Cô ấy nói: "Không còn dựa vào một câu giới thiệu của người quen nữa."
Khi dọn hàng lúc chiều tối, cô ấy khóa ngăn kéo quầy thu ngân lại, kẹp biên lai tiền thuê tháng đó vào sổ sách. Tôi bước ra cửa, nghe thấy cô ấy dặn dò nhân viên trong bếp sau sáng mai sáu giờ rưỡi hãy nhóm lửa.
Lời dặn đó không phải nói với tôi, cũng không phải để chứng minh cô ấy vẫn còn tư cách ở lại đây. Cô ấy chỉ đang thực hiện theo kế hoạch của riêng mình, để quán tiếp tục kinh doanh vào ngày hôm sau.
Một tháng sau, tôi lại đến thu tiền thuê nhà, những vị khách sau quầy thu ngân đã đổi mấy lượt. Triệu Tú Vân không đợi tôi mở lời, đã báo trước số tiền và thời gian chuyển khoản trong ngày.
"Năm nghìn, vừa chuyển cho chị, phần ghi chú là tiền thuê tháng này." Cô ấy nói.
Tôi kiểm tra tài khoản, sau khi x/ác nhận không sai sót liền xuất biên lai cho cô ấy. Cô ấy kẹp biên lai vào cặp tài liệu, tiện tay lấy một thực đơn mới cho tôi xem. Trên đó đã xóa đi hai món mì b/án không chạy, và thêm vào một loại nước dùng cô ấy tự thử nghiệm.
"Lượng khách tháng này tăng lên một chút." Cô ấy nói, "Nhưng vẫn chưa thể coi là ổn định."
"Vậy thì cứ làm theo tốc độ mà cô có thể chịu đựng." Tôi nói.
Cô ấy cười một cái: "Bây giờ câu nói này tôi đã hiểu rồi."
Ngoài cửa có người giục món, cô ấy quay người đi múc mì, động tác nhanh nhẹn hơn lần đầu gặp mặt rất nhiều. Tôi đứng bên ngoài quầy thu ngân cũ, không còn hỏi quán này là của ai, cũng không x/ác nhận tương lai thay cho bất kỳ ai nữa.
Triệu Tú Vân bưng một bát mì ra, quay đầu nói: "Chị Châu, ngày mai gặp lại."
Tôi đáp một tiếng, khi bước ra ngoài cửa, dưới tấm biển hiệu cũ đã sáng lên giờ mở cửa mới. Lợi nhuận của căn nhà đã quay trở lại trong mối qu/an h/ệ thuê mướn minh bạch, sự thành bại của quán mì cũng quay lại trong tay của chính người kinh doanh.
Chiếc bình giữ nhiệt đó được tôi mang về nhà, vết nứt vẫn còn đó, nhưng không còn cần bất cứ ai dùng câu "đợi thêm chút nữa" để che đậy nó lại nữa.
