Tháng sáu, tiết Mang Chủng.
Vị khách tối nay vừa nhìn đã biết là đại gia, nam giới khoảng 30 tuổi, đầu trọc, đeo dây chuyền vàng, tính khí cũng chẳng dễ chịu gì.
"Mẹ kiếp! Ch*t cũng không được yên, lại phải đến cái quán tồi tàn này của mày."
Tôi điềm tĩnh hỏi: "Anh muốn ăn gì?"
Hắn liếc nhìn xung quanh: "Có những gì?"
"Hầu hết các món đều làm được."
Nghe vậy, hắn không ngần ngại vung tay: "Tao sắp đầu th/ai rồi, cho một đĩa há cảo, thịt cá gì cũng mang hết ra đây!"
Tôi trợn mắt nhào bột.
Trong những vị khách đến đây, hắn là người ăn nhiều nhất, và cũng là người vô lễ nhất.
Hắn ngồi chễm chệ trên ghế, lát sau hỏi: "Có rư/ợu không?"
Tôi đáp mà không quay đầu lại: "Không, ở đây chỉ có trà."
Có lẽ bình rư/ợu trên kệ quá nổi bật, hắn cười gằn: "Rõ ràng là có rư/ợu kia kìa, cho tao một ly, tao không thiếu tiền trả mày đâu."
Tôi quay lại nhìn hắn, nhếch mép cười: "Không sợ đắt à?"
"Đương nhiên, tao đi ăn có bao giờ thiếu..." Nói đến đây, hắn chợt hiểu ra, ngập ngừng hỏi, "Chỗ mày nhận tiền dương gian hay địa phủ?"
"Chỗ tôi không lấy tiền, rư/ợu này chỉ dùng cho người cần nó."
"Không ngờ quán cơm của mày còn là tổ chức từ thiện cơ đấy."
Thấy tôi nấu ăn miễn phí, hắn cười gượng vài tiếng, không đòi rư/ợu nữa.
Tôi rót cho hắn ly trà, bảo ngồi đợi.
Tối nay phải làm 2 món ăn và gói há cảo, tạm thời chưa rảnh nói chuyện.
Trong phòng chỉ còn tiếng băm thịt và cải thảo, rồi trộn đều tất cả với gia vị.
Hôm nay làm thịt bò kho tộ, lát nữa vớt ra thái lát là được.
Còn cá, sáng nay bên chợ vừa mới giao, tôi làm sạch rồi cho vào nồi hấp, ấn nút hẹn giờ.
Hắn lặng lẽ nhìn tôi cán bột, bỗng bật cười: "Sao lúc nãy tao lại đòi ăn há cảo nhỉ."
Trên thớt, tôi dừng động tác cán bột: "Muốn đổi món khác à?"
Hắn gõ nhẹ mặt bàn: "Không cần, chỉ là lúc nãy..."
Thấy tôi nhìn, hắn tùy tiện xoa mặt, nhếch mép: "3 tiếng trước, bố mẹ tao làm há cảo."
"Anh không ăn?"
"Không ăn, cãi nhau với bố mẹ rồi đi nhậu."
Thảo nào, nhìn cái bụng bia của hắn cũng đủ biết đây là dân ăn nhậu chính hiệu rồi.
"Khoan đã, lúc nãy anh đang uống rư/ợu, vậy anh ch*t thế nào?"
Hắn ngượng ngùng đáp: "Trên bàn nhậu cãi nhau với bạn, lại thêm say quá, đầu óc ong ong, thế là xong."
"Đại ca à, tính khí của anh thật tệ, ở nhà cãi nhau, ra đường tranh chấp." Tôi đẩy ly trà về phía trước, "Uống thêm trà đi, cho hạ hỏa."
"Hừ, tao cũng chẳng muốn cãi vã, nhưng cái tính nóng nảy này không kiềm chế được. Mày không biết đâu, bố mẹ tao ngày nào cũng cằn nhằn chuyện làm ăn, cả nhà tao toàn cãi nhau. Còn cái món há cảo ấy, tao ăn phát ngán rồi, giờ vẫn thi thoảng gói."
"Ừm..." Tôi bó tay, nhìn hắn đầy bất lực.
Hắn vội nói: "Này anh bạn trẻ, tao không có ý gì đâu, mày cứ tiếp tục gói há cảo đi."
Kết thúc phần cán bột, tôi vỗ nhẹ lớp bột trên tay, lấy nhân từ trong tủ lạnh ra.
Trong lúc tôi gói, hắn lặng lẽ quan sát động tác của tôi, im thin thít.
Những chiếc há cảo vỏ mỏng nhân dày được tôi xếp ngay ngắn trên thớt, hắn khẽ ho một tiếng: "Hay là, để tao gói giúp mày một chút?"
"Anh biết gói à?"
"Chuyện nhỏ! Lúc tao biết gói há cảo, e là mày còn chưa chào đời."
Tôi bật cười: "Được rồi, rửa tay đi rồi tới lượt anh."
