Giang Tố Hoa, nhân viên kiểm định chất lượng thực phẩm 49 tuổi, trở về nhà máy đóng hộp dứa cũ ở Bình Đông để hỗ trợ quy trình dừng dây chuyền. Tại phòng kiểm soát chất lượng, cô gặp lại Hồng Lệ Nguyệt, nữ quản đốc về hưu 65 tuổi, người từng c/ắt đ/ứt qu/an h/ệ với cô 10 năm trước vì trách nhiệm trong một vụ dừng dây chuyền. Họ phát hiện những mâu thuẫn giữa đường cong hấp chín, nhãn số nồi, mẫu lưu và hồ sơ hàng xuất khẩu bị trả về của chín lô hàng. Qua việc truy vết từ vết hằn trên giấy in nhiệt, mã khắc trên nắp hộp, nhật ký lò hơi, bảng phân ca cùng dữ liệu ủy quyền theo từng vụ việc, họ dần x/ác nhận rằng ban đầu Lệ Nguyệt từng dùng đường cong hoàn chỉnh của đợt hấp lại an toàn sau sự cố mất điện để đ/è lên hồ sơ gián đoạn ban đầu. Tuy nhiên, phía nhà thầu xuất khẩu sau đó đã lợi dụng ngoại lệ này, biến nó thành thông lệ để che giấu những lô hàng không đạt nhiệt độ tiêu chuẩn. Cuộc điều tra cũng buộc Tố Hoa phải thừa nhận mình từng ký duyệt cho hàng xuất xưởng khi chưa lấy đủ mẫu, còn Lệ Nguyệt thừa nhận đã dùng uy thế “người thầy gánh vác” để gạt bỏ ý kiến dừng dây chuyền của cấp dưới. Khi áp suất lò hơi bất thường, cả hai đã chọn cách dừng dây chuyền và sơ tán ngay lập tức thay vì cố c/ứu các mẫu lưu. Cuối cùng, tại buổi họp x/ác nhận dừng dây chuyền, họ tách biệt gánh vác trách nhiệm cá nhân, chỉ trình bày chuỗi quy trình đã được ủy quyền và có thể tái hiện, đồng thời hoàn tất việc triệu hồi, bồi thường và lưu vết nhiệt độ không thể ghi đ/è. Họ cũng thiết lập một sự hợp tác có giới hạn thông qua việc cho phép đặt câu hỏi, tạm dừng, từ chối và rút lui.
