Cốc Tử húp sạch sẽ tô mì, nói: "Sao lại không được? Con chưa từng ăn tô mì nào ngon hơn của mẹ nấu."
Cha cũng bên cạnh giơ tay tán thành: "Mẹ con vừa xinh đẹp, lại làm tương giỏi nhất nhì."
Mẹ đỏ mặt, nhưng ánh mắt dần kiên định:
"Nếu thật sự thành công, mùa đông năm nay chẳng lo gì nữa."
Nói là làm.
Việc nấu mì này, mỗi bước đều trọng yếu, sợi mì phải dẻo dai, nước dùng phải thanh ngọt, nước xốt phải thơm cay, thiếu một không xong.
Con cùng mẹ suy tính mấy ngày, điều chế đủ loại nước xốt cùng gia vị, phu nhân giúp nếm thử, cuối cùng quyết định được công thức.
Để tiện chuyên chở, phu nhân lấy tiền b/án khăn tay m/ua về một con la.
Khi ấy chất đồ lên xe bò, dùng la kéo ra chợ, vừa tiết kiệm sức lại đỡ tốn thời gian.
Rốt cuộc chuẩn bị xong xuôi, nghỉ ngơi một ngày, sạp mì chính thức khai trương.
Đêm ấy, Tề Lãng uống th/uốc xong liền ngủ, con mệt mỏi cả ngày không nhịn được, vừa ngáp vừa lơ mơ gục bên giường hắn thiếp đi.
Đêm ấy con ngủ thật say, lại còn chiêm bao.
Trong mơ tuyết rơi dày, con lạnh run cầm cập, mơ màng như ôm được mặt trời, ấm áp dễ chịu vô cùng, bèn như bạch tuộc bám ch/ặt lấy.
Nhưng mặt trời lại mọc tay mọc chân, giãy giụa trong lòng con.
Là đại ca thôn Hứa Gia, há để nó thoát được? Bèn càng siết ch/ặt hơn.
Một giấc đến sáng, toàn thân ấm áp, chân tay thư thái, như nằm lăn dưới nắng chiều mùa đông.
Con hài lòng mở mắt.
Rồi chạm phải ánh mắt Tề Lãng, lập tức h/ồn phi phách tán.
"Ngươi tỉnh rồi?"
"Ta... ta thấy ngươi ngủ ngon, nên không đ/á/nh thức... nhưng yên tâm, ta không làm gì cả."
Tề Lãng mím môi, quay mặt đi.
"Chân ta bất tiện, không thể nhường chỗ cho ngươi..."
"Đừng nói nữa."
Con che mắt lại.
Bản thân hiểu rõ lòng dạ mình thế nào.
Nghĩ đến mặt trời có tay chân trong mơ...
Tề Lãng chân còn g/ãy, sao thoát khỏi ta được?
Mặt con nóng bừng, vội vàng buông câu: "Ta đi chuẩn bị sạp hàng."
Rồi nhanh chân bỏ chạy.
Suốt cả ngày, không dám nhìn thẳng hắn.
Hôm lên chợ, cả nhà dậy từ sớm tinh mơ.
Vốn định để mẹ cùng Cốc Tử đi.
Nhưng Vân Nương nghe phải xa Cốc Tử, lập tức nước mắt lã chã rơi.
Con lại lo mẹ phải trông Cốc Tử cùng Vân Nương, không xuể.
Cuối cùng ngày đầu khai trương, bốn chúng ta hùng hổ lên đường.
Cha cùng phu nhân tiễn đến đầu làng, con la ngoảnh đầu li /ếm mặt Vân Nương.
Lại vì ngoái cổ nhai tóc Cốc Tử chơi đùa.
Cuối cùng bị con t/át một cái, mới chịu ngoan ngoãn chở đồ đi.
Đến chợ sớm, chọn được chỗ tốt, bày đồ đạc ra, dựng bếp lò, chất củi nấu mì, trước tiên nấu mỗi người một tô.
Nước dùng dùng măng hầm với gà, thanh ngọt không ngấy, sợi mì dai ngon, cùng vài cọng rau xanh nấu trong nồi, lát sau vớt ra.
Loại tương cải tiến mùi vị cực thơm, phi gà lấy mỡ, xươ/ng rán giòn rồi băm nhỏ, hầm chung với tương, pha thêm gia vị, vừa cay vừa thơm.
Thịt băm thấm dầu ớt, làm nước xốt phủ lên mì, màu sắc bóng loáng, điểm thêm sợi dưa leo, dưa chuột, củ cải, rắc hành lá cùng ngò rí, xanh biếc tươi tắn, đỏ rực rỡ, vừa đẹp mắt lại thêm hương vị.
Chúng ta tưởng hôm đầu bày b/án sẽ ế ẩm, nào ngờ tô chưa kịp đặt xuống đã có người đến m/ua.
Mùi tương thơm là một bảng hiệu, dáng vẻ thưởng thức thoải mái của Cốc Tử cùng Vân Nương là bảng hiệu khác.
Mẹ lập tức bỏ đũa xuống, làm cho khách một tô.
Một tô mì thịt b/án tám văn, chỉ tưới nước xốt không thịt thì sáu văn.
Có dưa củ cải muối, cải thảo chua cay, bên cạnh còn để sẵn tương ớt ngải c/ứu.
Cốc Tử bên cạnh rao to, mấy gã thợ sắp đi làm kéo đến mỗi người một tô, thêm đầy một muỗng lớn ớt, ăn đến mồ hôi nhễ nhại, luôn miệng khen đã.
Tê tê thơm lừng, cay mà không hăng, tiêu rừng cùng ớt hòa quyện cực điểm, mỗi miếng đều là thử thách tột cùng của lưỡi.
Buôn b/án đồ ăn là thế, rư/ợu ngon chẳng sợ hẻm sâu, hương vị làm ngon, danh tiếng tự nhiên vang xa.
Ngày đầu chuẩn bị ít, vậy mà cũng b/án được gần ba trăm văn, trừ vốn, lời hơn trăm văn.
Về nhà mọi người mừng đi/ên, nhất là Cốc Tử, chưa thấy nhiều tiền thế, tối thắp đèn, đồng văn này đến đồng văn kia đếm đi đếm lại.
Cuối cùng mẹ đuổi chúng con về ngủ.
"Đừng đếm nữa, chẳng ra gì, lẽ nào để đấy lại tự mất?"
Chỉ có điều khóe miệng bà sao cũng không nhịn được cười.
Cốc Tử cười toe toét thơm má bà, nói: "Con vốn chẳng ra gì, đêm nay nằm mơ cũng giàu sang hơn."
Nếu sau này ngày nào cũng như hôm nay, vậy một tháng có thể ki/ếm gần ba lạng bạc.
Ba lạng, đặt ở phủ tướng quân ngày trước, chỉ là tiền thưởng tùy ý cho tỳ nữ.
Nhưng ở đây, ba lạng đủ cho chúng ta sống tiết kiệm nửa năm.
Vạn sự khởi đầu nan, may trời chiếu cố, sạp mì chúng ta thuận lợi duy trì.
Mẹ làm nước xốt, dầu ớt phải phi gà, nước lèo phải ninh từ thịt gà.
Gà ta nửa năm xuất chuồng, chu kỳ nuôi ngắn hơn gia cầm khác, nhà nông nào cũng nuôi vài con.
Từ làng ra chợ phải đi hơn một canh giờ, con cùng mẹ thay phiên nhau ngày người này ngày người kia đi b/án.
Phu nhân dẫn Vân Nương cùng Cốc Tử sang làng bên thu m/ua gà về.
Cha cũng chẳng rảnh, ngày ngày lên núi đốn củi.
Củi đốn xong bó thành bó, lấy gậy xỏa hai đầu gánh vai, b/án ra chợ, một bó củi ba mươi đến bốn mươi văn.
Củi vừa dùng nấu cơm, vừa sưởi ấm, ban ngày bỏ lò, tối đ/ốt giường nóng, nhà nào cũng cần.
Ngay cả Vân Nương cũng có việc làm, Tề Lãng miệng không nói nhưng trong lòng rất sốt ruột, cố tranh giúp việc.
