"Triệu Văn. Nó bảo trước giờ đều là chị ký, giờ bổ sung thủ tục thôi."
Tôi chụp lại tờ đơn đó, giao cho luật sư.
Một tờ phiếu nghiệm thu chưa ký tên có thể cho thấy có người yêu cầu lão Trâu ký bổ sung, nhưng không thể chứng minh trực tiếp rằng tất cả sổ sách đều có vấn đề.
Luật sư bảo tôi tiếp tục lưu giữ các ghi chép liên quan đến bản thân.
Chẳng bao lâu sau, Triệu Chí Thành chủ động đưa ra một tập tài liệu thu chi của công ty.
Vì anh ta muốn chứng minh công ty không có giá trị như tôi nghĩ. Các khoản chi lớn nhất trong đó, ngoài tiền thuê nhà và nhân công, chính là m/ua sắm thực phẩm.
Trong danh sách người nhận tiền, có một cái tên đặc biệt nổi bật: "Thực phẩm Văn Tuyển".
Tôi gửi cái tên này cho luật sư. Sau khi kiểm tra thông tin đăng ký liên quan, cô ấy nói với tôi:
"Công ty của Triệu Văn, thành lập chưa đầy nửa năm."
Tôi mở lại bảng chi tiêu mà Phúc Mãn Yến gửi đến.
Một khoản mười hai vạn.
Một khoản tám vạn sáu.
Còn một khoản ghi chú là "Dịch vụ kỹ thuật và phát triển sản phẩm", hai mươi vạn.
Tôi nhắn tin cho lão Trâu:
"Dạo này các anh mới phát triển sản phẩm gì vậy?"
Ông ấy trả lời bốn chữ:
"X/é túi hâm nóng."
9
Mẹ chồng hẹn gặp tôi, địa điểm chọn tại Phúc Mãn Yến. Bà cố tình gọi cả cậu và dì hai của Triệu Chí Thành đến.
Khi tôi đến, trên bàn bày bốn tách trà, không có tách của tôi.
Dì hai lên tiếng trước:
"Tuệ Tuệ, vợ chồng không có th/ù qua đêm. Trước đây cháu hiểu chuyện bao nhiêu, giờ vì chút tiền mà làm lo/ạn cả nhà lên như thế này, không đáng đâu."
Tôi kéo ghế ngồi xuống:
"Nói chuyện chính đi."
Triệu Chí Thành đẩy một bản thỏa thuận qua.
Mười vạn tệ, yêu cầu tôi từ bỏ tranh chấp về nhà cửa, công ty và các tài sản khác, ngừng sử dụng các nội dung quảng cáo liên quan đến Phúc Mãn Yến ở bên ngoài.
Ngoài ra, phải phối hợp hoàn thành việc bàn giao dịch vụ khách hàng sau này.
Tôi chỉ vào điều khoản cuối cùng:
"'Sau này' là bao lâu?"
"Đều là khách quen, khi nào cần thì cháu qua," mẹ chồng nói, "Có phải bắt cháu đi hằng ngày đâu."
"Thanh toán theo tiêu chuẩn nào?"
Dì hai nhíu mày:
"Sao câu nào cháu cũng nhắc đến tiền thế?"
Tôi lật ngược lại một trang:
"Bản thỏa thuận này của các người, chẳng phải câu nào cũng là tiền sao?"
Triệu Chí Thành gõ gõ lên bàn:
"Công ty giờ không còn bao nhiêu tài sản ròng. Cháu cũng thấy sổ sách rồi, tiền nhà cung cấp còn chưa thanh toán hết. Mười vạn là không ít đâu."
Tôi lấy ra một xấp giấy khác:
"Số tiền mà Thực phẩm Văn Tuyển thu này là thế nào?"
Triệu Văn ngồi bên cạnh cuối cùng cũng ngẩng đầu lên:
"Cung cấp hàng bình thường thôi."
"Cung cấp hàng bình thường tại sao lại để tôi làm người nhận hàng sau khi tôi đã nghỉ việc?"
Sắc mặt cô ta thay đổi:
"Mẫu cũ của hệ thống, chưa sửa."
"Tại sao lão Trâu nói có những lô hàng ông ấy hoàn toàn không nhìn thấy?"
"Ông ta chỉ là người xào nấu, biết được bao nhiêu chứ?"
Tôi gật đầu:
"Vậy thì để người biết chuyện đến đối soát."
Tôi đặt yêu cầu đối soát sổ sách mà luật sư đưa ra lên bàn.
Lần này, ngay cả dì hai cũng không đáp lời.
Triệu Chí Thành lật xem hai trang, lông mày càng nhíu ch/ặt:
"Cháu nhất định phải kiểm tra chính nhà mình sao?"
"Là anh cầm tập sổ sách này, bảo tôi rằng cái nhà này chỉ đáng giá mười vạn."
Mẹ chồng vươn tay định gi/ật lấy mấy tờ giấy đó.
Tôi nhanh hơn, cất vào túi hồ sơ.
Bà đ/ập bàn:
"Văn Văn là em gái ruột của Chí Thành, nó muốn cho con bé thì đến lượt cháu quản à?"
Tôi nhìn bà. Bảy năm trước khi mở tiệm đầu tiên, lúc không gom đủ tiền cọc, bà không nói thế. Khi đó bà nắm tay tôi, bảo vợ chồng trẻ đồng lòng, ngày tháng rồi sẽ khá lên.
Tôi lấy số tiền dành dụm được trước hôn nhân ra, Triệu Chí Thành chạy mặt bằng, tôi đứng bếp.
Những tháng đầu tiên, anh ta cũng không phải như bây giờ. Trời mưa to, anh ta dựng mái che cho cái bếp lộ thiên; tôi bận đến mức không kịp ăn cơm, anh ta sẽ nấu bát mì đặt bên cạnh.
Sau này tiệm lớn hơn, anh ta ngồi vào văn phòng, tôi vẫn đứng trước bếp.
Lại sau này, anh ta đến bát mì đó cũng chẳng thèm nấu nữa.
Tôi đứng dậy:
"Thỏa thuận tôi không đồng ý. Tài sản và n/ợ nần cứ theo luật mà đối soát, những chuyện khác cứ nói chuyện với luật sư."
Triệu Chí Thành đuổi theo đến cửa:
"Đường Tuệ, đừng ép Văn Văn đến bước đường cùng."
Tôi quay đầu:
"Nó còn chiêu gì nữa sao?"
Anh ta mím môi, không nói gì.
Tôi bỗng thấy buồn cười. Bữa cơm hôm nay, điều anh ta lo lắng không phải là tôi có chịu ấm ức hay không, mà là em gái anh ta còn chiêu bài gì khác không.
10
Tháng Tám, Đường Tuệ Tiểu Yến làm được chín tiệc.
Lần bận nhất, hai bữa tiệc quá sát nhau, tôi tính sai thời gian vận chuyển, tiệc thứ hai thiếu mất một thùng bát đĩa.
Khi chị Trần gọi điện, sống lưng tôi lạnh toát. Cuối cùng phải điều động từ nơi gần nhất, không làm lỡ giờ khai tiệc, nhưng tốn thêm tiền.
Khoản chi đó tôi tự chịu, tối về tổng kết, tôi vẽ lại giới hạn số lượng tiệc có thể nhận cùng lúc.
Chị Trần hỏi:
"Có đơn nữa thật sự không nhận à?"
"Nhân lực chưa đủ, nhận càng nhiều, sập càng nhanh."
Trước đây tôi chỉ lo việc bếp núc, cứ nghĩ làm tốt món ăn là đủ. Đến khi tự mình bước ra, mới thấy có quá nhiều chỗ cần bù đắp.
Điều phối mặt bằng, báo giá, vận chuyển, thay đổi đột xuất, x/ác nhận khách hàng.
Chị Trần giỏi những việc đó hơn tôi.
Chúng tôi đàm phán lại phương thức hợp tác, ghi rõ hạng mục và th/ù lao của chị ấy. Chị ấy không còn chỉ là người gọi phục vụ tạm thời, mà là người cố định giúp tôi theo sát việc tiệc tùng.
Còn phía Triệu Chí Thành, cũng không vì thiếu tôi mà đóng cửa vào ngày hôm sau.
Anh ta mới thuê một đầu bếp họ Thiệu. Tôi từng ăn món bếp Thiệu nấu, tay nghề khá tốt.
Người ta nhận bao nhiêu tiền, làm bấy nhiêu việc, vượt quá thỏa thuận thì tính riêng.
Triệu Chí Thành có lẽ là lần đầu tiên biết được, những việc mà trước đây anh ta thấy "tiện tay" thực ra đều phải tốn tiền.
M/ua rau cần người.
Chuẩn bị nguyên liệu cần người.
Dọn dẹp, kiểm kê, thử món, kèm người mới, tất cả đều cần người.
Anh ta lại gọi điện cho tôi, không nhắc đến ba nghìn năm nữa.
"Một tháng hai vạn, quay về quản lý bếp."
Tôi đang cùng chị Trần xem một báo giá mặt bằng:
"Không hứng thú."
"Ở ngoài đó, một tháng cháu để dành được bao nhiêu?"
"Không đến lượt anh quản."
Anh ta im lặng một lúc:
"Cháu về đi, Văn Văn chỉ phụ trách tuyên truyền, không đụng vào bếp."
"Đó là sự sắp xếp của công ty các người, không cần báo cáo với tôi."
Đầu tháng Chín, quản lý Hàn thông báo với tôi, Đông Hòa Viên sắp tổ chức hội nghị thẩm định tiệc cưới mùa thu, hơn chục đội ngũ tiệc và thương hiệu ăn uống tham gia, tôi cũng có thể đăng ký.
Phí gian hàng, chi phí thử món, cộng lại không phải là con số nhỏ.
Chị Trần thấy xứng đáng:
"Người đến vốn dĩ đã có nhu cầu làm tiệc, hiệu quả hơn việc chúng ta đi phát quảng cáo khắp nơi."
Tôi cầm máy tính tính toán cả đêm, chọn một gian hàng nhỏ trong góc.
Không m/ua màn hình lớn, không dựng tường hoa."
