Chương Bốn
Thiếp tiếp nhận đối bài nhà bếp và thu m/ua, bàn ăn nhà họ Cố dần dần thay đổi.
Không phải trở nên xa xỉ hơn, mà giống với cách sống của một gia đình hơn.
Xuân Đào ban đầu chưa nhận ra, mãi đến nửa tháng sau, nàng chăm chú nhìn mâm cơm bốn món một canh hồi lâu, chợt vỗ trán: "Thiếu phu nhân, chi tiêu tháng này của chúng ta hình như ít hơn tháng trước nhiều!"
Thiếp đang cúi xuống bóc con tôm luộc muối, nghe vậy gật đầu: "Ừ, ít hơn chút."
Xuân Đào mắt sáng rỡ: "Nương nương làm thế nào vậy?"
"Cũng không có gì đặc biệt." Thiếp đặt th!t tôm vào đĩa nhỏ, chậm rãi nói, "Chỉ là bớt m/ua những thứ không cần thiết, m/ua nhiều đồ dự trữ khi giá rẻ, rồi biến tấu món thừa thành món mới để ăn tiếp bữa sau."
Đây đều là kinh nghiệm thiếp tích lũy từ thời ở nhà họ Lâm.
Hồi đó trong căn bếp nhỏ hậu viện, thiếp thường không nhận được rau tươi. Đầu bếp ngại phiền, phân cho thiếp phần ăn cũng qua loa nhất. Hôm nay bát canh gà thừa, ngày mai nửa đĩa th!t xào nguội, người khác nhìn thấy đều chê bai, nhưng thiếp luôn nghĩ cách hâm nóng, thêm rau, đ/ập thêm trứng, biến chúng thành bữa ăn khác.
Lâu dần, thiếp cũng đúc kết được vài bí quyết.
Ví dụ măng xuân nên m/ua sớm, đậu xanh mùa hè có thể m/ua nhiều dự trữ, mùa thu hoa quả chín làm mứt là tiết kiệm nhất, mùa đông nấu món hầm cho thêm củ cải thì ăn được lâu hơn th!t thuần.
