Cô Lưu xong bánh bao, bắt đầu chiên Mẹ đem bánh Bạch Cát bỏ lò nướng hâm nóng, lát nữa sẽ hoa cán trứng. Lúc trời vừa hừng sáng, trên phố đã đ/á/c qua lại, điều gì, vội vàng lấy từ trong túi cuộn pháo m/ua qua: "Mau đ/ốt đi, lấy hên." tiếng, cửa đ/ốt pháo đùng đoàng, gi/ật tấm vải trên bảng hiệu, lộ chữ mạ vàng lấp lánh "Tiệm điểm tâm thở phào nhẹ nhõm, nở nụ thấy.
7
Chẳng chốc, đã tiếng pháo thu hút, đến. Một chú trung nhìn tấm bảng "Khai trương giá" trước hỏi nhân bánh bao. chú vào: "Mời trong ngồi ạ! Chúng bánh nhân thịt sốt, nấm hương cải thảo, đậu phụ nhân mặn nhân chay 1 5, khai trương toàn bộ giá." Chú trung ngồi xuống: "Cho hai bánh mặn, thêm tửu nụ, trước, ngon sẽ quay lại." vẻ hối hả bị.
Khoảng hơn 7 giờ, khách đổ lúc đông, trong hoàn toàn kịp chỗ ngồi. đem ghế dự ngoài, tạm ngồi trước về. Mẹ bận rộn bánh, trứng luộc, lúc rảnh thì múc cháo. Lưu vừa chiên quẩy vừa lấy bánh bao. vừa tiếp khách vừa gói, múc canh lạc cháo, mồ hôi nhễ nhại. Một lúc sau, quay sang hét mẹ: "Mẹ bẩn nhà bếp rửa đi." Mẹ tiếng, hấp tấp vào.
Gần 9 giờ, hơn 300 cái bánh từ sáng đã b/án sạch, canh lạc đáy, may sao lượng khách dần. Mẹ dù mặt vẫn hở: khách thế."
Lúc bà lão cô vào, nhìn tấm bảng quảng cáo trước cửa. lanh hỏi: "Cô hả?"
"Dạ đúng muốn gì nào?" lau tay hai vào.
Bà lão liếc nhìn thực đơn trên "Một canh lạc, cháo kê, hai cái bánh Canh lạc nhà đắt thế, 5 bát, trước bà uống 3 thôi."
"Bà đắt ạ, bà xưa rồi. Với lại canh nấu rất nguyên liệu, hương vị ngon, đảm bảo xứng đáng đồng tiền."
Chợt vội thêm: "À dạ, bà, bánh đã b/án ạ. bà hai cái hoa cán trứng nhé? rất ngon, trứng tặng bà luôn."
Bà lão đồng ý, xếp thêm hoa cán vào.
Đúng lúc Từ Duyệt cơn lốc xông cửa hàng: "Xin lỗi người, muộn rồi!"
Tôi buông bánh, chống tay cô: sao, hai xin nghỉ qua phụ chị, chị đã biết ơn rồi. Hôm qua trời nóng mà còn tờ rơi, chắc nhờ tờ rơi quanh khu dân cư nên khách thế. Em ngồi xuống đi, chị bánh ăn."
Từ Duyệt thở hổ/n h/ển: "Chị mở sao đến được... Trong nhỉ?"
Mẹ đang ngồi nghỉ, nghe đứng phắt tay múa may: "Sáng sớm kiến, đồ b/án rồi."
Tôi đưa bánh canh lạc Từ "Ăn nhanh đi."
Đến hơn 10 giờ, hầu còn khách. Lúc cô Lưu phần quẩy trứng còn sót ra: "Mọi lử không? Ăn chút gì nghỉ ngơi."
Tôi thu dọn đũa trong bếp, hướng nói: "Hôm đều vất cả chúng ta tiệc, đãi. Mẹ đón Hạ qua đây nhé."
Mẹ hở "Ừ" tiếng ngay.
8
Nồi lẩu sôi sùng sục. Từ Duyệt cô Lưu hỏi đủ thứ chuyện. Hạ reo "Ăn lẩu rồi... dì bà Lưu ạ!"
Cô Lưu tươi, đáp lời. Mẹ gắp thịt cuộn vừa chín bỏ dầu ớt "Ăn nhanh đi, nhà tính sau."
Hạ gắp miếng thịt "Mẹ vất vả ạ."
"Ừ, con nhé." lại dề trên con, che quần áo, tiếp: "Sáng tổng thu được 938 tệ."
Từ Duyệt "Ủa, Mà ba làm cơ mà."
"Nhưng b/án giá, nếu tính thì thu tạm được. Hơn nữa khai trương, chưa chu đáo, tất nhiên chút lúng Về sau quen tay cô Lưu xở được thôi."
Mẹ hơi lo lắng: "Giả sử đến vì được giá, sau thì sao?"
Tôi nhét đầy miệng thịt, lơ lớ: ạ, khách đến sáng đều khen ngon. Với lại quanh đây khu dân cư, biết truyền miệng nhau, sau sẽ còn hơn."
Cô Lưu gật đầu: "Ngày mai thêm bánh bao, đủ rửa quá. chúng ta bọc túi nilon, sáng mai sẽ tiện hơn."
Tôi lắc đầu: thích túi nilon Chi bằng m/ua thêm đĩa, rửa đỡ mệt. Cháu sẽ m/ua ngay, trưa cô nghỉ trước, chiều cùng nhồi nhân bánh."
Nói đến đây, ra: "À sáng về, túi nilon bỏ đi... Nhiều làm bận được. Sáng chúng ta lúng quá."
Cô Lưu nói: "Đúng vậy, nên khách Mà sáng tốn nhân công, khác miệng túi tự động, tiện về."
Tôi gật đầu: "Phải ra... Cháu sẽ m/ua ngay cốc nhựa lần nắp đậy, m/ua nắp. Sáng mai sẵn, để trước cửa trong chậu nước ấm, ai muốn thì lấy luôn, vừa tiện lại tăng thêm thu."
