M/ua xong mọi thứ cần thiết, Giang Tế Đường về đến nhà.
"Mở phòng bếp mô phỏng."
Theo hướng dẫn từ cửa hàng, hàng hóa bên trong có thể mang hiệu ứng đặc biệt nếu đạt Tinh cấp, hiệu ứng này có thể dùng cho người chơi và phó bản.
Hàng hóa Tinh cấp mới là điểm khác biệt lớn nhất giữa "Giải Mộng Mỹ Thực Phòng" và các cửa hàng thông thường khác. Giang Tế Đường đã nóng lòng muốn thử phòng bếp mô phỏng.
"Phòng bếp mô phỏng đã mở, xin chọn loại hình phòng bếp."
Trước mắt hắn xuất hiện vài mô hình: phòng bếp kiểu Trung Quốc, phòng bếp kiểu Tây, phòng bếp ngoài trời...
"Có thể sao chép phòng bếp của tôi không?"
Hệ thống làm theo, lấy phòng bếp quen thuộc của Giang Tế Đường làm gốc, một mô hình mới xuất hiện trong danh sách lựa chọn.
"Tiện thể sao chép luôn những nguyên liệu nấu ăn tôi vừa m/ua, cùng những thứ vốn có."
Mô hình ngay lập tức được thêm vào vô số nguyên liệu, ngoài những thứ vốn có, còn có mấy túi vừa m/ua. Giang Tế Đường ngồi xổm xuống xem xét từng cái.
Bánh mì nướng c/ắt lát, chia phẩm chất thường và chất lượng tốt. Trứng gà, chia trứng gà nuôi và trứng gà ta, cà chua, xà lách, cũng chia thường và hữu cơ, th!t hộp và phô mai lát cũng vậy, theo phẩm chất khác nhau mà chuẩn bị hai phần.
Ngoài ra, trong nhà còn nửa túi bột mì làm bánh, cùng bí đỏ các loại nguyên liệu phụ còn thừa.
Đồ đạc đầy đủ, có thể thử.
"Trong nhà không có lò nướng lớn, vậy bắt đầu nướng bánh mì cho thoải mái."
Vừa dứt lời, một góc phòng bếp kéo dài ra, thêm một cái lò nướng lớn.
"Ở đây, ngươi có thể biến ra bất kỳ dụng cụ nhà bếp nào cần thiết, dù là từ thế giới khác." Một khung tin nhắn hiện ra, "Giống như không gian nhiệm vụ, dù ngươi ở bên trong bao lâu, bên ngoài cũng chỉ trôi qua 5 phút."
"Cảm ơn." Giang Tế Đường lập tức hiểu ra.
Chức năng phòng bếp mô phỏng có thể đảm bảo việc đổi mới thực đơn của hắn không ảnh hưởng đến cuộc sống thực tế, hơn nữa cho hắn đủ thời gian và sân khấu để nâng cao tay nghề.
Giải Mộng Mỹ Thực Phòng không phải là ngồi một chỗ động tay là được, muốn thăng cấp, chủ nhân phải tự nỗ lực, bắt đầu từ việc nâng cao tay nghề nấu nướng.
Hệ thống không cung cấp kỹ năng "chạm vào là biết", vì bất cứ lý do gì cũng là giả, tự mình học mới là thật.
Nó và người làm nhiệm vụ là qu/an h/ệ hợp tác, ngươi tốt ta tốt mọi người tốt, người làm nhiệm vụ chăm chỉ làm việc, hệ thống đương nhiên sẽ không cản trở.
Giang Tế Đường cảm ơn vì điều này.
Hơn nữa, cửa hàng tự động kinh doanh giống như game điện thoại, hầu như không cần quản, cũng không chiếm quá nhiều thời gian của người làm nhiệm vụ.
Ngoài công việc còn có cuộc sống, nó cũng hy vọng chủ nhân của mình có thể hạnh phúc.
Nguyên liệu nấu ăn đã được phân loại theo nhu cầu, Giang Tế Đường chuẩn bị làm hai món: sandwich và bánh mì bí đỏ.
Cái trước hầu như có sẵn nguyên liệu, chỉ cần nấu nướng và kết hợp lại, cái sau cần tự làm từ kh//âu nhào bột và ủ men.
Dù là sandwich hay bánh mì bí đỏ, hắn đều sẽ thiết lập các nhóm so sánh khác nhau.
Ví dụ, sandwich sẽ phân biệt dùng trứng gà ta và trứng gà công nghiệp, dùng cà chua thường và cà chua hữu cơ, dùng phô mai lát thường và phô mai lát chất lượng tốt.
Còn bánh mì bí đỏ sẽ chia máy nhào bột và nhào bằng tay.
Hắn muốn xem nguyên liệu nấu ăn ảnh hưởng thế nào đến thành phẩm, và nghiên c/ứu mối qu/an h/ệ giữa công sức bỏ ra và thành phẩm, để tìm ra điều kiện tạo ra món ăn Tinh cấp.
"Số một, số hai, số ba, số bốn." Trên bàn bếp bày 4 cái chậu.
Cốc chia độ, cân nhà bếp, thìa đong, thước kẻ cũng được bày ra đầy đủ, Giang Tế Đường lấy tư thế làm thí nghiệm hóa học so sánh.
Một quả bí đỏ lớn chia làm bốn phần, đều gọt vỏ c/ắt miếng. Vì cảm quan, hạt và ruột bí đỏ sẽ không giữ lại, nhưng hạt bí đỏ có chỗ dùng khác nên sẽ không vứt đi.
Bí đỏ đã c/ắt xong sẽ đem đi hấp, giờ hắn có thể rảnh tay xử lý bột mì.
Bột mì làm bánh cũng chia làm bốn phần, đều thêm nước, thêm sữa bột không b/éo, thêm muối, thêm đường, thêm bột rau cải bó xôi.
Số một cho vào máy trộn bột, rồi đổ thêm bột nở nhanh, số hai cho vào máy trộn bột, thêm men tự nhiên. Số ba thêm men tự nhiên, nhưng nhào bằng tay. Số bốn nhào bằng tay, nhưng thêm bột nở nhanh.
"Số một, máy móc + bột nở nhanh. Số hai, máy móc + men tự nhiên. Số ba, thủ công + men tự nhiên. Số bốn, thủ công + bột nở nhanh." Hắn viết lại nguyên liệu và quá trình vào sổ tay.
Có những người lòng bàn tay nhạy bén hơn máy móc, dù là độ nhào bột, hay độ ủ men, đều có thể điều chỉnh và kiểm soát chính x/ác, đồng thời đưa ra phán đoán chính x/ác về thời gian.
Giang Tế Đường thừa hưởng thiên phú của mẹ, lại có nền tảng từ đời trước làm Dược tề sư, việc phán đoán bột mì có đạt yêu cầu hay không vẫn có thể làm được.
Nhưng người hoàn toàn không có kinh nghiệm bếp núc tốt nhất vẫn là nhờ đến máy trộn bột.
Mặt khác, giới làm bánh còn lưu truyền một thuyết pháp, mỗi người mang những loại vi khuẩn khác nhau, cho nên dù là nguyên liệu và trình tự hoàn toàn giống nhau, thành phẩm làm ra cũng sẽ không giống nhau.
Có những người sinh ra đã là "Thánh Thể" làm bánh mì, trên tay mang những vi khuẩn tốt cho việc ủ men.
Giang Tế Đường nửa tin nửa ngờ thuyết pháp này, hắn vẫn tin vào men khuẩn hơn.
Người làm bánh mì đều biết, bột nở nhanh và men tự nhiên làm ra bánh mì sẽ có cảm giác khác biệt, bánh mì ủ men tự nhiên mềm hơn, giữ nước tốt hơn, còn bánh mì ủ bột nở nhanh sẽ tương đối khô.
Bánh mì trong các tiệm bánh chuyên nghiệp cũng được ủ bằng men tự nhiên. Nhưng tự làm ở nhà thì vẫn nên dùng bột nở nhanh.
Tương tự, máy trộn bột và nhào bằng tay cũng có khác nhau, ưu khuyết điểm của chúng là: thợ làm bánh chuyên nghiệp > máy trộn bột > người không chuyên nhào bằng tay.
Giang Tế Đường từng làm việc ở tiệm bánh, học được cách làm bánh mì, nhưng chỉ có mấy tháng, kinh nghiệm không đủ, thuộc dạng nổi bật trong số những người không chuyên, miễn cưỡng có thể ngang tay với máy trộn bột.
"Bây giờ chỉ còn đợi lần ủ men đầu tiên." Sau khi nhào bột xong, Giang Tế Đường xoa tròn chúng, thêm chút bơ lạt đã hơi tan chảy, gấp và nhào nhiều lần, dùng chậu lớn xếp gọn, đắp vải ẩm lên chờ ủ men.
Hắn nhìn đồng hồ, bắt đầu xử lý bí đỏ đã hấp chín.
"Gần đây đang là mùa bí đỏ, không gì thích hợp hơn là bánh mì bí đỏ."
Hoàng Kim Nhãn đã nhỏ dãi.
Không lâu sau, bí đỏ hấp chín, đặt vào chậu ngh/iền n/át, trộn với đậu trắng nghiền, làm nhân bánh.
À, đậu trắng nghiền là lúc trước hắn làm để trong tủ lạnh, gần đây cũng là mùa đậu trắng, hắn thích đồ ăn theo mùa.
"Nhiệt độ trong phòng bây giờ là 28℃, độ ẩm 46%, lần ủ men đầu tiên cần khoảng 1,5 giờ, làm nhân bánh xong còn phải ủ men lần hai..." Giang Tế Đường tính toán thời gian, từ bột mì đến thành phẩm, ít nhất phải hai tiếng rưỡi.
May mà sau khi nhận thực đơn thì không cần động tay, nếu không thì thật không chịu nổi ngày nào cũng bận rộn như vậy.
Hào ngôn muốn làm đầu bếp, đúng là hắn mạo muội.
Nhân bánh đã điều xong, nhưng bột mì vẫn chưa ủ xong, Giang Tế Đường lấy bánh mì nướng sẵn và các nguyên liệu làm sandwich.
Bật bếp, cho dầu, bên trái đ/ập trứng gà ta, bên phải đ/ập trứng gà công nghiệp, để dễ so sánh.
Thực ra dinh dưỡng của cả hai không chênh lệch nhiều, nhưng cảm giác thì khác.
Hắn làm món sandwich th!t hộp đơn giản nhất.
Hai lát bánh mì nướng vàng một mặt kẹp xà lách, cà chua, trứng gà, th!t hộp và phô mai lát, áp chảo cho nóng rồi c/ắt chéo, gấp thành hình tam giác, là xong một chiếc sandwich hoàn chỉnh.
Bữa sáng đơn giản, nhà có máy nướng bánh hoặc chảo rán cũng có thể làm.
Rất nhanh mấy chiếc sandwich đã làm xong, từ trái sang phải lần lượt sử dụng "Toàn bộ nguyên liệu phẩm chất thường", "Một loại nguyên liệu chất lượng tốt", "Hai loại nguyên liệu chất lượng tốt", "Toàn bộ nguyên liệu chất lượng tốt".
Hiệu quả cũng khác nhau, độ no từ 3 đến 5, sandwich th!t hộp làm từ toàn bộ nguyên liệu tốt kích hoạt hiệu ứng "Tăng tốc phục hồi thể lực".
"Đinh, bạn đã chế tạo thành công 'Sandwich th!t hộp', nhất tinh cấp, đặc tính 'Độ no +3~5', có x/ác suất kích hoạt hiệu ứng 'Tăng tốc phục hồi thể lực', thời gian kéo dài 10~30 phút, có thể giữ tươi 72 giờ ở nhiệt độ thường, cần ăn trong vòng sáu giờ sau khi mở. Có muốn nhận thực đơn không?"
Giang Tế Đường không vội nhận công thức.
"Thời gian giữ tươi 72 giờ này, là tính riêng hay cộng dồn với chức năng giữ tươi của máy b/án hàng tự động?" Giang Tế Đường hỏi.
"Hàng hóa bắt đầu tính giờ giữ tươi sau khi rời khỏi máy b/án hàng tự động." Một khung tin nhắn hiện ra.
Giang Tế Đường gật đầu, như vậy, sandwich có thời hạn sử dụng ba đến bốn ngày. Với sự nhạy bén của người chơi, ba đến bốn ngày là đủ để họ phát hiện ra điểm đặc biệt của cửa hàng này.
Hắn làm 4 chiếc sandwich, 4 chiếc sandwich với bốn loại hiệu quả, sandwich làm từ nguyên liệu chất lượng tốt nhất có độ no +5, mang hiệu ứng tăng tốc phục hồi thể lực ba mươi phút, những chiếc khác giảm dần.
Rõ ràng, phẩm chất nguyên liệu ảnh hưởng đến hiệu quả cuối cùng.
Để kiểm chứng suy đoán này, hắn lấy bánh mì nướng m/ua từ một tiệm bánh, sử dụng bột mì chất lượng tốt và men tự nhiên, cùng với trứng gà ta hữu cơ, cà chua và xà lách, và th!t hộp, phô mai lát thượng hạng.
Giang Tế Đường quyết định làm thêm vài chiếc sandwich th!t hộp.
"Bạn đã chế tạo thành công 'Sandwich th!t hộp', nhất tinh cấp, đặc tính 'Độ no +5', mang hiệu ứng 'Tăng tốc phục hồi thể lực', kéo dài 30 phút. Có thể giữ tươi 72 giờ ở nhiệt độ thường, cần ăn trong vòng sáu giờ sau khi mở. Có muốn nhận thực đơn không?"
Lúc trước thực đơn còn có không gian d/ao động, quả nhiên, nguyên liệu ảnh hưởng lớn đến thành phẩm.
"Có muốn nhận thực đơn không?"
"Có."
"Đã nhận 'Sandwich th!t hộp' nhất tinh cấp. Xin chú ý, để đạt được hiệu quả tương tự, hãy cung cấp nguyên liệu ngang bằng hoặc tốt hơn, nếu không sẽ có khả năng chế tạo 'Không thành công'."
Thực đơn xuất hiện món nhất tinh cấp đầu tiên: Sandwich th!t hộp.
Không lâu sau khi hoàn thành thực đơn sandwich, bột mì làm bánh mì bí đỏ cũng đã ủ xong, hắn bắt đầu chia bột. Chia bột xong thì nhào tròn, ép thành hình bánh, dùng cây cán bột cán mỏng rồi cho nhân bí đỏ vào.
Để bánh có hình bí đỏ, sau khi làm xong phải dùng sợi bông buộc ch/ặt, bột sẽ phồng lên khi ủ men, tự động bị sợi bông c/ắt thành hình bí đỏ.
Lần ủ men thứ hai cũng cần thời gian, tranh thủ lúc rảnh, hắn dọn dẹp bàn bếp, rồi nhặt hạt bí đỏ ra rang thơm.
Bánh mì bí đỏ ủ lần hai xong, vì có quấn sợi nên sau khi ủ sẽ có hình bí đỏ đều nhau.
Tháo sợi bông ra, hắn đặt một hạt bí đỏ đã rang lên đỉnh mỗi chiếc bánh, rồi chuyển bánh mì bí đỏ đã ủ xong vào lò nướng.
Khay nướng trong lò đã được quét dầu từ trước, bánh mì bí đỏ được xếp ngay ngắn rồi đẩy vào lò.
Lò nướng đã được làm nóng đến 200℃, sau khi đẩy bánh vào thì chỉnh xuống 150℃, nướng mười lăm phút.
"Đinh." Mười lăm phút đã đến, Giang Tế Đường đeo bao tay chống nóng, kéo cửa lò nướng ra, lấy khay nướng ra, hương bánh mì thơm nồng tỏa ra.
Những chiếc bánh mì bí đỏ m/ập mạp đã hoàn thành.
