Hôm nay buổi chiều, trong quán không có mấy khách. Tôi rảnh rỗi buồn chán, lên mạng tra "nguyên nhân gây ảo giác sau khi ăn cơm". Kết quả đủ loại đủ kiểu.
Có người bảo là ngộ đ/ộc thực phẩm, có người nói là phản ứng dị ứng, lại có kẻ đề cập đến "Hội chứng Stendhal" - khi nhìn thấy vật thể đẹp đẽ sẽ tim đ/ập nhanh, chóng mặt hoa mắt.
Tôi thấy đều không đáng tin.
Đang xem chăm chú thì tiếng chuông gió trước cửa vang lên.
Tưởng là Cảnh Ca về, ngẩng đầu lên lại thấy một người không ngờ tới.
Chính là anh chàng mặt vuông chữ điền đến kiểm tra lần trước.
Hôm nay anh ta không mặc đồng phục, chỉ khoác chiếc áo khoác bình thường. Nhưng khí chất đặc trưng vẫn nhận ra ngay.
Lòng tôi thắt lại, đứng bật dậy.
"Chủ quán đừng căng thẳng." Hắn như đoán được sự bối rối của tôi, vẫy tay ra hiệu, trên mặt thậm chí nở nụ cười, "Hôm nay tôi không đến kiểm tra đâu."
"Vậy ngài..."
"Đi ngang qua đói bụng, vào ăn bữa cơm đạm bạc thôi." Hắn vừa nói vừa tự tìm chỗ ngồi.
Tôi nửa tin nửa ngờ.
"Ngài muốn dùng gì ạ?" Tôi đưa menu qua.
Hắn chẳng thèm nhìn, trực tiếp nói: "Cho một tô... Ám Nhiên Tiêu H/ồn Phạn."
Tay tôi khẽ run.
Lại là món này nữa.
"Cái đó... hết hàng rồi ạ." Tôi nói dối. Thật sự không muốn nhìn thấy ai khóc lóc nháo nhác trước mặt nữa.
Anh chàng mặt chữ điền cười: "Chủ quán, anh không thành thật rồi. Tôi nhìn qua cửa sổ thấy xá xíu treo trong bếp rõ ràng mà."
Bị hắn vạch trần, tôi hơi ngượng.
"Thôi được." Tôi đành nhận lời.
Lúc nấu cơm cho hắn, lòng tôi như lửa đ/ốt. Cảm giác như đây là yến tiệc Hồng Môn.
Chẳng lẽ hắn định "tự mình nếm đ/ộc" để bắt quả tang tôi?
Tôi cẩn thận kiểm tra tất cả gia vị, đảm bảo không vấn đề gì. Xá xíu cũng mới kho, tuyệt đối tươi ngon.
Mang cơm ra, lòng bàn tay tôi đẫm mồ hôi.
"Đội trưởng Lưu, mời ngài dùng bữa." Tôi lịch sự nói.
Hắn họ Lưu. Đây là lần đầu tôi biết.
Hắn cầm đũa gắp miếng xá xíu bỏ vào miệng.
Tôi đứng cách đó không xa, tim như nhảy lên cổ họng, không dám thở mạnh.
Mắt dán vào mặt hắn, quan sát từng biến đổi sắc thái.
Hắn nhai chậm rãi, chân mày từ từ nhíu lại.
Toang rồi, sắp có chuyện.
Đầu óc tôi đã diễn cảnh bị c/òng tay dẫn đi.
Nhưng hắn không khóc, cũng không có ảo giác.
Hắn chỉ nhăn mặt nuốt miếng xá xíu. Lại gắp miếng nữa, lại nuốt. Ăn không nhanh, như đang thưởng thức, lại như đang phân tích điều gì.
Ăn xong tô cơm, hắn lấy khăn giấy lau miệng.
"Chủ quán, lại đây chút." Hắn vẫy tôi.
Tôi gượng gạo bước tới.
"Đội trưởng Lưu, có vấn đề gì sao ạ?"
"Vấn đề thì không." Hắn nhìn tôi, ánh mắt phức tạp, "Tôi chỉ muốn hỏi, món xá xíu này so với hôm b/án cho anh chàng đầu đinh ba ngày trước, vị có khác không?"
Tôi sững người.
Quả nhiên hắn vì Cảnh Ca mà đến.
"Vị... hẳn là giống nhau ạ." Tôi nói, "Công thức nước kho chưa thay đổi."
"Vậy sao?" Hắn lẩm bẩm như tự hỏi chính mình.
Hắn đứng dậy trả tiền.
"Cậu trai trẻ, tay nghề không tồi đâu." Trước khi đi, hắn vỗ vai tôi, "Cố gắng lên."
Nói rồi hắn bỏ đi.
Tôi đứng nguyên chỗ, ngơ ngác.
Rốt cuộc hắn đến để làm gì?
Ăn một tô cơm, hỏi câu vô thưởng vô ph/ạt, rồi bỏ đi?
Tôi cảm thấy quán nhỏ của mình đang trở thành sân khấu không thể hiểu nổi. Còn tôi, là diễn viên duy nhất không có kịch bản.
7
Sau khi đội trưởng Lưu đến, quán lại yên ắng trở lại.
Nhưng sự yên ắng này khiến tôi bất an.
Cảnh Ca vẫn biệt tăm.
Tôi bắt đầu nhớ anh ta chút đỉnh. Ít nhất việc anh ta đến ăn hàng ngày khiến tôi cảm thấy tay nghề mình vẫn có người cần.
Đúng lúc tôi tưởng anh ta không quay lại nữa thì trưa ngày thứ tư, anh ta xuất hiện.
Hơn nữa, không đi một mình.
Đi cùng anh ta là một cô gái trẻ.
Cô gái trông như sinh viên, đeo ba lô, đeo kính gọng đen, vẻ ngoài hiền lành lễ phép.
Cảnh Ca vẫn khuôn mặt lạnh như tiền, nhưng có vẻ nghiêm nghị hơn trước.
Hai người ngồi xuống, Cảnh Ca đẩy menu về phía cô gái.
"Em gọi đi."
Cô gái hơi e dè, nhìn một lúc rồi gọi tô mì trộn dầu hành đơn giản nhất.
Cảnh Ca gọi phần cơm chiên.
Tôi liếc nhìn Cảnh Ca, anh ta tránh ánh mắt tôi.
Tôi luôn cảm giác cô gái này là "người nếm thử" mà anh ta tìm đến.
Vào bếp, vừa thả mì vừa suy nghĩ.
Một mình Cảnh Ca "trúng đ/ộc" chưa đủ, giờ còn kéo thêm cô gái nhỏ vào hố sao? Thật không ra gì.
Nhưng mì trộn dầu hành hẳn không vấn đề gì.
Chỉ là mì, dầu hành và xì dầu. Thứ đơn giản nhất thường khó sai sót nhất.
Tôi nấu chín mì, vớt ra để ráo.
Đáy tô rưới xì dầu và chút đường. Cho mì vào.
Quan trọng là dầu hành.
C/ắt nhỏ hành lá, cho vào chảo dầu, đun lửa nhỏ liu riu.
Đợi đến khi hành chuyển vàng sậm, dậy mùi thơm ngào ngạt.
Quá trình này không thể nóng vội.
Dầu hành nấu xong lọc bỏ x/á/c, rưới "xèo" một tiếng lên mì.
Mùi thơm bùng lên tức thì.
Tôi trộn đều, để mỗi sợi mì thấm đều dầu và màu nước tương, rồi mang ra.
"Mì trộn dầu hành đây ạ."
Cô gái chỉnh lại kính, nói "cảm ơn".
Cô cầm đũa gắp sợi mì đưa vào miệng.
Tôi và Cảnh Ca, bốn mắt đồng loạt dán vào cô.
Cảnh Ca thì căng thẳng.
Còn tôi... là tò mò.
Cô gái nhai vài cái, mắt bỗng sáng rực.
"Ngon quá!" Cô thốt lên chân thành.
Tôi thở phào.
Có vẻ lần này an toàn rồi.
Nhưng giây tiếp theo, tôi biết mình mừng quá sớm.
Cô gái ăn được nửa chừng thì động tác chậm dần.
Cô bắt đầu đờ đẫn.
Không vô cảm như Cảnh Ca, cũng không khóc lóc như người đàn ông trung niên.
