thấy cây ăn quả nào hợp. Khi nào cậu thích cây gì, ta thuê thêm đồi khác trồng, giá cũng rẻ.”
Triệu Cùng Hi trêu: “Ôi giời, giờ Khanh Mạnh Chúc nói chuyện sang thật! ‘Giá cũng rẻ’ nghe phổng phao quá!”
Khanh Mạnh Chúc cười: “Đừng chọc. Có thu có chi, ki/ếm được tiền thì không thấy đắt.”
Hai người ngồi trông máy đến trưa. Hai chú cún chạy về, nằm quấn quýt dưới chân. Họ đùa nghịch với chó, cho ăn thịt khô và pate.
Chiều tà, mẻ tre chưng xong. Than tre còn nóng nên chưa dùng được. Bình hứng giấm tre đã đầy một nửa.
Khanh Mạnh Chúc đeo găng chống nóng mở máy, lấy bình ra đổ giấm. Giấm tre mới chưng có màu nâu trà đậm, chưa lắng cặn hay lọc tạp. Mùi hăng hắc khá lạ, như khói trộn ẩm mốc.
Triệu Cùng Hi ngửi rồi nhăn mặt: “Như mùi nước mưa ấy.”
Khanh Mạnh Chúc cười: “Cậu từng nếm nước mưa à?”
Triệu Cùng Hi thừa nhận: “Hồi nhỏ nghịch dại có uống thử, vị y chang mùi khói ống này.”
Khanh Mạnh Chúc lắc đầu: “Sống sót đến giờ đúng là phép màu.”
Triệu Cùng Hi hỏi: “Giờ dùng giấm tre sao? Để lắng hay xử lý gì không?”
Khanh Mạnh Chúc đề xuất: “Pha th/uốc trừ sâu thử xem có giảm liều lượng được không. Mấy luống rau bị sâu nặng kia làm thí nghiệm.”
Triệu Cùng Hi xoa tay: “Sáng mai làm liền!”
Vốn định chiều phun, nhưng thấy Triệu Cùng Hi hăng hái, Khanh Mạnh Chúc đành dời lên sáng sớm. Anh tham khảo ý kiến Chú Bản Cây - người ngạc nhiên vì tốc độ hành động của họ.
Chú Bản Cây tới xem giấm tre nhận xét: “Giấm này chất lượng được, hiệu quả chắc không tệ.”
Khanh Mạnh Chúc hỏi: “Có cần tinh chế không?”
Chú Bản Cây lắc đầu: “Pha th/uốc trừ sâu thì không cần.”
Họ pha th/uốc theo tỉ lệ 100-200ml giấm tre mỗi lít nước phun. Hai luống rau được phun th/uốc có giấm tre và không giấm tre, cách nhau một luống đệm.
Cả nhóm mặc đồ bảo hộ kín mít đứng quan sát. Chú Bản Cây nhận xét: “Hiệu quả trừ sâu khó thấy ngay. Phun th/uốc diệt cỏ sẽ rõ rệt hơn - cỏ sẽ héo vàng nhanh chóng.”
Khanh Mạnh Chúc gật đầu: “Có lý, để tôi m/ua thêm th/uốc diệt cỏ.”
Đàm Văn Lại xung phong: “Để tôi đi! M/ua th/uốc gốc hữu cơ nhé?”
Khanh Mạnh Chúc dặn: “Ừ, đừng m/ua loại khác.”
Đàm Văn Lại chở Đặng Lâm Già đi m/ua. Triệu Cùng Hi ngồi thở dài: “Bình th/uốc nặng quá, phun một sáng mỏi cả tay.”
Khanh Mạnh Chúc cười: “Ki/ếm được tiền là đáng. Sau này m/ua máy bay phun cho đỡ mệt.”
Triệu Cùng Hi reo lên: “M/ua ngay!”
Th/uốc diệt cỏ được m/ua về nhanh chóng. Họ chọn hai luống cỏ tương đồng để phun thử. Hiệu quả sẽ thấy rõ sau một ngày.
Khanh Mạnh Chúc mong ngóng kết quả. Nếu giấm tre hiệu quả, họ sẽ trồng thêm tre. Chương mới đã lên kệ, 10h tối còn chương nữa nhé!
