Hai người thì thầm trong phòng thêm mười mấy phút nữa, chủ nhiệm Mã mới thỏa mãn rời đi.
Sau khi chủ nhiệm Mã đi, Vương Hồng Mai nghênh ngang cầm phiếu phê duyệt đi xuống nhà bếp.
"Bếp trưởng, lô th!t lợn tươi trong kho hôm qua, hôm nay cho vào nồi hết! Tối nay làm món th!t kho tàu cho công nhân làm ca đêm!"
Bếp trưởng là một đầu bếp già đã làm việc ba mươi năm.
Ông nhíu mày nhìn màu sắc của lô th!t đó.
"Cô m/ua sắm Vương à, màu th!t này sẫm lại, còn mang theo chút mùi tanh hôi. Thế này mà cho vào nồi được sao?"
Vương Hồng Mai trợn mắt.
"Sao lại không cho vào nồi được? Đây là do chính chủ nhiệm Mã của nhà máy th!t đích thân đưa tới, rẻ lắm đấy!"
"Xưởng trưởng nói rồi, phải kiểm soát chi phí! Ông cho thêm nhiều đại hồi với nước tương vào, ai mà ăn ra được?"
Tôi ngồi ở góc, buông lá hành trong tay xuống.
"Vương Hồng Mai, lô th!t đó vẫn chưa qua kiểm tra lại của trạm kiểm dịch huyện. Trên đơn hôm qua viết rõ ràng, là tạm hoãn nhập kho."
Cả nhà bếp lập tức yên lặng.
Tất cả mọi người đều nhìn Vương Hồng Mai.
Mặt Vương Hồng Mai đỏ bừng lên, cô ta hung hăng quay người chỉ vào tôi.
"Cát Tân Minh, cô bớt ở đây tung tin đồn nhảm đi! Đơn tôi đã ký rồi, tôi nói đạt chuẩn là đạt chuẩn!"
"Gan cô còn nhỏ hơn chuột, hèn gì làm năm năm vẫn chỉ là một đứa phụ trách m/ua sắm nhỏ! Bây giờ nhà ăn này là tôi làm chủ, không đến lượt một đứa nhặt hành như cô chỉ tay năm ngón!"
Cô ta quay đầu quát bếp trưởng.
"Mau c/ắt cho tôi! Hôm nay không làm xong lô th!t này, tôi trừ tiền thưởng tháng này của ông!"
Bếp trưởng thở dài, lắc đầu đi lấy d/ao thái th!t.
Tôi vứt nắm lá hành cuối cùng xuống.
Đứng dậy, đi đến bên bồn nước.
Rửa sạch đất cát và mùi hành trên tay.
Nhìn chậu th!t lợn tươi có màu sắc kỳ quái đó bị đổ vào chảo dầu đang sôi sùng sục.
Ngày thứ ba Vương Hồng Mai tiếp nhận việc m/ua sắm.
Vấn đề của lô th!t lợn rẻ tiền đó, cuối cùng vẫn không giấu được nữa.
Đến giờ ăn trưa, bếp trưởng nhà bếp tức gi/ận bê một chậu th!t xào, ném thẳng lên bàn phòng m/ua sắm.
"Cô m/ua sắm Vương, cô xem đây là cái thứ gì!"
Bếp trưởng chỉ vào chậu th!t bị teo tóp nghiêm trọng, nổi váng bọt trắng.
"Th!t này vừa cho vào dầu là teo lại thành bã, tỷ lệ ra th!t còn không bằng một nửa bình thường! đ/áng s/ợ nhất là cái mùi này, tôi cho nửa cân hạt tiêu vào cũng không áp chế nổi cái mùi tanh hôi đó!"
"Nếu để công nhân ăn vào xảy ra chuyện, cái thân già này của tôi gánh không nổi đâu!"
Vương Hồng Mai đang ở trong phòng soi gương thử thỏi son mới m/ua.
Bị tiếng quát của bếp trưởng làm cho gi/ật mình, thỏi son vẽ thẳng lên cằm.
"Hét cái gì mà hét! Gọi h/ồn à! Chẳng qua là tỷ lệ ra th!t thấp một chút thôi mà? Đây là giống lợn nạc, ông không biết thì đừng nói bậy!"
Bếp trưởng gi/ận đến run người.
"Tôi làm đầu bếp ba mươi năm rồi, tôi không phân biệt được th!t tốt th!t x/ấu sao? Th!t này chắc chắn có vấn đề! Tôi đi tìm xưởng trưởng phản ánh ngay!"
Vương Hồng Mai nghe thấy phải tìm xưởng trưởng, lập tức hoảng hốt.
Mấy ngày nay cô ta nhận của chủ nhiệm Mã không ít lợi lộc, nếu chuyện này mà đến tai xưởng trưởng, quyền m/ua sắm vừa mới vào tay cô ta sẽ bay mất.
"Đứng lại!"
Cô ta vội vàng chặn bếp trưởng lại, giọng điệu dịu xuống.
"Sư phụ Lưu, ông đừng vội. Lô th!t này có lẽ đúng là có chút lỗi, nhưng cũng là vì muốn tiết kiệm tiền cho nhà máy mà, phải không?"
"Thế này đi, lô th!t này tạm thời đừng làm nữa, cứ để trong kho lạnh. Tôi đi tìm nhà máy th!t thương lượng ngay, được chưa?"
Nói khó nói dễ, cuối cùng cũng lừa được bếp trưởng đi.
Bếp trưởng vừa đi, Vương Hồng Mai liền cầm sổ sách, tức tối chạy xuống sân sau.
Tôi đang ngồi trên ghế đẩu, thong thả bóc một củ tỏi.
Cô ta đ/ập tờ đơn tạm hoãn nhập kho có đóng dấu vân tay đỏ của cô ta trước mặt tôi.
"Cát Tân Minh, có phải cô cố ý không? Cô biết rõ th!t này có vấn đề, tại sao lúc bàn giao lại không ngăn tôi lại?"
Tôi không thèm ngẩng đầu, tiếp tục bóc tỏi.
"Tôi đã nhắc nhở cô rồi, trên đơn có chữ. Là chính cô nói, có gì mà phải xem."
Cô ta tức đến mức lồng ngựk phập phồng dữ dội.
"Cô bớt nói nhảm đi! Bây giờ cô viết lại cho tôi một tờ đơn nhập kho khác ngay!"
"Xóa bốn chữ 'tạm hoãn kiểm dịch' đi, đổi thành 'kiểm dịch đạt chuẩn'! Sau đó ký tên cô vào!"
Tôi dừng động tác, ngẩng đầu nhìn gương mặt lý lẽ đầy tự tin của cô ta.
Thật sự ng/u ngốc đến mức khiến người ta buồn cười.
"Vương Hồng Mai, cô tưởng tôi là kẻ ngốc à? Dấu tay là cô ấn, th!t là cô cho vào nồi."
"Bây giờ xảy ra chuyện, cô muốn tôi gánh tội thay cô?"
Cô ta nghiến răng nghiến lợi.
"Tôi là đồ đệ của cô! Trước đây cô làm sai, chẳng phải tôi cũng chạy đôn chạy đáo giúp cô sao? Bây giờ nhờ cô giúp một việc thì làm sao?"
"Nếu cô không viết, tôi sẽ đi kiện với xưởng trưởng Chu, nói cô bàn giao không rõ ràng, cố ý h/ãm h/ại đồng chí mới!"
Tôi đ/ập vỏ tỏi trong tay xuống bàn.
"Cửa ở đằng kia, đi thong thả không tiễn."
Cô ta tức tối dậm chân, quay người chạy về phía tòa nhà văn phòng nhà máy.
Nửa tiếng sau, cán sự văn phòng nhà máy đến gọi tôi.
Nói xưởng trưởng Chu bảo tôi đến văn phòng một chuyến.
Đẩy cửa văn phòng xưởng trưởng ra, Vương Hồng Mai đang ngồi trên ghế sofa lau nước mắt.
Xưởng trưởng Chu cầm ấm tử sa, giọng điệu quan liêu.
"Tiểu Cát à, cô đến rồi, Hồng Mai vừa phản ánh với tôi, nói cô có thái độ với việc điều chuyển công tác."
